酷彩(le creuset)是法国有名的厨具品牌，成立于 1925 年，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，被称为“厨房中的 lv”。1991 年，酷彩收购了美国有名的酒刀品牌 screwpull，所以如今 screwpull 的酒刀产品已经属于酷彩了。

screwpull 酒刀的发明源于设计师对妻子的爱。20 世纪 50 年代的时候，美国德克萨丝州的工程师赫伯特·艾伦(herbert allen)疯狂地迷恋上了葡萄酒，所以家中常备美酒无数。有一次，赫伯特?艾伦的妻子打算开一瓶葡萄酒，却最终以失败告终。为安抚妻子的挫折感，赫伯特?艾伦于 1975 年开始了 screwpull 酒刀的设计，并设计出一款简单易用的酒刀，能够地轻松开一瓶葡萄酒，避免了受伤和尴尬。值得一提的是，该酒刀品牌目前是 1 分钟打开多瓶葡萄酒的世界吉尼斯记录保持者。

作为全球葡萄酒开瓶器及酒类配件的品牌，screwpull 以极其方便人性化的功能设计和优雅的外观而举世闻名。其酒刀产品不仅有经典的海马刀，也有兔耳式开瓶器及其他杠杆式开瓶器。这种酒刀的价格在国内三四百左右，价格不是很高，因为简单，适合家用，即使是小孩和老人也可以轻松使用。