就目前而言，辛辣的液态法浓香白酒是市场的主流！固液法都不算。之所以这种白酒是主流，在于符合白酒这个轻工业生产的便利，不耗费大量的单位生产时间，批量生产，把控稳定，能满足大众市场，两个字：便宜。而且啊，这种浓香怎么样呢？它竟然被大众喝顺了嘴儿，这种辛辣的调和刺激性浓香竟然成了白酒的代名词，在最大众的口感里，它就代表了人们对白酒的印象。为什么液态法浓香型是大众对白酒的第一印象呢？很简单，便宜啊！大家可...
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近日，珍酒推出了珍酒2011真年份产品，据说定价将超过2000+，朱伟总随后评论说，未来会有更多厂家推出真年份产品。真年份或者说真实年份酒，其实并不是一个全新的概念。而年份酒不仅从概念更是有具体的产品实践。多年来，广大消费者都被各种各样的年份酒所包围。目前世面上存在的年份酒大概有这么几种。一是调味年份酒。也就是传统意义上的年份酒，比如各个厂家推出的30年，20年，15年，10年，5年等。这种酒其实...
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你知道白酒十二种香型是哪些吗？唐三镜赖燕老师搜集了一些资料，供大家参考！ 以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1．酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2．浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3．清香型：以山西汾...
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吃货们谈起江苏，有着无尽的话题。 国宴的常客淮扬菜，就源自江苏的淮安和扬州。 古有吴江（今苏州）张翰的莼鲈之思，因为思念故乡的莼羹、鲈鱼脍，连官都不做；今有陆文夫先生笔下的苏州美食家朱自冶。 大抵上，富庶的地方容易出美食，自然把当地人的嘴养刁了，也就养出了对美食分外讲究的人。 而且，富庶不但出美食，也出甜食——毕竟古时候糖是很贵的。 所以就带出了江苏吃食的甜——尤以无锡、苏州一带为甚...
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酱香酒现在有多少款上市产品呢？手续齐全，包装规范，可以称得上商品的，有人说3万款，也有人说5万款。我没有精确的数字，但是从全国范围来看，包括停产在售的产品，我估计有不低于5万款产品在市场上流通。这里还不包括那些“三无产品”。假设有5万款产品在流通，其实经销商渠道已经不够用了。一些小品牌或者渠道商开发品牌正在面临严重的招商危机，不仅经销商越来越难招，已有经销商补货速度也正在变慢，甚至一些大品牌产品出...
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酱香型白酒从一个比较小众的香型逐步成为三大香型之一，拥有这相当量的消费群体，加上茅台老大哥的带头作用，如今也是十分火热。不过，白酒市场的竞争是相当激烈的。原本，没有香型划分，之前大家也都是针对当地的消费者，基本上保障了销路。如今，却有了很大的变化，过去清香老大已经被浓香取代。就目前的竞争条件来看酱香型白酒的市场前景如何，还是需要我们深入分析一下。酱香型白酒的市场前景如何早几十年，清香型白酒还是老大...
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说到性价比，这真的是一个很有个性的个人标准了，俗话说，物美价廉，物品要好，价钱要合理嘛。近几年来，随着市场的发展，喜欢喝白酒的人变得越来越多，白酒的发展趋势也变得越来越好，可是正因为如此，好的白酒价格都慢慢的涨了起来，导致出现太贵的买不起，便宜的不是好酒这一现象的出现，但其实市面上还是有很多价格合理、酒质有保障的白酒，今天小编就跟大家分享一些性价比都比较高的白酒，一起来看看它们有没有在你的酒单里。...
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趋势巡航：大盘向上冲高后再回落上周五大盘最后一小时放量拉升，外围股市微涨微跌，消息面偏向平静。今天大盘应该小幅高开或平开，上攻时关注3340点附近的压力，强压力在3410点附近；回落时关注3370点附近的支撑，强支撑在3360点附近。深圳惠程、民和股份、宝莫股份、安凯客车、中泰桥梁三季报均为预亏，圣农发展业绩预告为大幅下降原计划今天公布业绩，但目前全部推后，至于推后原因我们不知道，但不排除是为管理...
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每个时代，每个国家，每个地区，甚至每个企业，都有自己独特的酒文化。但是，作为一个文化概念，酒文化的基本含义应该是具体而统一的。酒因酒而生，酒是酒文化的物质载体和生产土壤。没有酒就不可能有酒文化，只有酒不能叫酒文化，只能叫酒文化，兼具酒和文化属性。但酒文化并不是酒和文化的简单相加，而是酒与文化的有机结合，是在生产、销售、消费酒的过程中所创造的物质和精神财富的总和，酒文化的主体是人，是生产者、销售者和...
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