亳州北纬32°、东经115°拥有3700多年的悠久历史当年成汤王见此地居高临水沃野千里气候适宜利于粮食作物生长将都城锁定于亳州亳州城先贤名流辈出是老子、庄子、曹操、华佗的故乡她被誉为天下道源、药都酒城她地处安徽省西北部涡河穿城而过三面与河南省接壤她还有“江淮粮仓”美誉是全国重要的粮食生产基地为当地酿酒提供特有的酿酒原粮是世界十大烈酒产区之一一方水土酿一方美酒顶级的中国白酒的酿造离不开水源、土壤、气...
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如何平衡质量与速度？古井三位“巾帼英雄”的故事或许已经给出了答案。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）如果你来到古井贡酒总部——古井质量科技园，第一眼都会被那尊曹操雕像吸引。在古井贡酒主办公楼对面的酒神广场上，曹操像手持酒杯巍然矗立，仿若要与天地共奏一曲“对酒当歌”。这座酒神广场于2015年建成并正式投入使用。那一年，伴随着酒神广场的启用典礼，古井贡酒秋季开酿仪式也一并举行。此后的几年中，无...
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亳州市政协副主席、书画院院长宋峰主持会议金秋时节，中国历史文化名城亳州，亳菊吐艳，美酒飘香。由亳州市政协书画院、安徽古井集团有限责任公司联合主办、江苏百利酒都贸易发展有限公司协办的2020亳州市书画特邀笔会暨古井贡酒·明代窖池封坛原酒品鉴发布会，于2020 年9月 18日在安徽亳州万达嘉华酒店隆重举行。笔会特邀：西藏军区原副司令员兼参谋长、少将、中国美术家协会会员、中国画院院士藏跃军，亳州市人民政...
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古井贡酒作为中国八大名酒之一，很多人都知道这是浓香型白酒大曲的代表，而一款好酒，其产地也很重要，古井贡酒产地就在安徽亳州市的古井镇，有1800多年的酒文化历史，还是历代皇室贡品，是很值得一品的好酒。古井贡酒产地在安徽亳州古井贡酒也是我国传统名酒之一，被酒友们称为“酒中牡丹”，它的特点就是颜色清澈如水晶，香味纯正，到嘴里有一股甜味，很醇厚，味道经久不散，是我国浓香型白酒大曲的代表，而古井贡酒产地虽然...
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建厂古井贡酒酒厂位于安徽亳州减店镇（1989年改成古井镇）。明代，减店镇已是亳州的酿酒中心，槽坊林立。所产之酒，称为“减店”。其中，以怀氏经营的“公兴槽坊”最为著名。明末，因战乱频起，亳州酿酒业大受影响，直到清朝康熙，乾隆年间才恢复到原有规模。清代，减店各大槽坊都采用“老五甑”酿酒法，品种也由单一的大曲酒发展到了色酒，老酒，福珍酒，药酒等多个系列。清末，僧格林沁在亳州“剿捻”，百叶凋零，酒业衰落，...
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古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。古井贡酒的酿造环境符合原产地域保护规定的地域范围，并且古井镇的自然和生态环境赋予了其幽香淡雅的独特风格。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件...
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古井贡酒产自安徽亳（bó）州，明清两代均为进献皇帝的佳酿，有“酒中牡丹”之称！直到今天，古井贡酒还坚持着非常浪漫的制曲过程，即每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成。桃花盛开之时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，是制作酒曲的最好时节。如此工艺、如此制曲，酿制出的白酒自然清澈透明，酒香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味悠长，空杯余香，是浓香型白酒的代表。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，作为老酒...
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古井贡酒的生产地位于大京九铁路之侧，105国道以西6KM的古井镇，坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。亳州，地居万物滋繁的中原大地，水陆所至，境界四达；境内河流纵横，沃野无垠，向为群雄角逐之所，历代都是交通要道和军事重镇。作为一种独特的历史文化——酒，便在悠久而辉煌的古代文化长河中潺潺流淌。据考古界在该地区发掘出土的陶质酒器和谷物发酵器具表明，亳州酿酒业至少有3000多年历史。亳州市减店地区...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～阳春三月天，好酒知时节。2018年3月31日，由亳州市文化旅游局主办，安徽古井集团有限责任公司协办的“古井贡酒·年份原浆首届桃花春曲节”在亳州古井酒神广场盛大开幕。今年是亳州推行文化旅游年的第二年，桃花春曲节作为文化旅游年的旅游活动之一，旨在推广古井贡酒独特工艺“桃花春曲”，充分挖掘这个IP的价值，丰富古井贡酒·年份原浆的品牌内涵，向来访客人展示了亳州踏青时节生态与酒...
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