答案是，有的，茅台酒有四款酒售价都不超过200，分别是43°迎宾酒，53度迎宾酒，46°迎宾酒和53度迎宾酒，而且，这些酒是茅台酒股份有限公司出品，都是正统血脉，而不是什么茅台技术开发有限公司出品，茅台酒内部也对这四款酒有一个品质评级，茅台王子酒系列比迎宾酒系列品质要求来得高。四款酒都是以优质原料严格按照传统工艺精心酿造而成，具有酱香突出，细腻优雅回味悠长等特点，饮后不辣喉，不烧心，不上头。是送亲...
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每次看到白酒推荐，无非就是口感、包装.......，今天小编就和大家说些不同的。中国白酒流传至今，除了其特殊的酿造原料、地缘气候、生产技艺以外，人文条件是一个十分重要、难得的因素。自古以来，无论是文人还是侠客都爱喝点小酒，前有酒仙李白醉酒吟诗，后有武松酒后打虎。但是今天要出场的历史人物，并不是他们两位，而是白居易和陆游。一千多年前白居易被贬浔阳城（今江西九江），八百年前陆游任职江西常平提举。江西这...
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相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于“白酒勾兑”的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈“勾兑”而色变。但本期话题的主角还不是“三精一水”的酒精酒，而是固态发酵的纯粮酒。那么问题来了：纯粮酒究竟要不要勾兑?不勾不兑的纯粮酒，就一定是好酒吗?酒评网 文/酒评君“勾兑”一词在酒评君(微信号：j...
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山东众人公认最能喝的省份，说山东人酒量大，全国大多数人都很服气，但要说山东产名酒，想必很多酒友不服气，觉得山东是产不出名酒的，尤其是年轻酒友。提起中国名酒很多人张口就来茅台、五粮液、泸州老窖、舍得酒、剑南春等一线名酒，尤其是川酒，基本上所有的美酒排行榜上都有川酒的身影，而作为作为最能喝省份产出的“本地酒”——鲁酒却极少出圈。山东白酒，又称鲁酒。不少人时常调侃鲁酒品质不好，一是因为它没在五届全国评酒...
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经过几千年的发展，中国好酒数不胜数。各地因为人文气候等原因，也形成了截然不同的酒文化。在大家的印象中，每个地方的酒品牌似乎成为了人们对一个地方认知的名片，比如贵州茅台、四川五粮液、安徽古井贡酒等等，但如果要问你，我们的经济大省广东有什么好酒，你能说出几个呢？要提到广东与酒，似乎扯不上什么关系。在大家印象中广东人喝酒与北方人那般豪爽、能喝善饮的形象不同，而是注重点到为止，自由度与民主度较高。广东的酒...
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所谓勾兑，至少涵盖了两种工艺的白酒，一种是“酒精酒”，也就是我们常说的“三精一水”的液态法白酒;一种是“粮食酒”，也就是“酒勾酒”的固态法白酒。那么我们要讨论的正是后者：酒勾酒有没有必要? 勾兑分两种，一种是酒精酒的勾兑还有就是酒勾兑酒，今天要讨论的是酒勾兑酒有没有这个必要？ 就酱香型白酒来说勾兑是必不可少的一个环节，为什么要勾兑呢？还得从酱香型的生产讲起，酱香型白酒采用传统的酿造工艺，以一年为一...
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在酒水行业中，浓香白酒的占比远比其他香型白酒要高，其中除了销售占比，其工艺是关键，喝过浓香型白酒的朋友都了解浓香型酒主要是 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的风格特点名扬海内外，既然是工艺，那下面一起来看看，浓香型白酒生产工艺可以分为哪些。1、原窖法工艺原窖法工艺，又称原窖分层堆糟法，原窖是指本窖的发酵糟醅经过加原、辅料后，在经过蒸煮糊化，泼打量水、摊晾下曲后再放回原来的窖池...
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前言：阅读完本文，你会对白酒有一个全新的认识，帮你更明白地选择白酒。白酒市场的繁荣，大量资本的进入，也造成了白酒产品良莠不齐的现象。一瓶白酒是“勾兑”还是“纯粮”，已成为消费者选择白酒最大的痛点。关于“纯粮”的问题，我已经在《白酒“纯粮”和“固态发酵”都不是卖点，长文揭开白酒的层层迷雾》的文章中详细说了，结果弄得更的多朋友们对白酒产生疑虑，不知如何选择。但可以肯定的是，只要符合相关法规生产的白酒，...
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11月14日-17日，中国酒业协会国家级白酒评委年会在上海星河湾酒店隆重举行。本次年会上，240名国家级白酒评委共对完全来自全国市场、电商渠道采购的102种畅销白酒产品进行品评。国评们对不同档次、不同价位、不同风格的白酒成品酒共进行了二十轮次的分组品评，最终共有33种产品进入各价格带前五，其中，豫酒就占据两席，均来自宋河酒业，分别是宋河国字六号和宋河粮液1988，价格分别分布在300-500元、5...
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