导语：4道经典的下酒菜，做法很简单，学会比外边做的好吃，建议收藏喝酒是人们的一项饮食传统，很多场合都离不开酒。俗话说“好酒配好菜”，光有好酒可不行，配上几盘美味地道的下酒菜，一口酒一口菜，别提多带劲儿！很多爱酒人士，说起酒，那是滔滔不绝，仿佛全中国的美酒都喝了个遍。但要说下酒菜，很多人只知其中美味，却不知具体做法，也许吃过一次就没有第二次了。为满足酒友们的要求，今天小编就给大家分享4道经典的下酒菜...
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松子即松科植物的种子，又名松仁、松仁子或松子仁，可入药、做菜，炒熟后可作小吃。平日常食用的松子有从红松的种子，也有来自义大利石松的种子，其形状略有不同。松子又称长寿之果，是常见的坚果之一，也是重要的重要，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。酿造成酒，健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的饮用价值。 松子酒的制作方法 原料：松子仁70克，黄酒500克。 选材：主要是看松子是否饱满，是否有裂痕，是否经过化...
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原料：柚子250克，糖200克，白酒1.8升。制法：1、选新鲜柚子，仔细洗净，拭干。2、连皮切成四瓣，装入容器，加糖，酒密封，置冷暗处。3、两个月后捞出干物，挤净汁，弃渣。用法用量：每天30～40毫升，分数次饮之。喝原酒，兑水或饮料皆可。柚子酒的功效与作用：柚子含有大量维生素C、柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲，防止高血柚子酒的功效与作用之如何挑选柚子：挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，...
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蒜泥黄瓜是家庭餐座上最简单的一道菜，各个地方的做法也非常多，这里介绍一种最简单的，适合做菜的新手尝试：材料：黄瓜：2根，大蒜：5瓣；香油、盐、鸡精少量。制作步骤：一、把黄瓜洗干净，然后对半剖开，黄瓜要选择哪种嫩的、新鲜的。二、用刀轻轻拍一下黄瓜，随便拍那一面都可以。三、用刀把黄瓜切成菱形，这样看起来要更加美观点。四、切好的黄瓜用盘子装起来，加入适量的盐。腌制15分钟，倒掉产生的水。五、大蒜切成沫。...
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今天唐三镜赖燕老师就手把手教大家在家自制米酒，只需要一斤糯米就能做，成本特别的低，关键做法十分简单，简单一搅一拌，新手也能一次成功零失败，喜欢的朋友花上2分钟时间学习一下吧~家庭自制米酒需要的食材和步骤：500g糯米、3g酒曲【米酒】的做法和步骤：第一步：糯米和酒曲的处理过程~咱们先来处理一下糯米和酒曲，一般500g的糯米，3g酒曲就可以了。准备500g糯米，淘洗干净之后，放在水中浸泡4个小时左右...
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夏天到了，很多人都想喝一些冰凉爽口的饮料，昨天晚上我夫人给我做了一个非常好喝而且制作非常简单的鸡尾酒（算是吧），教程分享给大家，欢迎多多交流！ 准备一个大玻璃瓶，然后将以下材料放入即可，非常简单 1.买一个大瓶的雪碧，放在冰箱里冷藏一下，如果喜欢更冰凉的口感，可以湿度加冰块。不过本人更推荐冷藏几个小时的雪碧，不加冰块。 2.一个柠檬，切片 3.一个百香果，去皮，只要果肉。百香果的籽可以吃，咬起来...
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前几天逛某夕夕，看到还有滇红玫瑰花鲜花卖，心动不已。想做点玫瑰花米酒，于是去翻冰箱看一下，还有2020年买的甜酒曲。赶紧去用电饭锅煮了点米饭试一下酒曲。甜酒曲卖家写的酒酿制作步骤教程：1、准备糯米，大米也可以，只是没糯米的口感好。2、清洗之后用自来水浸泡3~5小时，能用手指掐碎即可。3、蒸锅铺上纱布，再把泡好的糯米铺到布上蒸20几分钟。4、蒸熟后铺开，自然冷却。5、加干米一半量的冷开水或矿泉水到米...
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水蜜桃酒有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用，怎么做水蜜桃酒最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道水蜜桃酒吧。水蜜桃酒原材料：阳山水蜜桃11个(带生点的硬桃子比较合适)，16L密封敞口玻璃瓶一个，碎的土冰糖适量，高度酿制的高粱酒2.2L(朋友自家酿制的，估计度数在50°以上)。水蜜桃酒的做法：1.水蜜桃用盐水浸泡片刻，用刷子仔细刷去表面的桃子毛，一定要把毛刷干净。 之前做蜜桃酵素时，水水的蜜桃发酵...
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1、浸米将小米倒入浸米池，放水淘洗干净后进行浸米，水面淹过米面约30cm，水温控制在20-25℃，浸泡24h。2、蒸饭把浸米沥干后倒入甑锅内，开汽蒸料，待上汽，再蒸3-5min，关掉蒸汽，泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%)，加盖焖数分钟，待米吸水后，再开汽复蒸。待上汽后，再蒸20min即可。米饭的感官质量要求：熟而不黏，内无生心。3、落缸发酵待米摊凉至28℃时，加入生麦曲5．2kg，翻...
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