我很久之前就强调过，不提倡酒桌文化，但无奈这世道就是这样，酒桌上经常看到的就是劝酒行为，尤其是在职场上的酒桌，下级是最大的受害者，我知道你不舒服，可是你越不舒服，我就越舒服。酒桌文化是糟粕文化，白酒很好，但这一点就很不好！很多年轻人不喜欢喝白酒，并不是因为白酒难喝，而是多数年轻人都是把白酒和劝酒联想在一起，并且事实也是如此，对于这样的劝酒喝酒氛围，被劝酒的年轻人有多无奈？看下面的故事就能体会到（...
查看全文 >
世界正在朝向一体化发展，过去的天方夜谭在这个时代只是寻常小事，不断先进的科技拉近了地球上的人的距离，未来可能真的就是“地球村”。这样的大趋势背景下，文化的互相交融或是摩擦变得频繁起来。就像日本的动漫、韩国的流行舞蹈对中国的影响都是十分巨大的，即便有很多人去反对去抨击，但却无法阻止它们的汇入。酒文化亦是避不开这种交融，那么，如何看待文化交融时代里的中国酒文化？有人把这些种种称为文化入侵，久而久之国人...
查看全文 >
酒局形形色色，局势千变万化，如何引入话题没有固定的公式可循，只有通过自己的见闻累积，眼观耳闻其他高手的方法，总结出一套适合自己的法则，这样才可独当一面，轻松应对。一般情况下，应遵循分阶段、由浅入深的原则进行。1.应约初到，客气寒暄无关痛痒第一阶段，应约初到。客人刚到饭店或者进入包厢，总是风尘仆仆，身心都不可能立刻进入饭局的状态。在这个阶段，作为主人，切不可急于跟客人说过多的话，因为客人这个时候也许...
查看全文 >
明末清初的大文学家张岱曾说过：“人无癖不可与交，以其无深情也。人无疵不可与交，以其无真气也。”试想，一个人若没了嗜好，对什么都提不起兴趣，眼前空无一物，才疏学浅，心浮气躁，无真情可言，推物及人，对物如此，对人能好到那里？这样的人，当然不值得交往。自古迄今，终成大事者，不惟有经天纬地之才、坚忍不拔之志，亦有爱物成痴之癖。在中国，判断一个人值不值得深交有一种很简单的方法，那就是一起喝酒。善于观察的人总...
查看全文 >
人并不是天生就喜酒、嗜酒的，人们喝酒的原因也是纷繁杂多。有人是将其作为一种社会交际的基础技能而被动接受，也有人是因为迷恋饮酒之后的那种醺醺然的怡然闲散的状态，还有人则是单纯地喜欢酒液入口给自己带来的那种生理和心理上的双重感官享受，即所谓“天下美酒尽入我喉”的畅快和舒爽。这三种情况也可以视为绝大多数人饮酒要经历的三个阶段，所以最后的一种既是真正爱酒、懂酒之人应该拥有的状态，也是无数饮酒、喜酒之人所追...
查看全文 >
对于需要提前离开的人应该注意一些酒桌文化礼仪，不能过分随意地逛几圈和初识的人相互介绍完后就走人，或者是与认识的人打了照面，与熟悉的人喝了几杯酒后就开溜。即使是需要提前离开的，也应该注意酒桌上的文化。那么，日常吃饭聚餐少不了要中途离席，突然离席怎么才能避免尴尬呢？下面小编就给大家十个酒桌文化礼仪让大家避免尴尬。为防止由于你的离开而引起多米诺骨牌效应，引发更多的人跟着一哄而散，你的中途提前退席应该尽量...
查看全文 >
美食的意义在于取悦自己，酒桌上美食的意义在于取悦别人。最起码，对于会问出“职场饭桌上酒量不好，该怎么把领导陪好”这样问题的人来说，所谓的宾主尽欢，其实就是相互逢迎——在一个看起来欢乐的环境里服务于一个或多个真正需要服务的人。酒量从来都不是酒桌上唯一考量的因素。转桌的时机、夹菜的频率、倒水的方法、接话的角度......都是酒桌上的内里乾坤。在极具中国特色的酒桌文化中，吃与喝在太多的话题里被淹没，在整...
查看全文 >
明末清初的大文学家张岱曾说过：“人无癖不可与交，以其无深情也。人无疵不可与交，以其无真气也。”试想，一个人若没了嗜好，对什么都提不起兴趣，眼前空无一物，才疏学浅，心浮气躁，无真情可言，推物及人，对物如此，对人能好到那里？这样的人，当然不值得交往。自古迄今，终成大事者，不惟有经天纬地之才、坚忍不拔之志，亦有爱物成痴之癖。在中国，判断一个人值不值得深交有一种很简单的方法，那就是一起喝酒。善于观察的人总...
查看全文 >
为什么葡萄酒有年份之分？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成...
查看全文 >
