酿造白酒的原料主要是高粱、小麦、玉米、大米等等为原材，这些工艺都是从上古时代传承下来的，而我现在要分享的这款白酒也都是一款具有历史悠久的白酒，其香型是浓香型白酒，“绵竹大曲”不喝酒的朋友可能都不知道，也许会疑问是纯粮食酒吗，到底是不是，下面我们一起来看看。 绵竹大曲是纯粮食酒吗？ 首先，绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。...
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每一个人都有自己对应的名字，可能有些人的名字不止有一个叫法，但人始终是同一个人，不论是怎样的名字都是有据可依，也有它的怎么来的。酒也和人同样，每种酒都有自己的酒名，因为地域文化的差别，有些酒也不止一种叫法，就像洞藏酒，它也叫洞藏老酒，洞藏老坛酒，那么，洞藏酒的名字是怎样怎么来的的呢？下面记者就给我们讲讲，一起来看看吧！洞藏酒的名字怎么来的洞藏酒名字的怎么来的，顾名思义，就是在天然的洞穴里面用陶坛将...
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剑南春作为"川酒六朵金花"之一，一直颇受酒友们的喜爱，绵竹大曲是剑南春的低端系列白酒，曾经可是火遍全国，有“川西酒坛一霸”之称，可见当时其名气非常大，是老百姓一致认为的光瓶口碑酒！绵竹大曲的产品很多，有纯粮酒和酒精酒，很多网友好奇口感上有何不同？尤其是圆瓶的绵竹大曲红标，在2014年之前一直是纯粮酒，但为了适应发展，而采用的新工艺法，如今的这款圆瓶绵竹大曲是固液法白酒，已经不是当初的味道了。今天彬...
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绵竹是剑南春的故乡，也是川酒的发源地之一，而绵竹大曲，正是老品牌剑南春旗下的一品牌；绵竹大曲纯粮经典，被很多酒友们当做口粮酒，是一款经典的低端白酒。今天小编就来评测一下这款酒到底如何?原料水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米观色酒液无色透明，晶莹剔透，没有油亮感，酒柱形成得快，下落得也快，摇晃酒花丰富。闻香香气干净，有些杂味，没有刺鼻的酒精味，有浓香型的窖香、纯粮香和糟香，气味不算单一。空杯是典型的浓...
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52度剑南春绵竹大曲醇和经典6瓶整箱的价格大概在200-230左右，52度剑南春绵竹大曲醇和经典6瓶整箱是一款浓香型白酒。52度剑南春绵竹大曲醇和经典6瓶整箱口感独特，酒香悠久、味甘醇厚、清爽怡人，达到“各味谐调，恰到好处”的白酒至高境界，被誉为香醇白酒中的经典之作。下面就由小编带大家详细了解一下52度剑南春绵竹大曲醇和经典6瓶整箱的信息！52度剑南春绵竹大曲醇和经典6瓶整箱价格约为：200-23...
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老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒。老白干是以优质高粱为原料，固态发酵法酿造而得，配料中只有粮食和水，没有使用食用酒精勾兑，因此不属于酒精酒。衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细...
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大家都知道，酿造白酒的原料主要是高粱、小麦、玉米、大米等等为原材，这些工艺都是从上古时代传承下来的，而我现在要分享的这款白酒也都是一款具有历史悠久的白酒，其香型是浓香型白酒，“绵竹大曲”不喝酒的朋友可能都不知道，也许会疑问是纯粮食酒吗，到底是不是，下面我们一起来看看。首先，绵竹大曲又出称“清露大曲”，陆游在《海涵》中称“绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气”。其品质好与自然...
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三圣小庙谈酒之一 四个多月没有更新，写起字来颇感生疏。温习前面的帖子，暗自心惊，竟然逾七万字。字数让我很不安，围绕一个主题写了七万字，前所未有。很希望我的小学老师能看到，她曾断言我长大了写封信都困难。虽然成绩一般，但小庙很听老师的话，后来少小离家时候，孤独寂寞也不写信，幸亏这次是写贴不是写信，要不然写完“你好”就又卡住了。感谢互联网。虽然有了七万字，但觉得七万字并没有把酒描述的足够，我知道酒友都看...
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上期图文我们品鉴了绵竹大曲纯粮经典，在这个价位感觉口感还是可以的。那么这款更便宜的标注了食用酒精和香料的红标绵竹大曲怎么样呢？咱们一试便知首先观察酒的颜色此酒的颜色和大多数浓香酒类似，清澈透明，挂杯视觉效果不错，酒柱粗大，消散不快。然后闻酒香这款酒的香气比较干净，杂味不重。但浓香型白酒应该有的浓郁的香气也不太重，不奔放突出。窖香若隐若现似有似无，而且糟香和粮香几乎没有。一种香不出来的感觉，深入问闻...
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