紫红泥酒，传播酒文化，分享酒故事！（文章来自紫红泥研究院）近期，媒体上出现很多关于白酒与癌症相关性分析的文章，大部分将人类癌症的矛头指向白酒，各种劝人远离白酒的论调此起彼伏，似乎白酒是导致癌症的唯一或最大的原因。紫红泥研究院本着实事求是的态度，收集整理了大量的科学实验数据，力求客观公正的说明白酒与癌症之间的关系，到底是防癌还是致癌？1、国家癌症中心数据2017年3月，国家癌症中心发布了中国最新癌症...
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啤酒与健康的关系，总是被拿出来讨论。有人说啤酒是啤酒肚的罪魁祸首，马上有人反驳那都是吃东西造成的。也有人说啤酒含有很多微量元素，但马上就有人说不如吃菜补充的多。最近的争论是：酒精是一级致癌物 PK 啤酒花能够预防癌症。两派争论的焦点，最后集中到了乳腺癌上。究竟是致癌还是治癌，往下看吧。伤身派来自法国里昂，国际癌症研究署（IARC）的 Kevin D. Shield 博士发布了一项最新的研究成果，声...
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文/赵钧科技部网站8月4日发文披露，加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关。文章称，酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）定义的1类致癌物，是全球癌症的主要原因，并且随着酒精消费量的增加，癌症数量将进一步上升。在教培、游戏的“重锤”之后，科技部的发文，让不少投资者开始担心白酒股后续是否会继续下跌。“茅台铁粉”——私募大佬但斌也在当晚连发两条微博表示，“最近有点被某些‘文章’吓怕了”。8月4日...
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烤串，或称烤串儿、串烧，指将肉类、蔬菜等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。作为一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理。卡博（Kebabı）的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称（不一定是串起来的肉类，主要为鸡肉、羊肉、牛肉，没有猪肉）。这个词源于波斯语的“کباب”（Keba...
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黄酒和米酒都属于手工酿造的粮食酒，都非常适合在日常亲朋好友聚会时喝一点，那么女生喝黄酒更好还是米酒呢，你知道黄酒和米酒的区别是什么吗?接下来就和我一起去看一看吧!黄酒和米酒的功效不相同、原料不同、口味不同、适用人群不同、喝法不同等。米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。米...
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黄酒是很多朋友非常喜欢喝的一种酒，因为黄酒的营养相对啤酒和白酒来说更丰富，所以很多人在喝黄酒的时候就喜欢多喝，那喝黄酒容易醉吗?接下来就跟小编一起来了解一下吧。喝黄酒容易醉吗黄酒也是酒，酒精含量虽然没有白酒那么高，但是喝多了也是会醉的，不过黄酒醉后比较温和，不像啤酒一样喝多吐，也不像白酒一样喝多不省人事，就是有点头重。黄酒喝多了对身体好吗如果过量的饮用黄酒，其中大量的酒精成分不能被我们的肝脏迅速的...
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人在中午时候，身体内各个脏器的功能较为旺盛，这时候喝黄酒不仅仅能的吸收黄酒中的各种营养成分，还能促进黄酒中酒精的散发，这时候喝最好。（黄酒什么时候喝最好黄酒中午喝最好。人在中午时候，身体内各个脏器的功能较为旺盛，这时候喝黄酒不仅仅能的吸收黄酒中的各种营养成分，还能促进黄酒中酒精的散发，这时候喝最好。黄酒什么季节喝最好黄酒冬季和夏季喝最好。夏季炎热，冬季严寒，黄酒中含有一定的酒精，都十分适合饮用，在...
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中国酿酒文化源远流长，最早可追溯到两千多年以前，“仪狄造酒”、“猿猴造酒”、“杜康酿酒”等典故以为大家耳熟能详。初期的酿造酒并非当今人们饮用的白酒形式，而是类似醪糟或米酒之类的混杂液体。很长一段时间中国人喝的酒大多为米酒和黄酒，属于酿造酒，现代白酒则属于蒸馏酒，蒸馏酒与酿造酒的区别在于蒸馏和提纯。白酒起源于元代？还是唐代，亦或者更早？曾纵野先生《我国白酒起源的探讨》一文中有描述“在元时一度传入中国...
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如果问题问的是中国古时候，那么其实至少有四种酒。传说商代的时候，酒文化非常流行，这个可以从考古中发现。当时，已经出现了两种酒，一种叫做醴，一种叫做鬯。这两种酒有什么区别呢？醴就是甜酒，是用谷芽“酿造”而成的。这个发酵其实和我们现在理解的工艺其实有比较大的区别，它利用的是谷芽中的一些糖化酶，以及自然界中普遍存在的酵母，然后将谷物发酵成了酒。这种发酵方式，糖化的作用为主，酒的味道比较淡，因此并没有很好...
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