导语:超市中十元左右的白酒能喝吗?酿酒师给出明确建议
从古至今,中国都有“以酒会友”的传统,酒是人们情感交流的纽带,两个素未相识的人,可能因为一杯酒而走向了一起。
到了现代,酒的作用愈发的突出,越来越多的人养成了喝酒的习惯,酒的需求量大了,自然就有市场,所以中国的白酒品种越来越多,价格也层次不齐,很多人心中有这样的疑问:超市中十元左右的白酒能喝吗?酿酒师给出明确建议,一起来看看吧!
看到十几元的酒,大家首先想到的便是它的成本,在很多人印象中,传统白酒制作复杂,粮食成本、时间成本和人力成本加在一起,怎么算都不会只有十元,卖十元,难道商家会做这样的亏本买卖?因此很多人笃定这样的酒是假酒,酒液中含有很多对人体有害的物质,喝了没好处,事实真是这样吗?
先说明:十元左右的白酒可以喝!
其实市面上十元左右的白酒其实与传统白酒差别很大,传统白酒采用古法酿制,五斤粮食左右一斤酒,而且对粮食的选择很严格,所以光从成本来看,传统白酒的生产成本肯定不止十元,而市面上十元左右的白酒大多是新工艺法白酒。
新工艺法白酒同样是符合国家标准的,它的出现主要是当时粮食比较紧缺,而传统工艺需要大量的粮食,而且大多耗时长,产能十分有限,为了解决这样的窘境,新工艺法白酒便诞生了,它的酒基为食用酒精,通常采用串香蒸馏、浸香蒸馏或者直接勾兑三种工艺制酒。
新工艺法的优势有以下:大大地节约了粮食,不受产地、时令限制,出酒率高,生产效率高了不少,产量得到了极大的提升,由于可快速规模化生产,操作流程简单,所以这类酒的成本低了不少,几块钱就能做出一斤酒,因此在市场上卖十元也不稀奇,酒厂还是有赚头的。
俗话说“一分钱一分货”,十元的价格十元的品质,这类酒虽然能喝,也不会喝出问题,但这类酒的制成时成分比较单一,口感寡淡,为了增香调味,会添加香料、甜精,口感也许不差,但长期喝,相当于在不停地摄入添加剂,对身体多少都产生影响。
因此酿酒师的建议很明确:十元左右的酒,能不喝就不喝,实力有限的话,做到少喝,实力允许的话,最好选择粮食酒,相对来说喝起来更为健康。
超市中十元左右的白酒能喝吗?答案是肯定的,对此你有什么不一样的意见呢?欢迎在下方留言哦!