二、判断题（每题1.5分，共15分）1、淀粉是由葡萄糖基组成的高分子物质。它广泛地存在于植物种子（如高粱、大米、玉米、小麦等）块根（如红薯、木薯等）、块茎（如马铃薯）里。淀粉是由直链淀粉、支链淀粉与少量的矿物质和脂肪酸等混合形成的颗粒状淀粉颗粒。( ）2、白酒中的各种有机酸，在发酵过程中虽是糖的不完全氧化物，糖是形成有机酸的唯一原始物质。 （ ）3、高级醇是一类高沸点物质，是白酒和其他饮料酒的重要...
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又到了一年一度的教师节每到这个节日就会想起老师们的经典语录大家有没有想象过如果葡萄酒变成各科老师的讲课内容会是怎么样的呢？今天，我们一起来脑洞一下！语文老师数学老师英语老师物理老师化学老师生物老师政治老师历史老师地理老师体育老师上学的时候我们埋怨老师给的题目太难喜欢拖堂、唠叨……多年后的这一天我们回过头来才明白老师的良苦用心历经岁月方知师恩情浓把酒倒进杯里把感动放在心里致敬我们成长路上的每一位恩师...
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那讲了这么多别人的酒（世界五大蒸馏酒），讲了这么多世界上的其他酒，让我们回过头来讲一下我们中国的白酒。中国的白酒，在世界上其实并不是特别受欢迎。为什么大家都说：别人的洋酒、红酒在我们中国卖得这么好，那我们的酒为什么出口量那么小呢？其实由于我们这个酿酒的方式不一样，出来酒的品质不一样。我们对酒的品质的追求，味道越丰富越好。酒里面大概50%多是乙醇，40%多的水，剩下的2%左右是它的香味物质。这些香味...
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编者按：外部宏观环境变化叠加疫情冲击，为2022的酒业增添了更多不确定性，也对广大厂商提出了更高的要求。为此，云酒直播特别策划“穿越疫情的力量”——云酒直播·2022公益直播月，每期通过邀请酒类生产、流通领域的企业代表及行业专家，洞察当前宏观经济趋势与行业格局，解读市场变化带来的机遇与挑战，汇集众智探讨应对之道，帮助更多厂商突破困局，探索新生。一键回看系列直播：第1期《2022年宏观经济走势与酒业...
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小玉为大家带来罗讷河谷产区问答下半部分的解答了，看好啦~11、罗讷河谷的哪个产区生产的葡萄酒被誉为“法国第一桃红葡萄酒”？（单选）A Puyméras /皮梅拉B Laudun /洛丹C Cairanne /给汉D Tavel /塔维勒答案 D罗讷河谷不仅出产享有盛名的红葡萄酒，更有“法国第一桃红葡萄酒”。据说，当时的腓力四世在途经Tavel 时，留下了“好酒唯有Tavel”的广告词。早在1936...
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酒类一直是中国消费品的热门品类，这不仅仅是因为中国酒是中国传统文化的衍生品，同时中国酒是中国现代社交礼仪的重要载体，这背后既有酒类本身的情绪催发属性，也与中国人含蓄的民族性有密切的关系，中国酒更是与中国当今商业社会契约精神、诚信体系有着千丝万缕的互补与补充作用。概括来看，中国酒有着自己的销售逻辑，它既不同于普通快消品周期短、通路宽，依靠渠道促销实现销售，也不同于耐用品的低频、高价，依靠品牌技术实现...
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当蝉儿不再鸣叫当天气不再炙热不知不觉妩媚的盛夏已经渐行渐远浓郁的秋天已经开始弥漫进入秋天在大自然的魔力下山川、河流、树木……更换了新装以一种清爽的气场围绕着世间万物秋天的雨温柔、缠绵它不像春天的蒙蒙细雨也不像夏天的倾盆大雨它像一场电影，在场景转换中不停变幻颜色在稻田里，秋雨是金黄的在土地上，秋雨是火红的在小山上，秋雨是浓绿的...秋天的叶橙黄、多彩果实累累的美景层林尽染的画面丰收的喜悦到处洋溢秋天...
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小玉为大家带来罗讷河谷产区问答的解答啦，直入主题~1、罗讷河谷在法国AOC葡萄酒产区中的排名如何？（面积和产量）（单选）A 第一大法定产区葡萄园B 第二大法定产区葡萄园C 第三大法定产区葡萄园D 第五大法定产区葡萄园答案B罗讷河谷是法国第二大葡萄酒法定产区，位居波尔多之后，排在卢瓦尔河谷和香槟区之前。2、罗讷河谷葡萄酒产区主要以哪种葡萄酒为大家所熟知？（单选）A 白葡萄酒B 桃红葡萄酒C 红葡萄酒...
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目前，一线名酒高端产品站稳千元档后，都是开始朝着突破1499、迈进2000元的方向前进。首先，随着飞天茅台酒的零售价走高，留下提价空间的同时，战略上的价格对标已成为诸多品牌战略必选项，长期看来决定了一个品牌的核心竞争力。其次，主导千元价格带的高端强势品牌，在公司更高定价的超高端产品拉升下，价格被市场一路看涨，这是消费升级下留给高端继续价格突破的市场红利。在新周期中，高端白酒品牌又凭什么冲击更高价格...
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