琵琶作为我国古老的民族乐器，不知曾出现在多少千古名曲中，比如白居易的“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”，王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”……而如今，有一个人，将中国的琵琶介绍到了西方，让世界倾听中国的“弦外之音”，她就是吴蛮。1977年，吴蛮以全国琵琶第一名的成绩考入中央音乐学院附中，凭借着过人的天赋和勤学苦练，成为中央音乐学院第一位琵琶演奏硕士。1989年，吴蛮获得了中国民乐器演奏比赛琵...
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如果你刚好是波本控，格莱美也推出一款不加烘烤苹果干的纯波本威士忌，采用熟成5年的肯塔基波本威士忌，非冷凝过滤，小批次生产，一样承袭格莱美的风格，柔顺易饮，一推出就获得USC（Ultimate Spirits Challenge）93分的高分肯定；适合纯饮、加大颗缓慢融化的冰球、或是制作成经典调酒。格莱美酒厂Clyde May品牌故事格莱美威士忌是由阿拉巴马州的农夫与二战紫心勋章英雄罗格莱（Roll...
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有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。红酒没起子怎么开？ 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分...
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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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酿酒业的创始人科林•格莱策(Colin Glaetzer)创立了格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)，这是一家精品家族酒庄，生产巴罗萨山谷(Barossa Valley)优质葡萄酒。如今，科林（Colin）的儿子本(Ben)在格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)继承了酿酒的传统。历史自1888年以来，格莱策（Glaetzer）家族一直是巴罗萨山谷及其葡萄栽培历史的一部分。经过30年的酿...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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酒庄介绍Harrington一家于2005年搬到瓦拉瓦拉谷，生产一种特殊的、既有旧世界又有新世界的葡萄品种。他们的目标是利用瓦拉瓦拉谷附近近乎完美的生长条件来酿造该地区一些评价最好的葡萄酒。结果是强烈的，但克制，优雅和朴实的葡萄酒。这种平衡从葡萄园开始。瓦拉瓦拉谷和周围的产区为他们想要酿造的葡萄酒提供了完美的气候和土壤条件。格莱摩西酒庄种植的葡萄来自老藤，悉心照料。它拥有三个葡萄园，并控制着其他几...
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热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...
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