波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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不同威士忌之间有各种各样的细微差别，公元前2000年左右在美索不达米亚建立，蒸馏艺术最初用作生产香水和芳香剂。这个过程后来被用于其他用途，包括净化饮用水，最终用于制作现代威士忌。虽然威士忌是包含波本威士忌，苏格兰威士忌和黑麦烈酒的首要类别，但每种威士忌之间的区别往往存在混淆，甚至经验丰富的威士忌饮用者也会产生常见错误。在这里，我们探讨围绕烈酒的常见问题，波本威士忌和威士忌之间的主要区别。什么是威士...
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波本酒又叫做波本威士忌，波本威士忌是美国本土的一种威士忌，是一种受到严格管制的产品，具有一些鲜明的特征。到目前为止，它是美国最为流行的威士忌风格，并且与苏格兰威士忌一起排名世界前列。波本威士忌的产品线很复杂，且品牌众多。如果您不熟悉威士忌或波旁风格，这里有一些您应该知道的重要事项：年龄根据法律规定，波本威士忌必须在新橡木桶中陈化至少两年，这些桶必须在内部烧焦（大多数酿酒厂在桶上使用4号“allig...
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美格酒厂由老比尔山谬思(BillSamuels.Sr)创立于1953年，每隔酒厂位于肯塔基州罗瑞多，这里是美国肯塔基州历史最悠久的威士忌制造地之一，制酒历史可追溯到1805年，老比尔山谬思是第七代制造肯塔基波本威士忌的家族传人。 老比尔试了相当多谷类，1951年研发出最终的配方，使用了当地的玉米、冬季小麦以及大麦芽，成分比例为:玉米(70%)+大麦芽(14%)+冬季小麦(16%) 第一批Maker...
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美格美国波本威士忌由Samual家族企业所经营，于1780年开始传承6代后由现今执行长BillSamuelJr.的父亲BillSamuelSr.研发出新的酿酒配方：以红冬麦与大麦取代传统波本酒所使用的黑麦，赋予了Maker’sMark美格美国波本威士忌极为细致却也复杂的口感与优雅风味。如同奶油般的滑顺口感，加上香草、橡木、肉桂的多层次，绵延不绝的香草香气与新鲜草木本植物的清香尾韵，令人回味无穷，每...
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“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visagebaugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也有差异，在爱尔兰和美国写成Whiskey，而在苏格兰和加拿大则写成Whisky，发音区别在于尾音的长短。“威士忌”一词，意为“生命之水”，绝大多数人都喜欢纯饮威士忌。威...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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本文首发微信公众号【酒价】，如需转载请注明来源说起威士忌大家应该都知道波本Bourbon Whiskey但你知道吗？还有波本桶威士忌（Bourbon Cask）这东西哦~两者虽然只是相差一个字但却是两种截然不同的出品然而两者之间又颇有渊源先来说说波本威士忌有不少人喜欢波本威士忌，因为其香甜和辛辣刺激醇厚的口感~它是味道较甜的粟米作为主要的酿酒原料，加上是以经烤焦过的全新橡木桶进行熟成，故此色泽通常...
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