在刚刚结束的上海Prowine 2019国际葡萄酒和烈酒展中，阿根廷第一酒庄集团GrupoPeñaflor携葡萄酒大师赵凤仪MW为众多喜欢阿根廷葡萄酒以及对年轻人的消费方式颇有兴趣的葡萄酒专业人士开展了一场别开生面的大师班。11月13日中午11点，上海新国际展览中心W5 forum2场馆中高朋满座，葡萄酒大师赵凤仪MW现身，为大家奉上了“将葡萄酒带入新一代的生活——阿根廷第一大酒庄的创新与开拓”为...
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自1557年，阿根廷开始出产第一瓶葡萄酒。在这悠久的葡萄酒酿造史中，阿根廷的葡萄酒受到西班牙、法国、意大利的传统种植酿造影响。早期阿根廷葡萄酒风格和品质，被当地市场的消费惯性左右。上世纪90年代初期，阿根廷的葡萄酒进入品质革新，在风格上增加多样性。安第斯山脉为阿根廷葡萄酒提供独一无二的土壤、气候和种植环境。高海拔地区降低白天气温、增加昼夜温差，同时减少降雨，使得出产的葡萄酒有新鲜的果香和浓郁的风味...
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文 | WBO 肖竞结识赵凤仪，是在WBO葡萄酒商业观察和张裕联合主办的“谁是绝配”——中国葡萄酒与中国菜的搭配体验活动上，我们从上海到江苏无锡，从江苏无锡到福建莆田，一起为中国葡萄酒和中国菜的搭配而出谋划策。昨日英国葡萄酒大师协会（Institute ofMasters of Wine）宣布：赵凤仪（Fongyee Walker)通过答辩，获得葡萄酒大师（MW）称号。赵凤仪成为中国大陆首位葡萄酒...
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文/ WBO 蔡梦藜昨日，全球知名葡萄酒专家赵凤仪在朋友圈发布消息，大概是国内知名电商平台京东商城在她不知情的情形下，以她名义对某款酒做点评。笔者看到该消息后，立即登录京东商城查看，发现确有其事。此后，赵凤仪与京东商城协商后，京东随后也很快撤下了相关文案。京东涉嫌“乱写、乱用”赵凤仪评语5月4日上午10点半，赵凤仪通过微信朋友圈发布消息称：“我气死了，怎么可黑我啊！乱写，乱用！我现在欢迎建议我（给...
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葡萄酒第一新媒体严谨求证|有趣表达2018年11月14日，德国葡萄酒协会在ProWine上海国际葡萄酒展会期间，举办了一场名为《德国葡萄酒在中国市场的机遇和未来》的研讨会。此研讨会由德国葡萄酒协会中国区代表吴坦主持，邀请了著名葡萄酒大师赵凤仪女士、知名侍酒师大师吕杨先生、德国葡萄酒精品进口商代表上海葡樽酒业的胡轩先生、及拥有25年大陆市场葡萄酒销售经验的德国汉凯集团代表顾育平先生参与讨论。话题一：...
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根据Vino-joy最新消息，常驻中国的葡萄酒大师杜慕康（Edward Ragg MW）正式被宣布成为美国《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）的葡萄酒评论人，负责中国葡萄酒的评分。《葡萄酒倡导家》由著名酒评家罗伯特·帕克创办。2015年，《葡萄酒倡导家》首次聘用郝利文（胡子马丁）作为其亚洲酒评家，由此可见，该机构对亚洲市场，尤其是中国市场的看重。今年10月9日，郝利文宣布离开《...
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“精彩智利，非凡美酒”——90+智利葡萄酒活动全程回顾及大师访谈。智利当代著名诗人巴勃鲁•聂鲁达（Pablo Neruda）曾说：“我喜欢在餐桌上，我们说话的样子，优雅而智慧的葡萄酒，静待一旁。”2019年10月29日，由智利葡萄酒协会主办的第三届90+活动广州站于当地康莱德酒店盛大举办。因海岸线长达4300 公里而被称为“丝绸之国”的智利，于1548 年开始种植葡萄藤，是新世界中最古老的葡萄酒生...
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原题目为：赵凤仪：为什么说“甘润平衡”前景巨大？对味东方口感！权威专家看长城天赋“中餐菜系丰富，每道菜都注重口感的平衡，不需要那么酸涩的葡萄酒来搭配，‘甘润平衡’型葡萄酒包容性很强，相比之下更能与中国消费者‘对味’。”“对比中外差异，中国人饮酒习惯、习俗决定了中国人饮用葡萄酒更倾向于单宁酸度都不过分突出的、口感协调平衡的葡萄酒，所以‘甘润平衡’才是对国人葡萄酒口感完美的表达。”中国大陆首位葡萄酒大...
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根据Vino-joy最新消息，常驻中国的葡萄酒大师杜慕康（Edward Ragg MW）正式被宣布成为美国《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）的葡萄酒评论人，负责中国葡萄酒的评分。《葡萄酒倡导家》由著名酒评家罗伯特·帕克创办。2015年，《葡萄酒倡导家》首次聘用郝利文（胡子马丁）作为其亚洲酒评家，由此可见，该机构对亚洲市场，尤其是中国市场的看重。今年10月9日，郝利文宣布离开《...
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