一瓶酒打开以后，与空气的接触会给让红酒带来氧化作用，使得香气与果味流失，很快就失去平衡感，甚至由于醋酸菌的作用而变成醋。基本开封保存法 一般来说，建议开瓶以后把一次要品尝的分量倒好，尽快把木塞换一边塞，然后放入冰箱保存。酒体结构强劲的红白酒在以上保存条件，三天内回温品尝是不会有什么明显的风味损失的，有时候反而第二天会更好喝冷藏换瓶法喝不完的葡萄酒建议可以采取小瓶装之干净且干燥的空瓶,请令其空瓶塞满...
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贵州是名副其实的名酒之乡。除了茅台和醉美贵州酒以外,还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、镇酒、鸭溪窑酒、安酒、平坝窖酒、朱昌酒、金沙窖酒等酒都是出于贵州。那么问题来了，贵州是从什么时候开始酿制白酒的吗？下面就跟着记者来了解一下贵州白酒的发展史，一起来看看吧！据现有的资料，大家可以了解早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产了一种拘酱酒了。汉代时，贵州的酿酒...
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众所周知，酱香白酒是我国优质的香型白酒之一，改香型的白酒因其浓郁突出的酱香味、醇厚细腻的酒体、醇厚绵甜的口感受到广大消费者的亲莱，而且如果密封完好的酱香白酒存放得当的话，存放时间越长，白酒的口感就更加柔和、品质更好。但在生活中人们有时会遇到一个问题：打开一瓶酱香白酒，但不能当时就喝完，过了几天后再喝时感觉味道不对了！这是因为没有正确的保存开过瓶的白酒，那要怎样才能正确的保存开过瓶的酱香白酒呢？我们...
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众所周知，酱香白酒是我国优质的香型白酒之一，改香型的白酒因其浓郁突出的酱香味、醇厚细腻的酒体、醇厚绵甜的口感受到广大消费者的亲莱，而且如果密封完好的酱香白酒存放得当的话，存放时间越长，白酒的口感就更加柔和、品质更好。但在生活中人们有时会遇到一个问题：打开一瓶酱香白酒，但不能当时就喝完，过了几天后再喝时感觉味道不对了！这是因为没有正确的保存开过瓶的白酒，那要怎样才能正确的保存开过瓶的酱香白酒呢？我们...
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开红酒的正确方法是：先用小刀把红酒瓶口的锡箔纸割掉，然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中，知道只剩下最后一圈螺纹，然后就可以用力向上拔开瓶器，直到把瓶塞拔出即可。开瓶器开红酒方法不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂...
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正确的葡萄酒开瓶技巧是什么？有哪些方法和技巧呢？下面就来看一下正确的葡萄酒开瓶的方法和技巧。正确的葡萄酒开瓶技巧是什么首先，开启一瓶葡萄酒要先用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽。之后用干净的白色餐巾擦拭瓶口，因为那瓶酒可能因为陈放了一段时间而落上了一些灰尘。之后，将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，这样做是为了防止软木塞断裂，导致碎屑进入酒中。一般来说，意大利葡萄酒的软木塞...
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生活之中，总会有那么个片刻巴不得开瓶香槟大肆庆祝一番，不过香槟到底该怎么开才能既安全又优雅？香槟又该怎么倒，能够变得更好喝？就让我们用这篇文章为各位解答！香槟要怎么开？香槟和一般葡萄酒的开法完全不一样，完全不需要用到开瓶器就能打开，但要能安全开瓶，还真是需要点技术。就让我们来看看侍酒师的标准示范！现在，让我们再重新学习一次开香槟、起泡酒的重点：1、无论香槟、起泡酒，瓶中的大气压力都十分强烈，为了安...
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葡萄酒有很多礼仪，除了喝酒时的礼仪，开葡萄酒也是有讲究的，开一瓶葡萄酒后原来还有这么多注意事项。葡萄酒瓶塞怎么开？开红酒木塞小技巧。红酒怎么开瓶塞小技巧开瓶的技巧应注意：将酒瓶充份冷却，理想的温度为10~12℃。可以在软木塞上覆盖餐巾。以左手握住酒瓶，再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)软木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。开...
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众所周知，酱香白酒是我国优质的香型白酒之一，改香型的白酒因其浓郁突出的酱香味、醇厚细腻的酒体、醇厚绵甜的口感受到广大消费者的亲莱，而且如果密封完好的酱香白酒存放得当的话，存放时间越长，白酒的口感就更加柔和、品质更好。但在生活中人们有时会遇到一个问题：打开一瓶酱香白酒，但不能当时就喝完，过了几天后再喝时感觉味道不对了！这是因为没有正确的保存开过瓶的白酒，那要怎样才能正确的保存开过瓶的酱香白酒呢？我们...
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