单宁（Tannin）到底是一种什么物质呢？它从哪里来？为什么人们对葡萄酒中的单宁那么感兴趣？在还没有了解葡萄酒之前，我们都会迷惑于这些问题。其实，单宁是一种多酚类化合物，普遍存在于各种植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木等。单宁的味道比较苦涩，会给口腔带来收敛和干涩的感觉，这种感觉就像喝浓茶时的感觉一样。如果一款葡萄酒会让你的口腔紧紧地收缩起来，那说明它的单宁很高。葡萄酒中的单宁从哪里来呢？葡萄酒中的...
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最近有几位细心地朋友问过我葡萄酒中为什么会有二氧化硫这种物质，并且很担心酒中的SO2会影响健康，既然这么多人问，那咱就聊聊。随着食品营养与安全越来越受关注，越来越多的人开始阅读食品标签。如果你注意观察的话，就会在葡萄酒的酒标上经常看到“Contains Sulfites”(包含亚硫酸盐，即二氧化硫)的字样，同样的，在葡萄酒背后的中文标上也会显示出“原料与辅料：葡萄汁、二氧化硫”一项。很多朋友看到这...
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很多朋友去超市的时候，拿起商品的第一件事就是看保存期限，而购买食品时，更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你，在拿起一瓶葡萄酒时，一定困惑于找不到开瓶后的保存期限，并对上面标注的：开瓶后，请尽早饮用完毕感到一头雾水。到底一瓶开过的葡萄酒，能放多久呢？一直放着会不会变质？过此期酒会对人体造成影响吗？对葡萄酒来说，保存期限与储存方式、葡萄酒的种类，有密不可分的关系。当然，有些...
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喝葡萄酒对人体有什么好处？葡萄酒在调节和维持人体生理功能方面起着重要的作用。特别是对于身体虚弱，睡眠质量不好的人，效果会更明显。那么，葡萄酒对人体有八大好处，你知道吗？一起随小编来了解一下吧。葡萄酒对人体的八大好处⑴.葡萄酒是**碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。 ⑵.美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾...
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现在人们的生活水平相对较高，很多人都会有喝红酒的习惯，因为这对我们的健康很有帮助，可以给我们的健康带来好处。那么，适量饮葡萄酒对人体有哪些好处，下面小编为大家说说的哟。据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而较新医学研究结果也表明：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义。 前列延缓衰老：人体跟金属一...
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现在市场上葡萄品种多样，葡萄吃起来又酸又甜又嫩又多汁是最美味的时候，夏天吃葡萄不仅有助于补充体热，还能丰富葡萄中的微量元素。酸甜的味道也能刺激每个人肠胃的消化吸收。而且葡萄里面都是珍品，营养丰富！那么，葡萄对人体有哪些妙处呢？专家指出，葡萄具有多方面的用途，成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄可以帮助大家睡眠，可以调节肠胃，可以润喉健胃，可以降压养颜。葡...
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威士忌是著名的“洋酒”，它起源于苏格兰，和威士忌，、苏格兰受到全世界的高度追捧。喝威士忌不仅是为了享受味道，也是为了健康。那么，威士忌洋酒对人体有好处吗？一起来看看。威士忌的热量低 威士忌的热量比较低，一标准杯只有65卡路里。它既不含脂肪也不含胆固醇，其热量仅来源于碳水化合物。不过，由于威士忌属于一种蒸馏烈酒，酒精度一般在40%左右，...
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葡萄酒是一种用葡萄制成的酒，很受欢迎，因为它味道很好。很多人特别喜欢喝葡萄酒，不仅口味纯正，而且对身体有帮助。那么，适量饮用葡萄酒有哪些好处呢，下面小编为大家讲解下。无人不知、无人不晓，西方人喜欢吃高热量高脂肪的食物喝冰水，奇怪的是他们很少得病，即使得了，其死亡人数也比其他国家少得多。为什么既吃肉类食物又喜欢浪漫休闲的法国人生病几率比其他欧洲国家的人低呢？这形成了一个"法国悖论"。经过医学专家分析...
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葡萄酒具有养生效果，它可以给人体带来些好处，维护人体健康。虽然人们清楚这些概念，但是，葡萄酒给人体带来的好处体现在哪些方面，很多人并不清楚葡萄酒对于身体各个部位带来的好处，可以通过本文知识了解葡萄酒对人体每个部位都有好处。 1、脑：适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病，如老年痴呆症，并能有效地降低中风的风险。 2、眼睛：很多研究指出，喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致的中央视野逐渐丧失的...
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