剑南春作为"川酒六朵金花"之一，一直颇受酒友们的喜爱，绵竹大曲是剑南春的低端系列白酒，曾经可是火遍全国，有“川西酒坛一霸”之称，可见当时其名气非常大，是老百姓一致认为的光瓶口碑酒！

绵竹大曲的产品很多，有纯粮酒和酒精酒，很多网友好奇口感上有何不同？尤其是圆瓶的绵竹大曲红标，在2014年之前一直是纯粮酒，但为了适应发展，而采用的新工艺法，如今的这款圆瓶绵竹大曲是固液法白酒，已经不是当初的味道了。

今天彬哥来品一品绵竹大曲的纯粮经典和绵竹大曲红标，纯粮酒和酒精酒之争，有何区别？

绵竹大曲纯粮经典 （方瓶）

观色

无色透明，晶莹剔透，没有油亮感，酒柱形成得较慢，酒杯最上方形成一圈星星点点的酒滴，挂杯更持久，脂类物质更多些，摇晃酒花丰富。

闻香

闻香杂味重，没有刺鼻的酒精味，有浓香型的窖香、纯粮香和糟香，纯粮食发酵的酸涩味和香甜感，气味不算单一，香气尾段也没有水味；空杯一开始粮食香和窖香不明显，放一段时间后窖香反而更加舒适，生粮味足，淡淡的酸香感，典型的浓香型白酒的味道。

口感

入口还算柔和平顺，没有炸裂之感，没有特别辣喉，劲头不大，甜味明显，甜味过后是涩味和粮食味，淡淡的焦糊香和窖香，尾段略苦，层次不算丰富，协调性一般，滋味比较收敛。

绵竹大曲红标（圆瓶）

观色

酒液无色透明，酒柱形成得更快，更加粗大，消散速度相差不大。

闻香

香气干净，没有杂味，闻起来有窖香，但不是很明显，糟香和粮香也不太能体现出来，相对比，香气来得更加猛一些，有点刺鼻，闻着很香，但是不芬芳，层次感不分明，有水味；空杯一开始窖香味重，但久放后窖香变淡，杂味很明显。

口感

入口柔顺，劲头大，有点像喝二锅头一样，有强烈的炸裂之感，香气和滋味在口腔中一瞬间得爆发出来，酒体更加甜一些，甜味有点腻人，甜味很快的消散掉，紧接的是苦味，后味稀薄，尾段明显的酒水分离的感觉，不够协调。

这两款都是剑南春的低端光瓶酒，方瓶绵竹大曲属于纯粮食酒，市场价在20元左右；圆瓶绵竹大曲属于酒精勾兑酒，市场价在10元左右；在白酒原料上对比，方瓶绵竹大曲肯定是更好的，纯粮酒也更有白酒的考究意义；圆瓶绵竹大曲，胜在更好入口，口感更好些，价格更贴合大众口味，同时销量也是更大的。

不知道酒友们如何选择呢？