醇香的白酒除了饮用，在生活之中应用到，也会有事半功倍的效果：白酒防发霉酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。储存鲜姜将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。消除胆汁苦味剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。减轻酸味做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。保存醋醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。去鱼腥味将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。减轻咸鱼咸味咸鱼洗净后在白酒中浸泡2...
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在做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况一一家里的料酒没了，于是随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗?料酒是所有烹饪用酒的统称，主要是黄酒，它的作用是去除鱼、肉类的腥體味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分入菜肴中。料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。料酒的酒精浓度比较低，一般在15...
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导语：推荐6款口粮茶，性价比高，适合日常自饮，可惜很多人不懂小小的一片茶叶，泡在水里，清香好闻，水会变绿、变黄或变红，无论在哪个季节，哪个地方，喝上一口茶，便很甜美，喝茶不在价高，而在质高。这6款口粮茶，质量好，价格不离谱，性价比高，很适合日常的自饮，不过很多人却不懂这6款茶，有些可惜。1.太平猴魁名字不仅优雅，品质也很卓越，是“绿茶茶王”，质量上乘，而价格相对其他名茶不贵。产自安徽太平县，低温湿...
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白酒是很多人喜爱的酒精饮料，但是除了饮用之外，还有很多的小妙用，如去鱼腥味儿、蒸饭等等。1、把鲜姜存放于白酒内，可以放很久。2、做菜的时候醋或盐放多了，可以加些白酒，味道自会减轻。3、在活鱼的嘴里滴几滴白酒，放在阴暗透气的地方，可以多养活5天左右。4、蒸饭时如果夹生，可以滴上几点白酒，盖上盖在蒸会，即可完全蒸熟。5、在未发起的面团上倒点白酒，在用湿布误十分钟左右即可发起，或者在未发起的馒头屉上放一...
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对于葡萄酒，似乎大家都有一个误区，就是觉得越贵就越好，其实这是一个错误的观点。好喝， 对自己胃口的酒，就是好酒。就像二锅头，黄玻汾，价格便宜，很多老百姓喜欢。所以，适合你的就是好酒。今天给朋友推荐三款100元以内好喝、性价比又高的红酒。1，红魔鬼智利酒庄入门酒，智利红酒在关税上和其他国家相比有很大的优势，在生产成本上也相对较低， 像红魔鬼这些大品牌在国内非常畅销，性价比是真的不错，60左右一瓶。红...
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万水千山总是情，少喝一杯都不行！但说出来你可能不信比起挑逗你的味蕾白酒在生活中还有N多妙用你是否了解呢？厨房篇❆食物保鲜买回的鲜姜很容易干燥，将它们浸于白酒内，可久存不坏。酱油瓶内加点白酒，能够防止酱油发霉和变质。❆花生酥脆油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。❆ 煮熟米饭如果米饭没有蒸熟，可以在夹生饭里加几滴白酒，盖上锅盖再蒸会儿，米饭就能熟透。❆ 减轻味道做菜时如果醋放...
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健康饮酒，饮健康酒，众所周知适度饮酒有利身体健康。但饮酒时切记不能过度，同时也要注意白酒与饮食搭配，才能达到健康饮酒的目的。白酒对于我们大家都不陌生，在平时和朋友们聚会的时候也难免不会去喝白酒，这时候我们就要注意了，白酒对健康还是有不少影响的，那么喝白酒有哪些禁忌呢？01不要空腹饮酒因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，...
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中国酒文化源远流长，博大精深，在千百年的发展中，如今白酒市场可谓是繁荣无比。随着经济社会的发展，社交应酬成为生活中最主要的活动，无论是谈生意还是日常交往，只有彼此之间能够交流，才能促进彼此之间的感情，拉近彼此之间的距离。因此越来越多的社交辅助品出现在大众面前，比如说白酒，当代社会的人，应该都知道酒在生活中的作用，在这个人情世故的社会，酒成为人类社交交友的武器。不过在日常生活中。我们会发现很多人都喜...
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近年来葡萄酒（红酒）逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西，特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。其实葡萄酒不但是潮流的酒精类饮料，还是适量饮用对人体健康有益的饮料。为什么说适量饮用葡萄酒会对人体健康有益呢？因为葡萄酒是用葡萄酿造，而葡萄酒里面含有葡萄糖、有益的酵母、丰富的维生素和矿物质，所以适量饮用葡萄酒是会对人体健康有益。而且葡萄酒的酒精浓度是...
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