以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.说到酒量我就会想起《天龙八部》里，乔帮主喝起酒来可是拿酒缸喝的，段誉嘛就只能靠他的一阳指，边喝酒边把酒排出体外。酒量是通过后天的锻炼培养，还是天生就具备的能力呢？为什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人总觉得自己喝酒喝多了以后，酒量也开始变大，这...
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我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店都工作过，后来也开了接近10年的小饭店，作为一个餐饮从业者，打交道最多的就是各式各样的食客和喝酒的人。白酒是中国独有的蒸馏酒，也是深受很多人喜爱的高度酒精饮品，不少人管去饭店吃饭都是称作：“去喝点酒”！毕竟很多提起饮食享受，都会用“吃香喝辣”来形容，面对好菜没有酒会使很多人感觉索然无味。喝白酒，酒量多少算一般水平？一，现在喝白酒的人①.现在喝白酒的...
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在酒桌上，我们经常会看到一些人一喝酒，脸就红得像苹果似的，甚至全身皮肤发红，这种现象，中国人俗称上脸。遇到喝酒脸红的人，劝酒的人常说，脸越红说明酒精挥发快，越能喝。事实真的是这样的吗？喝酒脸红下面我们先来了解下，为什么喝酒会脸红呢？喝酒脸红是由于酒中酒精分解的中间产物乙醛导致。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管的扩张导致脸红。酒精分解过程酒中的酒精进入人体后，会先由乙醇脱氢酶代谢成乙醛，再...
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半斤酒量属于中等水平，前提要看多少度的白酒，因为每种度数和喝的量有直接关系的。一般说白酒，我自然联想到的是53度左右的白酒，这种白酒是最符合口感的。 因为我本人很爱喝酒，所以认识各地的酒友非常的多，其中山东最多，内蒙古的酒友也不少，我认识的内蒙古的朋友都比较能喝，一般都在半斤左右，但是我一直以为内蒙古喜欢喝高度酒，通过和他们聊天当中才知道他们平常喝的低度酒比较多。 我个人其实不建议饮用低度白酒，我...
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《天龙八部》里，乔帮主喝起酒来可是拿酒缸喝的，段誉嘛就只能靠他的一阳指，边喝酒边把酒排出体外。那么问题来了，酒量是通过后天的锻炼培养的呢，还是天生就具备的能力？怎样才能把酒量练好？为何有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人总觉得自己喝酒喝多了以后，酒量也开始变大，这是真的吗？今天大家就来讨论下这个话题。什么是酒量？看一个人的酒量好不好，就是指此人摄入多少酒精后仍不醉倒。其实是从先天与...
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红酒后劲儿大，红酒是葡萄酒，使用葡萄发酵而得，酒精度数一般只有十几度，口感柔和，喝起来酒精不明显，容易不自觉多喝，等发现过来时，酒精也开始发挥作用，后劲较大。首先我们要明白一点：同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子...
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红酒后劲较大，红酒的酒精度数一般在8到15度之间，虽然酒精度数不高，但是喝起来果香味浓郁，入口顺滑，酒精味不重，容易喝多，酒精慢慢发挥作用，后劲较大。首先我们要明白一点：同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。另外，人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的...
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为什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人总觉得自己喝酒喝多了以后，酒量也开始变大，这是真的吗？什么是酒量看一个人的酒量好不好，就是指此人摄入多少酒精后仍不醉倒。其实是从先天与后天两个方面来考察：先天方面。酒精的代谢效率是天生既定的。它取决于肝脏中乙醛脱氢酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相对的你能喝的酒就越多。这种物质含量与遗传因素有关，这是无法改变的。后天方面。有人发现...
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不知道大家在买酒的时候，会不会看酒标？当代社会是一个快节奏的社会，我们在购买商品的时候，基本上都是来也匆匆，去也匆匆，特别是在买酒的时候，大致的瞄一眼白酒的名字，像牛栏山、老村长、剑南春、汾酒等，只认得品牌。其实白酒的酒标才是它们真正的名片，你可以通过酒标了解到更加详细的信息。品一款酒，能够看懂它的酒标，就代表你已经喝懂这款酒三分之一，单纯的酒量大并不算懂酒，今天小编就和大家聊聊酒标，深刻的认识一...
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