导语:推荐6款口粮茶,性价比高,适合日常自饮,可惜很多人不懂
小小的一片茶叶,泡在水里,清香好闻,水会变绿、变黄或变红,无论在哪个季节,哪个地方,喝上一口茶,便很甜美,喝茶不在价高,而在质高。
这6款口粮茶,质量好,价格不离谱,性价比高,很适合日常的自饮,不过很多人却不懂这6款茶,有些可惜。
1.太平猴魁
名字不仅优雅,品质也很卓越,是“绿茶茶王”,质量上乘,而价格相对其他名茶不贵。
产自安徽太平县,低温湿润,常年云雾环绕,水汽足,散光为主,黑沙壤土为主,土质疏松,利于茶叶的生长,是尖茶中的“魁首”。
工艺采用的是传统的捏尖,外形扁长,有“不散不翘不卷边”的美誉,而且叶片较大,绿色匀整,很壮实。
简单的冲泡后,叶片肥硕成朵,嫩绿明亮,有浓郁的兰香和栗香,口感细腻醇厚,鲜爽甘甜,即便放置得久了,喝起来依旧甜美,不苦涩,是不错的口粮茶。
2.硒将军皇菊
一朵菊花泡上一杯茶,淡淡的菊花香很是清爽,微黄的茶汤,可以清楚地看到水中的菊花金黄美丽,喝上一口,甘甜爽口,价格也不高,在任何时候,都适合自饮。
而且产自江西明月山,气候湿润,也是有名的富硒之地,培育的菊花也富含硒,是罕见的富硒菊花。
采用的是人工种植,翻土、撒种、施肥、除草等都是传统的人工方法,天然无污染,减少对菊花品质的损害。
大部分都是在下午前采摘完,有足够的光照将菊花及时得晾干水分,减少原始滋味的流失,最终成为天然的菊花茶。
3.信阳毛尖
一大特色便是白毫多,细圆平直,颜色鲜润,大小匀整,杂质少,香气清新,有明显的豆香味。
冲泡后,茶汤黄绿明亮,味道浓醇,鲜甜爽朗,价格也不贵,时不时地喝上几口,别有风味。
产地河南信阳,土壤的腐殖质多,肥力强,山高水汽足,植被多,光照不强烈,利于茶树的种植。
采摘时,用透气的竹篮装,不会挤压茶叶,破坏茶叶的质感,而且会放在阴凉地摊放,再进行分类,当天便全部炒制完成,保留了较多的鲜度。
4.六安瓜片
因形似单片的瓜子而得名,外形上自然平展,略微翘起,颜色宝绿,很厚实,是唯一的没有茶梗的茶类,是绿茶中独特的茶,凭借不俗的品质,在清朝便成为贡茶。
产地是安徽的六安,土层深厚,通透性好,气候湿润,光照足,是茶叶的理想种植地。
经过复杂的加工处理后,茶香清雅,略带栗香,青草味不明显,杂味少,冲泡后,茶汤通透橙黄,叶片完整均匀,口感香醇微甜,还有一丝的清凉,回味悠长,是风味独特的口粮茶。
5.滇红
产于云南南部,群山多,海拔高,日夜温差大,对茶叶积累物质有很大的帮助;土壤疏松,有机质丰富,而且降水丰沛,对红茶的生长有利。
主要用大叶种茶,运用传统的萎凋等工艺制作而成,在国内外都很受欢迎。
叶片硕大厚实,制成的茶条索紧实,色泽油亮,金毫明显,有着浓郁的茶香。
冲泡之后,茶汤红艳明亮,叶底鲜红,滋味浓厚,甜中带有一丝淡淡的苦味,丰厚有层次感,香气不易散去,价格适中,口感浓烈,适合作为平常饮用的口粮茶。
6.宜兴红茶
名气虽然不大,但在历代都有较高的赞誉,在东汉便有“晋陵皆出好茗”的称赞,而晋陵指的就是它的产地江苏宜兴。
在三国时便有“国山茶”的美誉,在宋朝便流行于民间,是江苏的特产红茶,由于知道的人少,溢价少,性价比高,是上好的口粮茶。
种植在大山深处,海拔高,地貌奇特,冬暖夏凉,流水多,气候湿润,光照多,适宜茶树的生长。
经过多重工艺,最后的茶叶条索细紧,碎屑少,整体匀称,茶叶细嫩,泡的第一杯便可以直接饮用,滋味很甜爽,荔枝香突出。
这6款口粮茶都是性价比高的优质好茶,香气、口感都不凡,适合日常饮用,错过就有些可惜,不过大部分茶叶在喝之前都要“洗茶”,这是为何?
便于去除杂质。在制茶、运输、存储的过程中,茶叶难免会粘上一些杂质,洗茶可以有效地去除这些杂质;
方便激发茶叶的滋味。让茶叶舒展开来,让热水充分地激发出茶叶的滋味。