以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.串蒸酒：也叫串香，串酒。茅台镇一般宣传粮食酒、纯粮酒，及原浆等非酱酒概念，常用桶装，宣传10元/斤、29元包邮等低价策略的酒都是这类酒。酱香酒是一个大概念，包括有：1、大曲酱香坤沙酒2、大曲碎沙酱香酒3、麸麯酱香酒4、大曲翻沙酱香酒5、串蒸酒（或者叫假酒，市面上出售...
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导语：超市中十元左右的白酒能喝吗？酿酒师给出明确建议从古至今，中国都有“以酒会友”的传统，酒是人们情感交流的纽带，两个素未相识的人，可能因为一杯酒而走向了一起。到了现代，酒的作用愈发的突出，越来越多的人养成了喝酒的习惯，酒的需求量大了，自然就有市场，所以中国的白酒品种越来越多，价格也层次不齐，很多人心中有这样的疑问：超市中十元左右的白酒能喝吗？酿酒师给出明确建议，一起来看看吧！看到十几元的酒，大家...
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在我国，白酒在所有的酒类中占领的市场地位是比较大的，而且白酒是特有的一种蒸馏酒，也是世界八大蒸馏酒之一，酿制生产出来的酒类品种也是非常之多的，那下面为我们分享下白酒是怎么类型的，我们一起看看吧。一、按原材料分1、粮食酒：是直接用粮食酿出来的酒，一般采用的原料有高粱、小麦、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。2、瓜干酒：是用薯类作物酿制的，有红薯、木薯及马铃薯酿制出来的酒被称为“瓜干酒...
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在贵州，有很多不同的白酒，这些白酒有不同的价格，不同的酒质，这些白酒按照地方消费和酒质分为不同的价格，瓶装的有十几二十几块钱一瓶的，不过更多的则是以散酒的形式卖给消费者，消费者按照一定的价格一斤一斤的购买，并且有时候还要自带容器，那么长期在城市中喝高端白酒的人会问，几块钱一斤的白酒能喝吗？很多外地人到贵州的时候，很多地方人会拿一些自己买的散酒给客人用，这些散白酒大多都是几块钱一斤的，很多外地的朋友...
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白酒加热喝的情况，在冬季是最常见的，因为冬季天气比较寒冷，特别是在北方，许多人都会喝酒来增强身体的热量，这时有人就会问，加热的白酒能喝吗以及喝了之后有什么好处呢，这些问题小编现在就带大家一起来了解下。一、加热白酒可以喝吗白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，醛的沸点低，因此过多饮用会引起酒精中毒，而喝了加热的白酒对人体是有益的。虽然醛不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多，因醛的沸点...
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执行GT/B27588标准的酒水是：露酒（即调配酒）。是纯浓度原浆酒与草本精华萃取液勾兑过后的产物，虽然不是纯粮酿造的白酒但也是属于保健酒的一种，是可以直接饮用的。露酒能喝吗露酒当然是能喝的。并且作为保健酒而言的露酒在市场上的销量还是非常可观的，几乎每一家大型酒厂都有一款属于自己旗下的露酒如：茅台龙虎酒、五粮液黄金酒、竹叶青、毛铺苦荞酒、泸州老窖青稞露酒等都是大品牌露酒，市面上仍有在售是国家认可的...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！蒸酒：也叫串香，串酒。茅台镇一般宣传粮食酒、纯粮酒，及原浆等非酱酒概念，常用桶装，宣传10元/斤、29元包邮等低价策略的酒都是这类酒。酱香酒是一个大概念，包括有：1、大曲酱香坤沙酒2、大曲碎沙酱香酒3、麸麯酱香酒4、大曲翻沙酱香酒5、串蒸酒（或者叫假酒，市面上出售低端酱香酒，基本都是这类产品。）自从酱香的GB/T：26760后，串香工艺所生产的酒不符...
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中国白酒，在西方人眼中是神奇的液体，除了感叹于粮食发酵后的芬芳，还以拥有中国白酒为荣。然而会有很多疑问，比如，这酒放了这么多年还能喝吗？白酒有没有保质期，会不会过期？ 喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。 对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇...
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酿酒不是高科技，是相当于做豆腐的难度，假设有一万个酿酒师开一万个酿酒作坊，高粱酒定价3～8元想赚个苦力钱；水平高的杂味少一点，入口顺一点喝了不头疼。出名了产能有限卖到几十元。然后想扩大规模，结果引起了食药监的注意。96°特级玉米酒精，7元1斤，兑成40°的顶级伏特加，3元1斤，加玻璃瓶3元，10元一瓶还赚4元，98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的...
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