资本或成黄酒新跳板。 文｜云酒头条产业产区组 “黄酒持续萎缩，突围仍在路上。” 在上个月的中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上，中国酒业协会理事长宋书玉如此说道。数据显示，黄酒产业在2021年全国规上企业销售收入127.17亿元，同比下降5.24%；利润16.74亿元，同比下降 0.97%。 黄酒真的不行了吗？ 资本似乎不这样认为。日前，中国高端黄酒品牌宴太湖完成了A轮融资，融资估值...
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在酒类零售的万亿级市场中，餐饮、商超等线下渠道占销售额比重通常在90%以上。雪花、青岛、燕京这些线下巨头身后，是“困在线上”的精酿、米酒、果酒等新酒饮玩家。这些新品牌站在资本风口，具备新潮玩法和话题度，却尚未成长出下一个头部神话。从小众走向大众的新酒饮品牌却并不是很多，根本原因还是没有找到合适的渠道。专家表示，大多数新酒饮还处于讲故事的阶段，想要成长为头部企业，还是要回归到线下渠道上。传统酒饮在渠...
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翻过多样化渠道这座大山，新酒饮行业要诞生龙头，还有多少“山路”要走？文｜云酒团队（ID：YJTT2016）近日，云酒头条发文，关注新酒饮品牌兰舟获得千万级融资。随后，又独家获悉新酒饮供应链服务商赋比兴近期完成了新一轮B轮融资，金额近亿元。这两条消息，再次让行业把目光投向新酒饮。但也有观点分析，包括新酒饮在内的消费品牌，尽管其数据暴涨有很多光鲜的归因，例如新代际、供应链、技术等，但这一轮增长的最根本...
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葫芦的历史渊源流长，早在距今约七八千年的新石器遗址中，就曾出土过葫芦皮。河姆渡文化遗址中，发现有完整的小葫芦的种子,，从各个方面都已经证实古人在新石器早期就开始栽培这种植物。（盤瓠）古人在种植葫芦的同时，也将其作为一种精神的崇拜物加以膜拜，这一点可以从大量的出土器物中体现出来。西汉黄门侍郎氾胜之，曾写过一本农业种植的专业书籍——《氾胜之书》，那时葫芦（瓠）是当时重要的经济作物。这本书其中就有一节...
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记者：徐菲远我们已经进入全球性新冠疫情下的第三个年头，酒已证明是一种“抗危机”的消费品类别。在刚刚过去的2021年，随着供应问题开始在国内和国际占据主导地位，不断上涨的成本继续给市场带来挑战。然而，我们也看到电子商务和数字化的进一步增长，并预计即饮渠道将逐渐从封锁中恢复过来。国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）发布了2022年全球酒精饮料行业的主要趋势，了解酒饮行业的新动向和关键驱动因素，有助...
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人生本就是一道未解的选择题，从不圆满，也不全是遗憾，人无完人，事无完美，谁的生活不是喜忧参半，因此，每个人在所谓而漫长的岁月里，总会遭遇一些挫折，也会承受一些苦痛。有喜有悲才是人生，有苦有甜才是生活。半苦半甜，才是生活的真相，半得半失，才是人生的圆满，半聪半拙，才是为人的真谛。半人半我，才是处世的通达。花看半开，酒饮微醉，便是最好的风景，说话三分好，酒饮六分醉，饭吃7分饱，爱才8分够，才是人生最好...
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酒实在是妙，几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸;一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止，可就难免玉山颓欹，剔吐纵横，甚至撒疯骂座，以及种种的酒失酒过全部的呈现出来。 莎士比亚的《暴风雨》里的卡力班，那个象征原始人的怪物，初尝酒味，觉得妙不可言，以为把酒给他喝的那个人是自天而降，以为酒...
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春意盎然，赏花品酒，唯春光与美酒不可辜负，只是春日饮酒，也有讲究，初春之际，万物生发，阳气始发，人体很容易感到困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡，民间谓之春困，此时可以喝上一杯白酒，可以散寒气、增食欲，舒筋活络，对抗春困、增强抵抗力。传统中医认为，白酒性温，味甘苦辛，有活血化瘀、舒筋通络的作用，现代医学也发现，“适量饮用白酒后可促进人体血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用”。春风如约而至，约上好...
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