一款好酒具备不可再生性、不可复制性、不可替代性。文｜云酒团队如何选品才能抢占市场先机？或许每个经销商都曾这样发问。每年白酒行业都会有无数新品面世，到底该选择哪款产品？好产品的标准是什么？这对经销商来说，这是件大事。好酒怎么选？专家支招2018年，茅台销售业绩直逼千亿，郎酒重回百亿，习酒拿下56亿的成绩单，酱酒热度在持续升温。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂咨询董事长杨光认为，经销商应...
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喝红酒不仅是对红酒品质有要求，对酒杯的选择也很重要，一款好的酒杯，对红酒的口感也有一定影响，那红酒杯怎么选呢？市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯，但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可，然后再选材质，因为做工不同，不仅影响视觉效果，也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图，你就能知道红酒杯有非常多的款式，所以才会有人喝红酒的时候，担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢？其实不必在于很多...
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茅台酒产品有上百种，单单系列就已经有25种了。不仅酒质有高低之分，在容量这方面茅台也是做得十分贴心。从50ml的迷你瓶到90斤的巨坛，规格可谓是千变万化，满足了各种不同需求的人群。 那么，有网友问如果想要珍藏茅台酒，大坛和小瓶，该如何选择呢？哪个更有升值空间呢？今天小编从酒质和市场流通性两个方面一起探讨！ 一、酒质 酒质的提升是茅台酒收藏的重要因素。 酱香酒越陈越香，主要是酯化效应在起作用。容...
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茅台家族庞大，但是要说最受欢迎的，那无疑是飞天茅台。飞天好喝，却一瓶难求，高价收购来喝，无疑太过奢侈。其实茅台除了飞天，也不乏优秀酱酒的。茅台旗下产品众多，质量也是层次不齐，如何在一众产品中选出好酒呢？一般来说，茅台嫡系产品认准“一曲三茅四酱”准没错，那么什么是茅台的“一曲三茅四酱”呢？哪些适合喝哪些适合收藏呢？一曲：贵州大曲贵州大曲是茅台近年来重点打造的一款系列产品，也是季克良力荐的一款酒。其实...
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茅台酒产品有上百种，单单系列就已经有25种了。不仅酒质有高低之分，在容量这方面茅台也是做得十分贴心。从50ml的迷你瓶到90斤的巨坛，规格可谓是千变万化，满足了各种不同需求的人群。 就有网友想问如果想要珍藏茅台酒，大坛和小瓶，该如何选择呢？哪个更有升值空间呢？今天小编从酒质和市场流通性两个方面一起探讨！ 一、酒质 酒质的提升是茅台酒收藏的重要因素。 酱香酒越陈越香，主要是酯化效应在起作用。容量...
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很多人说到茅台，第一反应便是贵。“买茅台人不喝，喝茅台人不买”，茅台如今已成为了身份的象征。 其实茅台为了使受众更广，也推出了很多价格高性价比的“系列酒”。那么你知道这些酒该如何选吗？ 华茅、王茅和赖茅 华茅、王茅与赖茅，是茅台酒的前身，原先是三家独立的私营酒坊，后三家合并、三茅合一，国营茅台酒厂成立。 随着茅台品牌越做越大，华茅、王茅、赖茅三家逐步重启自己的品牌。2015年赖茅正式上线，成为...
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杯卖酒（House Wine）是餐厅主流酒单之外的一部分，但也可能是最受顾客欢迎的选择，它们往往能占到餐厅葡萄酒总销售额的20%以上。品乐侍酒采访了在《中国酒单大奖》中获得“最佳酒店集团杯卖酒酒单”餐厅的三位侍酒师，下面由他们来讲解一下侍酒师在选择杯卖酒时会考虑哪些？他们分别有哪些推荐的酒款呢？以下是作为采访对象的三位侍酒师陈文 Tyler Chen上海浦东嘉里酒店 首席侍酒师 李如欣 Steve...
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饭局上除了推杯换盏，下酒菜也是很重要的找我们中式饭局当中 一般都是以白酒为主 它度数高口味烈适合小杯慢饮，所以搭配下酒菜的时候要选择体积小 口味足而且耐吃的凉菜 才能和白酒完美的配合咱们公认的四大下酒菜 看看你吃过几种 第一道：油炸花生 酥脆的口感绝对是下酒菜的不二之选 当对方不能用筷子夹起它的时候呢 就可以判断他的（她）酒量了 第二道：凉拌黄瓜 它啊那可是凉菜界的人气王 清爽解腻 制作简单不管是...
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红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！ 酒杯有身、茎和脚三部分，大多由玻璃或水晶制成。怎样拿着酒杯你知道？正确的姿势应该是：手指放在茎部，确保身体的温度不会影响酒的味道，也避免了酒杯会留下你的指纹而影响红酒的视觉外观。 酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。由铅晶体制成的酒杯是的，应该避免有色的杯子，以免看不到红酒的颜色。不...
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