谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。那么谷酒和高粱酒哪个好？谷酒跟高粱酒有何区别这类酒都由农家自己酿制，多为五谷粗粮，属于健康饮品，此外还有舒筋等功用，适量饮用是有益身体的。谷酒跟白酒有何区别曲酒、高粱酒都是白酒；谷酒一般指米酒。以高粱、小麦、大米、玉米等为原料，用大曲、小曲、做为糖化发酵剂，经粉碎、蒸煮、发酵、蒸...
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花雕酒作为中国的传统酒类之一，已经在中国的酒类历史上待了很长一段时间了。它更是和女儿红齐名，在黄酒中居于前几位。但是，众所周知，花雕酒只是一个类别，而不是具体的说到哪款酒。那么，疑问就随之而来了，在众多的花雕酒中，绍兴花雕酒哪个牌子好呢?让我们一起来了解并且分析一下吧。1.会稽山。是一家绍兴酒生产销售企业，地处绍兴鉴湖水系中上游有得天独厚的酿酒条件，并且黄酒中会稽山也是我国较大的黄酒生产企业。2....
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青梅酒就是一种使用梅子，白酒，糖等材料酿制而成的一种果汁型酒品，因为材料简单，操作容易，在市面上还是非常常见的，那么你知道哪个品牌的青梅酒好喝吗，青梅酒的制作方法有哪些？依小编而言，广东的红荔牌青梅酒就比较好喝，其采用原果去核方式，用原果汁发酵而成，酒精度只有17度，果汁浓郁，香气逼人，还含有丰富的营养价格，是一款家庭必备，小酌怡情的酒水品牌。青梅酒制作步骤1、材料准备：青梅，白酒，冰糖，比例大约...
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在我国，有句古话叫做“无酒不成席”，我国是酒文化的发源地，没酒就没气氛，经过漫长的发展，从酿造、沽酒到饮用，酒文化已经成为人类文明不可缺少的重要组成部分。花雕酒，自古便受到文人墨客的青睐，直至今日，更是独领风骚。但也有很多人，对花雕酒不是很熟悉，且会跟黄酒混淆。那么，就加盟来说，花雕酒哪个牌子好？花雕酒和黄酒的区别是什么？今天我们就一起来着重理一理。（花雕酒哪个牌子好说起花雕酒哪个牌子好，立刻展现...
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喝酒是必不可少的事情，那么每个年代的人喝酒是否一样？是否具有时代的特征？试想一个场景，三个人各执一瓶酒，看不到面部表情，只观察各自的喝酒状态，你能猜出谁是70后、80后和90后吗？在饭局中……细品慢言、语调沉稳的主动寻找话题，聊国际形式、经济趋势、股票涨幅、展现幽默的，估计是70后；有一搭没一搭，遇到感兴趣的问题能聊得头头是道，遇到不敢兴趣的鸟都不鸟的是80后；要么不接话题，要么自己就能嗨起来，聚...
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贵州大曲算是茅台员工的一种很深的记忆，不然季克良老爷子也不会亲自出来代言。贵州大曲最早应该出现于计划经济时代的1963年，由于当时的茅台产量不高，既要出口又要供应国内，基本上是一瓶难求。为了满足内部员工的福利需要，于是就推出了这款秉承茅台工艺和大曲，并且价格便宜实惠的贵州大曲。这种酒虽不限量，但是只针对内部员工，并且不能用茅台的瓶子和标签。被茅台员工成称为红梁窖酒。1976年，慢慢地这种酒的名气在...
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说起花雕酒，历史可久远了，能追溯到六千年的山东大汶口文化时期，花雕酒是中国酒文化的代表。花雕酒、状元红还有女儿红其实他们都是一种酒，在古时候叫“女儿酒”，因为饮用的情景不同就叫不同的名称了。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“...
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茅台酒和五粮液酒都是我国白酒行业的领军品牌，在国内也是家喻户晓的白酒，所以很多人想知道茅台和五粮液哪个更好。其实茅台和五粮液是两个不同香型的白酒，如果要比较酒的品质的话，这个还真不好比较，各有各的优势，下面就和小编一起来看看茅台酒和五粮液酒的不同之处。在白酒本身来说，是没有多大的比较意义的，茅台酒属于顶级酱香型白酒，五粮液是浓香型白酒的代表，这两种酒都是各自酒种的代表和顶级酒，都是好酒，就看个人喜...
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黄酒是中国的汉族的特产、是历史最悠久的产品，甚至是东方酿造界的楷模，在中国，不只有白酒文化，黄酒文化同样丰富而悠久。 黄酒文化历史发展 自然酿酒 远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩猎的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因没有保鲜方法，野果里含有的发酵性糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，就会发酵，生成含有酒香气味的果子。这种自然发酵现象，使祖先有了发酵酿酒的模糊意识，时日...
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