随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。 据医学界专家多年研究的结果表明，适量饮用酱香酒可助消化，能加速血液循环，有效地调节、改善体内的生成代谢及神经传导；适量饮酒能使人精神愉快，减少疲劳和忧虑、紧张心理；适量饮酒可预防心血管疾病等。根据最新研究，酱香型白酒还有抑制肝癌的功效。 那...
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几个世纪以来，中国一直在培养这种神奇的、多才多艺的烈酒。虽然饮酒有害健康，但是对于已经饮酒的人来说，负责任的消费白酒，对健康有很多好处。那么，白酒的主要好处是什么呢？ 每天喝少量的白酒可以帮助增加身体周围的血液流动，白酒的意思是“清澈的酒”，它的纯净有助于冲洗身体，保持血液细胞周围的机器有效运转。一段时间以来，有文献表明，少量饮用葡萄酒具有和白酒一样的健康益处。众所周知，红酒被认为对心脏有益。红酒...
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人们在刚开始喝酱香酒的时候，会有一种感觉，觉得并不怎么好喝，因为自己习惯了其他香型的酒水，所以在接触酱香酒的时候，感觉不怎么样，可是身边的其他人却对酱香酒有着很高的评价，这让他们发现自己可能出现与众不同的地方，但这并不是酒水造成的，而是自己不懂喝酱香酒而导致的，那么怎么才能学会喝酱香酒呢？下面小编和大家一起学习下酱香酒怎么喝才会觉得好喝吧！对于初次品尝大曲酱香酒者的朋友，可以遵循地道的“三三三”饮...
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白酒是我国人的主要饮用酒类，而我国也是世界上酿酒早期的国家之一，白酒的称呼在不同的年代，不同的地域都各不相同，白酒在历史上也流传着不少的美名，是白酒文化的重要组成部分。想知道白酒在古代都有那些称呼吗？那就跟着小编继续往下看吧。早期的酒名为“酉”(you )。相传夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫”(shu)。殷商时期是我国酿酒史上的重大发展时期，所酿造的酒品类繁多，见...
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1.一年一个生产周期；2.两次投料；3.三种典型体：酱香、窖底、醇甜；“三高”：高温制曲、高温堆积、高温接酒；4.四十天制曲发酵；5.五月端午制曲；6.六个月存曲；7.七次取酒；8.八次加曲、堆积、入池发酵；9.九次蒸煮；10.十种工艺特点（严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺）。如...
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原浆白酒是迄今国内为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），所以说原浆白酒是健康营养的白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，可以说原浆酒是白酒的状态。...
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随着社会的进步，人们的生活水平基本达到小康，小康又可以称为安逸，安逸是什么，安逸就是健康，就是舒适，其中尤为重要的一点就是：健康。目前看来，健康一般从几个方面入手：讲究卫生、注意饮食、经常锻炼。前后两点都是自己主动去做的，而注意饮食则是每个人应当注意的，现在的人出去吃饭都习惯性喝几杯，虽然经常喝酒，但是对酒熟知的却寥寥无几，如何才能知道哪些是好酒，下面我们一起来看看配制酒、发酵酒、蒸馏酒吧！一、配...
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白酒是许多人生活中不可缺少的饮品，逢年过节、朋友聚会、宴请宾客时都离不开酒，或许有的人每天晚上饭前也会先一杯。但有的人喝酒却把身体喝出了问题，小编认为有两个原因，其中一个是经常酗酒，酒精摄入多了自然会伤害到身体；另一个原因就是没有健康的饮酒。那要怎样健康的饮酒呢？下面小编就简单的给大家介绍一些健康饮酒的小妙招，希望对大家能有所帮助。1.饮用优质白酒或许有的人会为了图便宜，买一些价格便宜的没有白酒或...
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中国白酒有着上千年的悠久酿造历史，在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型和双香型；其中，酱香型白酒以其独特的酿造环境、精湛的酿造工艺、绵长的酿造周期，形成了独特的酱香型白酒文化，奠定了酱香型白酒无可匹敌的尊贵地位。近年来，酱香型白酒逐渐被消费者认可，销量逐渐扩大。那么，你知道如何欣赏酱香型白酒吗？ 鉴赏酱香白酒：酱香酒色怀庄酒泽为无色或微黄，透明无悬浮物，挂杯好...
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