约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）是美国加州的翘楚名庄，创建至今虽仅有几十年的历史，但已创造出不少品质卓越的佳酿，并为纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒的发展做出了不可磨灭的贡献。随同本文一起走近这座纳帕名庄。约瑟夫菲尔普斯酒庄（图片来源：www.josephphelps.com）纳帕谷葡萄酒行业的先驱约瑟夫菲尔普斯酒庄位于纳帕谷产区，由约瑟夫·菲尔普斯（Jo...
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文：王智慧 | 葡萄酒在线首先强调：能用酒刀的时候还是尽量用酒刀啊，普通的海马刀就很好用啊。可也不排除酒刀就是这样离奇失踪了，又真的很想喝酒的情况。网络上流传着许多奇特的开酒方式，比如下面这个，常在你朋友圈转发的皮鞋开酒法：http://v.qq.com/cover/k/k8hw1dir8rslo2a.html?vid=j0125ra0xcd还有这个，锤子+钉子：这些办法真的好用吗？Instagr...
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约瑟夫·菲尔普斯（Joseph Phelps）是纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒的先驱，远见卓识的他于1973年创立了同名酒庄——约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）。酒庄创建至今虽仅有几十年的历史，但已创造出不少品质卓越的葡萄酒。酒庄凭借旗舰酒款——约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Va...
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在红酒的世界海洋中，各种各样的开瓶器便随之诞生，海马刀被称之为侍者之友外形小巧美观，而且更加易于携带。海马刀除了可以开启红酒之外也能开啤酒或者是葡萄酒。独特的设计让人们惊叹不已，它是西方人发明的一款，主要是使用优质的不锈钢和中碳钢制作而成。很多人第1次使用都不知道应该怎么去操作，下面就让小编给您介绍一下。海马酒刀的用法1.先用干净的餐布或纸巾将酒瓶擦干净。2.打开小刀，沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿...
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酒庄介绍约瑟夫菲尔普斯酒庄是纳帕谷最著名的葡萄酒生产商之一。与纳帕许多最著名的葡萄酒生产商一样，这里的主要葡萄品种是赤霞珠。这个标志性的葡萄酒庄位于圣赫勒拿岛外，该酒庄在纳帕各地拥有葡萄园，尤其是在鹿跃、橡树山、拉瑟福德和奥克维尔。约瑟夫菲尔普斯酒庄成立于1973年，首次推出了三款葡萄酒。约瑟夫菲尔普斯在科罗拉多州经营一家建筑公司，他来纳帕是为了一个项目，并爱上了那里的葡萄酒行业。有一段时间，他把...
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酒庄介绍普尔科索合作社酒庄是西班牙目前少数还在继续从事生产活动的古老葡萄酒与橄榄油合作社之一。合作社成立于1917年3月3日，由一群关心作物出路的农民推动成立。当时的社会少有商业化发展的思想，大部分作物为自种自用，这一群人为谋筹对彼此家园更高且更对等的经济收入，成立此农业联盟。将农作带出村庄的同时，名声也散播了出去，会员人数年年以正比成长并且得到更为丰硕的成果。经过50年的成长，于1967年，普尔...
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酷彩(le creuset)是法国有名的厨具品牌，成立于 1925 年，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，被称为“厨房中的 lv”。1991 年，酷彩收购了美国有名的酒刀品牌 screwpull，所以如今 screwpull 的酒刀产品已经属于酷彩了。screwpull 酒刀的发明源于设计师对妻子的爱。20 世纪 50 年代的时候，美国德克萨丝州的工程师赫伯特·艾伦(herbert alle...
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亲爱的Silvana，我是一名葡萄栽培和酿酒学的学生。在学习意大利葡萄栽培的同时，我爱上了托斯卡纳，包括它的方方面面和不同的葡萄酒种植区。你能告诉我更多关于Montepulciano的情况吗？——陈女士亲爱的陈女士，Montepulciano和优质葡萄酒是一个有着深厚历史渊源的组合，它正好位于托斯卡纳东南部，这座城市的艺术遗产和景观自古非常丰富，在其中，这块美丽的土地和建筑形态相遇并融合在一起，并...
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普尔塔普斯(pulltap’s)是成立于 1999 年的酒具品牌，公司位于西班牙的萨瓦德尔(sabadell)，靠近巴塞罗那(barcelona)。真我(genuine)是普特尔公司酒刀产品的注册品牌，这无疑是一个大型的国际酒具公司，据普尔塔普斯官网显示，地球上每 150 人中就有 1 人在使用该公司的品牌。该公司的产品理念是安全、品质和环保，公司生产的酒刀拥有可活动的二阶卡位杠杆，两步即能完成整...
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