一说到酱香酒产区，大多数人脱口而出的便是茅台的出产地——贵州茅台镇。但如果你只知道茅台镇，那么你就孤陋寡闻了，接下来文东就带大家认识一下中国酱香酒的五大产区。闻名世界的茅台酒产地：贵州茅台镇茅台镇位于仁怀市赤水河畔，镇内群山环绕。它地处贵州高原最低点的盆地，高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒的发酵、熟化非常有利，对酒中香气成分的微生物起...
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白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格，对于不同香型的白酒，我向来是提倡要保持正确的“饮酒者爱者自爱，不喜勿黑”态度，作为酱香酒主要生产输出地的贵州，在历年拼搏崛起后终于得到了全国各地酒友的认可，一句“中国白酒贵州，贵州白酒看茅台”完美诠释，茅台镇就是酱香酒的天堂。这是众所周知的，除此之后在国内各个省都有酿造生产酱香酒，但由于区域以及品牌认知度不够，相对茅台镇而言还是不成气候，但除此之外，...
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目前，新疆部分产区已经进入酿酒葡萄采摘季，WBO调查发现，今年部分产区的葡萄园减产20%，因为近两年销售不畅，有个别酒庄原酒库存大，已经没有罐容储存新酒。1高温导致采摘期提前，部分产区减产20%由于地理位置原因，新疆四大产区中焉耆盆地和吐哈盆地率先进入采摘季。位于焉耆盆地产区的新疆冠颐酒业总经理魏德昌告诉WBO，今年由于疫情造成葡萄藤较往年出土晚10天左右，加上4月份花期遇上大风天气等不利因素，今...
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新疆的葡萄酒大多与淡淡，简单的赤霞珠，霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区，面积160万平方公里，这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土，是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地，其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆，在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄...
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1855年梅多克列级酒庄制度广为人知，即使不是葡萄酒爱好者往往也听说过“波尔多五大一级庄”的大名，但是勃艮第的许多顶级酒庄却并没有那么深入民心，今天九儿就聊聊勃艮第一些著名酒庄~一、 罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼·康帝酒庄，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼·康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟索等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上最昂贵的葡萄酒之一，...
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新疆位于我国西北。8-9月长日照、高热量、大温差十分有利于葡萄色素的形成和糖分的积累。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围...
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波尔多提到红酒，大部分人都会想到波尔多。波尔多是法国西南部的一个港口城市，它被称为世界葡萄酒中心。波尔多风景优美，有很多保存完好的中世纪城堡。因此波尔多是红酒爱好者最梦寐以求的旅游胜地。波尔多是典型的温带海洋性气候，全年温暖湿润，是最适合种植葡萄的。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中89%为...
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白酒经过几十年的发展演变出了多种不同香型的风格，对于不同香型的白酒，我向来是提倡要保持正确的“饮酒者爱者自爱，不喜勿黑”态度，作为酱香酒主要生产输出地的贵州，在历年拼搏崛起后终于得到了全国各地酒友的认可，一句“中国白酒贵州，贵州白酒看茅台”完美诠释，茅台镇就是酱香酒的天堂。...
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提起酱香型白酒，对白酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。而事实上中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲，可分为五大产区，而每个地域都有不同的风格与代表性产品，同样的酱香型白酒在不同区域反而可以带给消费者不同的品鉴感受！今天酒酒就与大家聊聊这个话题。核心产区：贵州茅台镇位于仁怀市赤水河畔，拥有得天独厚的气候...
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