古井贡酒产自安徽亳（bó）州，明清两代均为进献皇帝的佳酿，有“酒中牡丹”之称！

直到今天，古井贡酒还坚持着非常浪漫的制曲过程，即每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成。桃花盛开之时制作，此时空气温湿、微生物活动旺盛，是制作酒曲的最好时节。

如此工艺、如此制曲，酿制出的白酒自然清澈透明，酒香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味悠长，空杯余香，是浓香型白酒的代表。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，作为老酒收藏的热门收藏品牌，也有着许多假酒出现在市场上。“如何辨别真伪”“这个是不是古井贡的产品？”……很多小伙伴在后台向小编这么留言想要知道如何鉴定古井贡酒的真伪首先要了解古井贡酒的年代特征古井贡酒年代特征20世纪60年代至70年代1958年，古井贡酒厂建厂。20世纪60年代，古井贡酒为长颈玻璃瓶带木塞。文革期间，古井贡酒改为古井酒，瓶型为普通玻璃型，木塞，啤酒瓶盖均存在。1973年后，恢复古井贡酒名称，但古井酒仍然继续使用了一段时间，瓶型不变。20世纪70年代末开始出现古井贡主流瓶型（细颈粗瓶身玻璃瓶），塑盖。20世纪80年代1983年开始采用新工艺，瓶口用短铝旋盖封口，瓶盖正上方印有古井注册商标。20世纪80年代初出现深棕色艺术陶瓷瓶，挂牌上有两个奖章；后期，挂牌上出现三个奖章（沿用到20世纪90年代）。1986年亳州州改县为市，1989年开始酒瓶上酒厂名正式改为安徽亳州古井酒厂。20世纪90年代1991年后，古井商标改为古井贡牌，正标上标明国家标准号及配料。1995年后，采用长旋盖，瓶型拉长。1996年，古井酒厂改制。1996年末，古井酒厂名称改为“安徽古井贡酒股份有限公司”。古井贡酒的鉴定NO.1 顶盖鉴定

真：顶盖图案大树有三个点暗记 假：无暗记，凌乱 NO.2 侧盖鉴定

真：有光泽，且规整 假：无光泽，粗糙 NO.3 大标鉴定

真：图案清晰，可以看到砖头码的特别整齐 假：图案清晰 NO.4 酒花鉴定

真：酒花会持续到15秒以上 假：酒花只有10秒左右 以上便是一些辨别古井贡酒的方法，大家在购买古井贡酒时可将以上内容作为参考，希望大家都能买到真正的老酒。