爱酒的人不仅爱酒，连经常托在手中的酒杯也情有独钟因为选择一只合适的酒杯不仅可以让我们更有逼格，还可以让一款酒的香气与风味完美呈现在我们面前但是，当你看到琳琅满目的葡萄酒杯时是不是头都被绕晕了？酒圈君特地为大家准备了一幅图，让你一眼看懂葡萄酒杯当然，上图只是为了让大家大概了解一下葡萄酒杯的种类，不同的葡萄酒应该选用不同的葡萄酒杯。而对于刚入炕的酒友来说，其实并不需要准备那么多酒杯的。一般情况下，酒友...
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？赏析：诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调。第二句开头的“欲饮”...
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秋风渐渐萧瑟起，天气渐渐凉意来。漫步在大街小巷中，听着商贩的叫卖声，看着琳琅满目的各式各样的月饼，我才恍然中秋佳节要来了呢。正所谓海上升明月，天涯共此时;举杯邀明月，但愿人长久，千里共婵娟!“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”由此可见，古来便有在这中秋佳节团圆日饮酒的习惯然而年年岁岁花相似，怎样才能让我们的中秋过得更有新意呢?随着社会的发展，葡萄酒文化越来越深入人心葡萄酒与中国菜...
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无论饮用何种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯以便观察和展现酒液的色泽。想要品尝葡萄酒的香醇，一定要用适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有不同的形状，但其主要功能还在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故而标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，以有利于葡萄酒香气聚集于杯子上方。高脚则便于手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。葡萄酒杯的选择葡萄酒杯大类可分为红酒杯、白酒...
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唐代诗人王翰《凉州曲》:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗中的“葡萄美酒”即葡萄酒。葡萄酒是“用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。前者是将红葡萄连同果皮放在一起发酵，故红色素溶于酒中而呈红色；后者是将葡萄压出液汁后，色素还未溢出前，将液汁单独发酵，故不成红色……..葡萄酒在酒窖中贮藏的时间。普通约为一年”《辞海》)。《酒谱.乱德》:...
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红酒是用葡萄而酿制成的酒，葡萄酒历来是优雅和高贵的代名词，在西方被誉为“有生命的液体”，无论何时何地，一杯葡萄酒下肚，定能让人心神摇曳、唇齿流芳。 随着国人们的生活水平日益提高，越来越多的中国人开始喜欢，并且经常饮用葡萄酒。雷盛红酒就是如此。据我查找资料了解到粒粒的葡萄从青涩到成熟，再到最终被酿造成为诱人的美酒，它们需要它们的“人生”中必须经历的旅程，我们就从葡萄们的家乡开始，陪它们走一次。七分原...
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。浊酒一杯，独寄幽情。穿越千年历史风霜,却依旧清新，这醇和甘爽的佳酿，其实就是葡萄酒本来的味道。用古法酿制的葡萄酒醇香诱人，若幽谷佳人，芳草萋萋，遗世而独立，是东方出世之美。西方酿法制成的葡萄酒则如同饱经人世的妇女，交杂入世的百般滋味，和一丝丝入骨的魅惑。这眼泪般的苦涩滋味，令人黯然，还有强横的杂木味道，一如世间的烟火，所以我不喜欢。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉...
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。出自唐代边塞诗人王翰的诗《凉州词》。全文：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ 赏析： 诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基...
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葡萄酒在品尝时有四种重要的资讯：“甜、酸、涩、余味”。葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡，单宁和酒精是否配合，香味和温度是否合适，有没有葡萄酒本身的甜度和干度。让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。整个口腔上颚、下颚与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味。或头往下倾一些，...
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