文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）很多人不知道的是，2020年，纳入统计范围内的仁怀酱香酒企业，包装量只有15万千升。这是仁怀市人民政府近日发布《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》（下称《纲要》）。在这份5.5万字的《纲要》当中，作为支柱产业的酒类产业频频被提及，涉及篇幅达1.2万字，足见酒类产业在仁怀未来五年远景规划中的重要地位。《纲要》提出，到2025年...
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下一支百元股，来自酒业？文 | 云酒团队从近期股市表现上看，白酒行业堪称“最闪亮的那一个”。茅台一马当先，市值破万，股价最高冲至990元；洋河股份稳驻百元区间之内，涨势明显；古井贡酒自今年3月加入百元股阵营以来稳中有升；五粮液也于今年4月首次突破100元关口。不仅坐拥百元股，百元之下，泸州老窖、汾酒、顺鑫农业、口子窖等位列50-100元区间的白酒股同样蓄势待发。随着众多上市酒企向着“百元股”进军，...
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如果说最基本的喝酒配备，就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器（如果买的酒有软木塞）。顺利的话马上就可以开喝；运气差一点，例如瓶塞开不了、断一半，那么该怎么办呢？其实救援的方式也有不少种，最简易方式就是将断塞推入酒瓶里，然后再换瓶滤掉软木塞残渣，但这通常这是没办法的最后手段；如果技巧不错，可以尝试使用一般的螺旋刀开瓶器，小心翼翼地钻入，再巧劲撬出、拔出。但如果状况还是棘手，例如瓶塞已经没有弹性又太脆弱...
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很早之前茅台就已经走出了国门，在外国似乎也已经闯出了一番天地。不知道大家有没有了解国外的茅台到底是什么情况？有人说茅台酒在国内越卖越贵，但为何日本的价格却要便宜一半还要多？先别乱想，看完这篇文章就会恍然大悟了。说实话，这个价格的落差的确是让很多中国人感到憋屈。一般情况下出口的产品，在外国的价格通常要高出原产国，但是为何茅台酒却大相径庭？仔细分析一下，原因无非就是两个。原因之一，茅台酒出口这个决策是...
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白酒12度酒精度不算高。12度的白酒属于低度白酒，一般高于50度的白酒才是高度酒。白酒是一种蒸馏酒，酒精度数跨度大，一般以40度和50度为界限，低于40度为低度酒，高于50度为高度酒。白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透...
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有时候开葡萄酒的时候，不小心会把酒塞弄断，只取出了上半部分。但问题是剩下的一半怎么办？首选我们要知道木塞为什么会段，可能会有两个原因：使用开瓶器的方法不对，没有到位就拔出，或角度不对钻偏了；储存不当，湿度过低，木塞失去弹性，使劲拔，就断了；找到了断的原因，我们就要吸取教训，避免下次开的时候又断了。那么木塞断了之后怎么补救呢？在断的不严重的时候，断开的部分离瓶口的距离不远，可以尝试用小刀拨出来。如...
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你需要一支开瓶器就可以打开红酒的软木塞。将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，将小刀开瓶器的金属支点扣紧瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平稳地提起把手，就能将软木塞缓缓拉出。红酒软木塞怎么开葡萄酒的开瓶步骤：1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶；2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了；操作时注意不要转动酒瓶；3、展开开瓶器双臂，将开...
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酒吧吧台一般多高？酒吧台高：900―l050mm，宽500mm。酒吧凳高;600一750mm。我是在宾馆工作这是标准的尺寸。酒柜的尺寸，高1750mm宽300---400mm长900mm(是一般的尺寸)（吧台尺寸因环境的不同而有所不同，以下设计师之路列出的尺寸仅供参考和橱柜连在一起的吧台一般做800—850高（北欧风情或美式的话一般做1100—1250高酒吧台高：900―l050mm，宽500mm...
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