导读： 1、何谓“三大酱香”？ 2、“三大酱香”的渊源 3、“三大酱香”的现状 4、为什么茅台镇酱香一枝独秀？ 何谓“三大酱香” 所谓三大酱香指的是“茅台”、“郎酒”、“武陵酒”。 茅台自不必说，茅台镇的名片，多少人慕名而来，茅台不仅仅是酱酒的领头羊，更是中国白酒的代表。 朗酒，郎酒地处赤水河畔二郎镇，“上游是茅台，下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒。”郎酒是川派酱香的代表。郎酒也是我国酱香酒标...
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贵州醇推出真年份系列后，招来了一个又一个黑粉，引来了一波又一波质疑。很多声音，都指向了定价过高。可是，若论真年份酒的定价高，贵州醇真的还不是第一高。比如最近刚出的珍酒真实年份2011，定价直逼飞天茅台的市场炒作价。就问你惊不惊！而且这个产品，更加让俺好奇的地方，则是它的包装。一直以来，都有种说法，说什么酱酒不能透明玻璃瓶，说是光照会影响酒质。那么这个透明玻璃瓶的超高端酒，用透明玻璃瓶，难道是给自己...
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白酒，在我国具有悠久的历史文化，而且一直传承到现在，以至于现在白酒市场中都具有非常之多的名酒，那为什么只有茅台称得上是“国酒”呢。其实这主要看工艺，因只有精湛的工艺才能酿造出优质是酒，同时也随着我国的发展变化及先进的科学技术，把两者工艺相结合在一起，那酿造出来的酒水定不会太差，下面我们一起来看看。首先，国酒必须是人民认可的，并具有一定程度的才可以。除此，硬实力也是必备的，大家看看汾酒，不仅酒质突出...
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如今喝酒已经成为一种趋势，会喝酒的人都能在酒桌上办成事情，能在酒桌上结交新的朋友，在当今这个人情世故的社会，朋友多就意味着人脉广。有一种朋友叫做一起喝过酒的，别管关系怎么样，一起喝过酒就算是朋友，所以现在的人也都喜欢参加酒局，能喝多少喝多少，结交多少人是多少人，总之就是多参加酒局。不过，酒局参加的多了，喝酒喝的多了，这方面的经验就足了，喝酒的时候，聪明人都会把身边放一瓶矿泉水，有些人可能不理解，喝...
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都说离开了茅台镇，就产不出正宗酱香酒。为什么呢？原因主要有以下四点： 其一，特殊的地理位置和气候： 茅台镇位于贵州高原的最低点，属于四周高中间低的盆地地形，在周围海拔都在1千米以上的情况下，它的平均海拔仅4百米左右。这样的地势使得它远离了高原气流，终日云雾密集。 茅台镇属于典型的亚热带季风气候，夏季气温持续在35℃—39℃长达五个月以上，长久笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，适宜酱酒微生物的生成与繁...
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茅台镇是一个神奇的地方，每个资深的酱酒爱好者都对茅台镇有着深深的好奇。没有好粮就酿不出好酒，这里红缨子高粱就是酱酒工艺的灵魂。传统酱香酒酿造工艺具有三个核心特点，都跟红缨子高粱有关。第一 茅台镇非遗12987坤沙工艺，需要投料两次。由于贵州是山区，山下河谷地带的高粱成熟的早，山上的晚一些，早成熟的高粱先投料，等山上成熟了再投第二次。投的料就是高粱，这个环节叫做“下沙“。第二 茅台镇传统酱酒工艺要经...
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贵州醇推出真年份系列后，招来了一个又一个黑粉，引来了一波又一波质疑。很多声音，都指向了定价过高。可是，若论真年份酒的定价高，贵州醇真的还不是第一高。比如最近刚出的珍酒真实年份2011，定价直逼飞天茅台的市场炒作价。就问你惊不惊！而且这个产品，更加让俺好奇的地方，则是它的包装。一直以来，都有种说法，说什么酱酒不能透明玻璃瓶，说是光照会影响酒质。那么这个透明玻璃瓶的超高端酒，用透明玻璃瓶，难道是给自己...
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纯正白酒，离不开茅台，不管是酿造过程还是窖藏过程，微生物群落必不可少，离开茅台镇，这种长期生存在茅台镇的特殊微生物都存活不下来。酿造酱香型白酒的材料也是特别有讲究，取材上用的是茅台镇本地种植的红缨子高粱、本地小麦和赤水河之水，河水因为地质原因，富含特殊的矿物质。茅台镇年平均气温18摄氏度，冬季最低气温2.7摄氏度，夏季最高气温40.6摄氏度，炎热季节持续半年以上，冬季温差小，无霜期长。这里的空气湿...
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茅台镇，贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，...
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