中秋节的套路你们懂的免不了要吃喝一番当然了要想“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”挺有难度但是吃吃月饼喝喝小酒还是能做到的所以今天有热心读者就为大家出具了一份中秋吃喝指南，告诉你吃什么月饼，喝什么酒。Moonlight ShadowBlackmore's night - All Our Yesterdays好了你已经和这个月亮对视半小时了，接着看下文吧重口配淡口这里的重口，指的是广式月饼。广式月饼是近些...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。▼机器采摘：采摘速度快，...
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圣贝尼酒神干红名流大咖的推荐红酒绝妙佳酿 源自葡萄酒天堂意大利圣贝尼酒神干红Bacchus在意大利众多高端葡萄酒中分外闪耀。古老典雅的意大利，不仅建筑、艺术等令人叹为观止，更是拥有风格多样的葡萄酒，堪称葡萄酒的天堂。圣贝尼酒神干红由意大利名片品种酿造普里米蒂沃（Primitivo），65年老藤增添精彩。普利亚大区位于意大利南部，气候怡人，四季光照充沛，时有海风吹拂，葡萄得以健康的成长，获得很高的品...
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格瓦斯是一种通过发酵面包获得的饮料，酒精含量通常在0.5%-2%左右。格瓦斯（Kvass）通常由黑麦面包制成，在许多中欧，东欧和亚洲国家被称为“黑面包”，所用面包的颜色有助于所得饮料的颜色。格瓦斯是啤酒还是饮料呢？1.名称由来格瓦斯在俄语、乌克兰语中是发酵的意思，是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含微量酒精的饮料，距今已有一干多年的历史。当时这种饮料以其品种多样、味道甜美及对身体有益等优势...
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Salgesch(法语的Salquenen)是瑞士的一个自治市，是瓦莱的葡萄酒产区。占地205公顷(506英亩)，它的葡萄园集中在Rhône上游右岸的同名村庄周围，在Valais中部和东部的分界线上。从40公里(24英里)外的Fully(从某种程度上说，还有马蒂尼)到西南方向的Leuk(Salgesch东北几公里处)，这里几乎是一系列面向东南的村庄中的最后一个。Leuk的葡萄园略有不同，在山谷的一...
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圣贝尼托AVA位于加利福尼亚州圣贝尼托县北部的丘陵地带。在这个地质复杂的AVA群集，加利福尼亚中部海岸的内陆地区，它的邻居是Cienega谷，石灰窑谷，Paicines和哈兰山。这些天然保护区覆盖了圣贝尼托县西北部相当大的一部分地区，圣贝尼托天然保护区在最北端，就在县首府霍利斯特（Hollister）的外面。圣贝尼托的气候受到太平洋洋风的影响，洋风通过加比兰山脉(Gabilan Mountains...
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圣贝尼托县AVA是加州中央海岸葡萄酒产区的内陆地区，位于加比兰山脉(西面)和代阿布洛山脉南端(东面)之间。它是一小群sub-AVAs(Mount Harlan, Cienega Valley, Lime Kiln Valley, San Benito和Paicines)的所在地，主要位于其较低的北端。圣贝尼托县有一个相对温和的气候，特别是在北部一半的大部分葡萄园坐落。太平洋的风从蒙特利湾吹到圣贝尼...
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1. 红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。2. 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。3. 在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。4. 如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。5. 端酒杯的时候，记得端住杯颈，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒...
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野格利口酒历史 德语Jager意思是猎人，Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法（Reichsjagdgesetz）中，“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人，而其中地位高的就是赫尔曼·戈林，被称作Reichsj?agermeister。因此，当1935年这款酒饮面世时，野格这个名字已经深入人心，有时候也因此被称作“戈林烈酒”。Curt Mast，野格早的酿酒人，原本是一个猎人。若...
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