加拿大时间 2016 年 9 月 27 日，威廉王子和凯特王妃参访了位于加拿大英属哥伦比亚省（British Columbia）的传教山酒庄（Mission Hill Winery）。在该酒庄内威廉王子夫妇亲手采摘了黑皮诺葡萄（Pinot Noir），并试饮了酒庄生产的“奥克卢斯”（Oculus）和“佩尔佩图”（Perpetua），它们分别是一款波尔多式混酿干红葡萄酒（Bordeaux-style...
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加拿大酒的价格约为美国的两倍，越境到美国旅游、购物的加拿大人，捎带两瓶酒或两箱啤酒回来，已成为一项自觉而乐意的行动，靠近美加边境的美国卖酒商店均在显著位置公示着一个人所能免税带回加拿大的各类酒的限量。加拿大的酒的价格可能是其它国家的N倍，这只是一个模糊的感觉，没有查具体而权威的支持数据。比如北京二锅头在国内的售价不过10元左右一瓶，在阿尔伯塔省，它的售价是18加币，约合人民币90元。为什么加拿大的...
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这条四位一体的“汾酒国际化路径”，你看懂了吗？文 | 云酒团队一个冬日的午后，几名加拿大青年驱车来到安大略省，一直开到尼亚加拉大瀑布附近。刚一推开车门，凛冽寒风便吹来缕缕酒香，有点浓烈，又有点陌生。他们既好奇又疑虑，“白酒这东西真的好喝吗？”对他们来说，眼前这座既有现代建筑、又有亭台楼阁的白酒酒庄，俨然是一个“新物种”。带着满分的好奇，几人从酿酒车间走到成装车间，又到酒庄内的博物馆去触摸历史，仿佛...
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加拿大冰酒是甜葡萄酒饮品，其甜度和浓郁度都非常高，而且它的甜度和酸度达到了奇妙的平衡，因而喝起来惊人地优雅芬芳。成熟而浓郁的水果风味，恰到好处的酸度，绝佳的深度和复杂度，是风味很不错的葡萄酒。那么，加拿大冰酒喝之前要醒酒吗？喝加拿大冰酒配什么食物好？ 加拿大冰酒喝之前要醒酒吗？ 冰酒无须”醒酒”,但须在冰桶进行冰镇，如果没有冰桶，可预先在冰箱放1小时以上。 喝加拿大冰酒配什么食物好？虽说冰酒和甜点...
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今天我们来聊聊同为世界威士忌五大产地威士忌为何总被人忽略？ 加拿大威士忌 加拿大威士忌，是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。 几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌。 加拿大威士忌以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌增添其风味与颜色。加拿大威士忌在蒸馏完成后 ，会在白橡木桶中陈酿至少3年才能出品。由于进行连续式的蒸馏，加拿大威士忌常号称是“全世界最清淡的威...
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加拿大威士忌（Canadian Whisky），是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。原料上，虽然加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦（黑麦）制造的威士忌，但实际上加拿大威士忌是不折不扣的谷物威士忌－－使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。在过去，小麦是加拿大威士忌的主要原料；最早是来自德国和荷兰的移民在威士忌中添加了黑麦以增添风味。到如今，无论是否含有黑麦，还是会用“黑麦威士忌”来...
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加拿大葡萄酒产区我们了解多少呢？加拿大葡萄酒产区以酿制冰酒出名，加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了「VQA（VintnersQualityAlliance）优质葡萄酒酿造联盟，那么加拿大的葡萄酒产区有哪些呢？接下来跟着小编来了解一下吧！1、加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了「VQA（VintnersQualityAlliance）优质葡萄酒酿造联盟」将加拿大产区分成以下四区：安大略省Ont...
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大家在商场里购买葡萄酒时，会发现柜架上的品种实在是太繁杂了，光是各种各样的品牌看的就让人眼花缭乱，如果你是葡萄酒爱好者，还能够从容不迫，如果你是新手小白，那可就要多费一番功夫了，下面就来看看关于冰葡萄酒的品种介绍，加拿大冰葡萄酒的品牌有哪些？冰葡萄酒简称为冰酒或冰爽葡萄酒，是用在-8℃以下自然冰冻的葡萄精心酿制而成，口感爽口清新，较早诞生于德国，现已发展至许多国家，冰葡萄酒品牌多种多样，加拿大冰葡...
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老三观点：冰酒是葡萄酒的一种；冰酒一般都是白葡萄酒；冰酒也是甜葡萄酒。Iecwine，冰酒。酿造所用的葡萄在成熟后会留在葡萄树上（不进行采摘），以在天气足够寒冷时将其冰冻。要达到这个条件，温度需要在零下8°C以下。因此葡萄的采摘通常是在冬天的晚上完成 。采摘季有时需要推迟到一月份。值得注意的是这款酒的年份不标注采摘时的年份，而是结果的年份。为什么冰酒是白葡萄酒葡萄植株在生长季内需要的平均温度大约在...
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