清酒是日本的国酒，蕴含的独特韵味，是以大米发酵制成的低度酒，一般为13-16°。那么日本清酒好喝吗？清酒酒体清亮透明，有芳香醇厚、清爽甜美的，也有辣而爽口的，清酒有分辛口和甘口两种，辛口偏辣，甘口偏甜，大部分清酒是辛口的。日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。一、清酒的味道日本清酒一般分为两种口味，一种是辛...
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日本盛清酒由西宫酒造株式会社酿造（于2000年更名为日本盛株式会社），始于1889年，位于神户西宫乡。日本盛清酒味绵长悠远，酒体纯正，是一款较受欢迎的日本清酒。日本盛清酒怎么样？说到日本，除了让人联想到樱花，温柔可爱的日本女孩，富士山和日本清酒。清酒在日本的地位堪比英国的威士忌，也堪比我国的白酒。清酒是日本的国酒，有“天赐之物”的美誉。。日本盛清酒是日本特有的酿酒工艺酿造的一种清酒，它的味道绵长而...
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吃日本料理，一定要喝日本酒，而日本酒中又以清酒最为出名，那日本清酒好喝吗？对于喝惯高度白酒的人来说，可能会觉得日本清酒有点淡，但对于喜欢喝低度酒的人来说，日本清酒会是非常不错的酒，但也需要根据等级来选择，因为低等级的清酒确实很难喝。日本清酒的口感特点日本清酒的酿造方法是由中国的黄酒传过去的，但最初是“浊酒”，后来有人在里面加入石炭，得到清澈的酒液，于是便取名为“清酒”了，不过日本酿造清酒源自中国，...
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日本菜以鱼类海鲜为主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破坏了日本菜的鲜美，喝啤酒又觉得“味”不足，还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味，再合适不过了。自古以来，日本人最喜欢清酒却是名不虚传。日本人在过去曾习惯于将清酒贮存在木桶中（拍摄于神户白鹤清酒博物馆）所谓清酒清酒是一种酿造米酒，酒精浓度平均在15%左右。以米、米麹和水发酵之后，形成浊酒，再经过滤后，就成为清酒。这是日本最具代表性的酒类，因此也...
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吃日本料理，一定要喝日本酒，而日本酒中又以清酒较为出名，那日本清酒好喝吗？对于喝惯高度白酒的人来说，可能会觉得日本清酒有点淡，但对于喜欢喝低度酒的人来说，日本清酒会是非常不错的酒，但也需要根据等级来选择，因为低等级的清酒确实不好喝。日本清酒的酿造方法是由黄酒传过去的，但起初是“浊酒”，后来有人在里面加入石炭，得到清亮的酒液，于是便取名为“清酒”了，不过日本酿造清酒形成了自己的特色，并不是直接用粮食...
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清酒是日本的国酒，其地位好比英国的威士忌，同样都是普通人喜欢喝的酒，而且历史也非常源远流长。日本清酒的历史，可以追溯到距今一千六百多年前，那时代的日本也正是处在江户时代吧，虽说是盛世，也算是乱世，总而言之在那种时代所酿造出来的酒，酒性怎么可能不带烈性么！日本的清酒酿造方式是沿用了我们的黄酒酿酒技术的，恰逢日本遣使者到来交流的时候，他们的使者顺便把我们的酿酒技术也带了回去，一开始他们的清酒酒体也并非...
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月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠 『月桂冠』字意於日本有著勝利及榮譽之美意，品牌精神承襲此意涵，一路以來堅持以專注的精神釀造出每一滴榮耀之酒1905年-創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠品牌名稱，在第一屆全日本清酒評年鑑會獲得冠軍殊榮，爾後秉持『堅持、專注、榮耀』之精神，賦予月桂冠每一滴清酒靈魂。月桂冠清酒悠長歷史，突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式，堅持選用擁...
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奈良是日本个正式首都的所在地。据称还是日本清酒的发源地奈良名酒---春鹿 一提到奈良的清酒，日本人都知道“春鹿”。日本清酒春鹿怎么样，春鹿超辛口好喝吗？ （春鹿（HARUSHIKA）于1884年在奈良县创建，南都诸白的传统继承至今。酒厂自公元8世纪起，世世代代作为神主酿造神酒。江户时代统治日本的德川家康当时赞扬的南都诸白，味道香浓超辣口的春鹿将南都诸白的香味留传到现在。在日本海内外倍受欢迎。春鹿清...
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村重酒造是日本知名的酒造集团，前身是明治初期创立的久负盛名的森之井酒造，自昭和26年（1951）起继承并创立了村重酒造株式会社。自创立以来秉承以“品质第一”为宗旨，专注于提升酿酒的优良品质并继续酿造深受当地人喜爱的清酒。同时，村重酒造也相信“创造出能在下一代中闪耀辉煌的终极清酒”是株式会社追求的面向未来的挑战和使命。 村重酒造位于日本三名桥之一的“锦带桥”上游，被茂密的山林所包围，是使用清凉、清...
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