如果要盘点 2015 年网络流行语，前些天刷屏的“主要看气质”肯定得进前 10！此话在微博上一出便引发网友火速跟风，发自拍时一定得配上一句“主要看气质”，这不是赤裸裸地反映出大家对气质的渴求吗？其实，气质可以体现在一个人的方方面面，比如从去别人家做客的行为，或许就能看出一个人的涵养。今天，大家不妨来学习去别人家做客怎样做到优雅又有礼貌。威廉•汉森（William Hanson）是世界顶级的社交和商...
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Amy Broomfield每一滴优质白酒都是中国人智慧和工艺的浓缩，它见证了数千年的历史，相信它也会在全球范围内经得起时间的考验。当前，中国白酒生产商瞄准了英国——但大多数西方人并不太了解中国的白酒以及白酒文化。中国人每年饮用价值650亿英镑的白酒，使其成为世界上消费量最大的酒精饮料。然而在西方，却很少有人知道这一酒种。不过，随着中国生产商努力将这一传统饮品引入英国，这种情况可能很快就会发生改变...
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一定听到过有人喝葡萄酒时往酒里加雪碧可乐的故事吧？可能有些人觉得中国人不懂葡萄酒，甚至是在糟蹋酒。这让我想起了有一次我与葡萄酒销售员聊到事。他説他们老板完全将外国当地人认为好的酒进口到国内，但市场上推广时发现消费者似乎并不喜欢他们进口的酒。中国的消费者説他们的酒又酸又涩，一点都不好喝。我问了一些酒的品牌，其中有些酒在当地确实是有名的酒。为什么在外国被认为好的酒，进口到中国时不被消费者接受呢？还有一...
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东西方人对酒的评价是有差异的，原因有以下2点：1、东、西方人饮食文化的差异：西方人饮食以肉类为主。肉类比较难消化，需要醋来解腻，就像我们吃肉馅的饺子一样，需要蘸醋，可以把口腔里的油腻解决掉；醋里面有醋酸，醋酸和氢离子结合，激发食物的鲜味；醋还可以促进肠胃蠕动，促消化；而我们中国的饮食以粮食为主，粮食占比50%，蔬菜占比30%，肉类占比10%，水果占比10%。所以西方人喜欢偏酸的葡萄酒，而国人不要太...
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西方人总体上对白酒不太适应，白酒海外消费市场总量很小，年约2万吨左右。当然随着这几年中国国力增强和中国文化的传播，海外对中国白酒接受度和消费量逐渐上升。但海外白酒消费中，又有不少华人消费，纯正概念上的西方人消费量，这个没有准确的数据统计。 国内酒企出口销售中，以出口量按体积或重量来看，五粮液量最大；以出口量金额来看，茅台酒第一（占中国出口总金额约70%），出口超过70个国家。根据茅台股份2017年...
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1.酒香：是天人合一，是顺其自然之道对于传统工艺白酒而言，令人赞叹不止的，无疑是先人们在酿酒过程中，因势导利的利用自然界微生物。在发酵过程中，不但获取了乙醇，同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。曲种的不同，水质的不同，酿造工艺的不同，原料不同，时间地点的不同，气候地理的不同，都会对酿酒产生不同的影响，都会产生不同风格的酒。（微生物的增生增香是一个非常复杂的过程，有些东西产生的过程至今我们仍然是只知其然...
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酒是用粮食、水果等含有淀粉或是糖的物质发酵而成的含乙醇的饮料，国内主要是以用甜高粱秸秆、雅津甜高粱和高粱籽粒等加工的原酒为主。酒的化学成分主要是乙醇，通常含有杂醇和酯类物质。食用白酒的浓度在60度以下(也就是60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上就是医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。我国是世界上早酿制酒的国家，早在2000年前就已经创造了酿酒技术，而且不断地对之进行改良和完善，现在已经可...
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无论我们是喝白酒还是葡萄酒，我们习惯性地碰杯，我们的感觉似乎随着杯子愉快的碰撞而升温。那么为什么喝酒时要碰？以及喝酒时碰杯子的意义是什么呢？干杯的时候东方与西方又有什么不同呢？与西方不同，亚洲的收藏者得到一瓶上等好酒时，玩味与欣赏过后，他们会尽快地开瓶一尝究竟。与英国的收藏家比起来，他们快乐，畅快而又没有传统的桎梏。但不被传统牵绊并不代表没有传统。亚洲人对葡萄酒独特的喜爱可以追溯几百年。早在14世...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的雅愉品酒。【一】中国和以美国为首的西方，意识形态斗争有愈演愈烈之势。坊间流传的段子很有意思：其一美国人：你们的制度不好。中国人：我们觉得挺好的。美国人：不，我们认为你们的制度不好。其二美国人：你们生活得不好。中国人：我们生活挺好的。美国人：不，我们觉得你们生活得不好。逻辑大概如此，美国人觉得中国不民主、不自由。中国人觉得你们太虚假、太伪...
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