市场上的葡萄酒千千万，除了有不同品种和产区外，还会听人说起酒庄酒、酒商酒、贴牌酒等说法，这些说法是不是把你绕懵了？这几种酒有什么不同呢？酒庄酒在法国，酒庄酒酒标上面会标注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。酒庄一词源于法语（Château），原意指城堡，但按照法国葡萄酒业的有关法律，酒庄里有没有城堡，跟酒庄本身是没有任何...
查看全文 >
文 | WBO专栏作家 李卫（作者为澳大利亚天鹅酿酒集团董事长）许多白酒行业朋友向笔者咨询葡萄酒问题，对于究竟是自创葡萄酒品牌还是代理品牌，他们很困惑。一些经销商自创品牌的理由我遇到的白酒经销商，对葡萄酒就两个字"不懂"。这个不懂不仅仅是不懂葡萄酒本身，重要的是看不懂葡萄酒市场和运作模式。不少白酒经销商曾接触过一些进口葡萄酒大品牌，但发现很多大牌在市场上根本没有管理，甚至连销售和服务人员都没有，不...
查看全文 >
现在的白酒种类非常多，而且对于不会饮用白酒的朋友来说，他们大部分都会选择低度酒来饮用，因为在人的印象中低度酒的酒精度要低些，对人的伤害也小些，但是也有人会认为低度酒是经过勾兑而成的，那针对这样的现象，要怎么做才可以提高下度白酒的加工质量呢，下面带上你们的疑问跟随小编一起来知道下吧。怎么提高下度白酒的加工质量首先，在酿制白酒过程中使用的窖泥是会对白酒质量有产生很大影响的，所以要想提高白酒的质量就必须...
查看全文 >
蜂蜜可酿造白酒，别有风味。由于在酿造过程中需经过预蒸和蒸馏后可以脱除不良的气味色泽和其他污染杂质。因此，可以利用廉价的色泽深、味道不好的、杂质多或受金属污染的等外蜂蜜酿造白酒。当然优质蜂蜜酿造出的白酒质量会更好。这种蜂蜜白酒的口感与白酒相似，采用东北特有的椴树蜜作为原料，不但没有普通白酒中所含的毒素，而且还能降低人体胆固醇，起到退热止咳的作用，是的酒产品。下面，为您来介绍蜂蜜白酒加工工艺。1．原料...
查看全文 >
葡萄酒蒸馏所得的馏出物，称为白兰地，白兰地一般多用白葡萄酒为原料酒，一般都是发酵完毕的新酒，酒精度为7～8度，酸分低，浸出物少，易蒸馏。红葡萄酒残渣也可以用作原料。原理——蒸馏 利用沸点的不同，将一种混合液体中的某种成分分离出来。葡萄酒的成分主要是酒精和水，水的沸点在常压下是1oo℃，酒精的沸点在常压下是78℃，蒸馏结果可以得到含酒精较多的液体。 蒸馏的目的是将全部酒精蒸出，同时含有少量沸点较低的...
查看全文 >
看似普通的一瓶啤酒酿造出来需要多少道加工工艺呢?昨天下午，记者来到位于马栏广场的华润雪花大连啤酒厂，直击了啤酒的生产加工过程。步：麦汁制备啤昨天下午，华润雪花啤酒厂2号门来往的车辆络绎不绝，运载着堆成小山似的成箱啤酒，工人们忙个不停。“进入夏天以来每天都这样，啤酒节期间比平时更显得忙碌了。 ”工作人员表示。记者从现场了解到，啤酒的生产过程大体可以分为麦汁制备啤、酒发酵、啤酒包装、成品啤酒等几道工序...
查看全文 >
随着时代的发展，一些新名词都随之出现了，像子啊葡萄酒行业里的酒庄酒、酒商酒和OEM贴牌酒这些词语，大家知道这些是什么酒吗?下面，就让我们去详细的了解一番吧。 酒庄酒，酒庄并不是一座城堡。市场上葡萄酒琳琅满目，除产区、品种不同外，还可分为酒庄酒、酒商酒和oem贴牌酒。那么，究竟哪种葡萄酒才是真材实料的好酒呢？酒庄在法语...
查看全文 >
酒#遵义头条# 伴随着酱香酒市场的发展，越来越多的代理商有了做一款自己产品的想法，而应运而生的OEM贴牌定制服务，也为这个具有魄力的想法提供了实现的可能性。一款全新的产品，更贴合市场、品质更可靠，重要的是拥有很高的价值空间，并且没有市场窜货和假货等问题的定制产品，经常能在某个区域内出现“大杀四方”的情况。近日，寻求酱香酒OEM贴牌定制的代理商越来越多，所以今天我们就为大家推荐一家可贴牌定制服务的企...
查看全文 >
