麸胺酸钠又称味精、味素，是麸胺酸的钠盐，属于天然的最丰富的非必需胺基酸之一。美国食品药品监督管理局将其归于「公认安全」，欧盟则视为食品添加剂。MSG有HS代码29224220以及E编码E621。MSG的麸胺酸盐与其他食品来源的麸胺酸盐均具有相同鲜味。它们在化学上是相同的。啤酒可以说是在人们生活中比较常见的饮品，尤其是深受年轻人的喜欢，但是在网上会流传着一些比较莫名其妙的饮食搭配，甚至让我们感觉到他...
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Paul的父亲是苏格兰一家小型酿酒厂的老板，4年前，来留学的他结识了一个同样爱酒的酒吧老板，遂兼职为该店调酒。“苏格兰威士忌与茅台、法国白兰地并称世界三大蒸馏名酒，其以谷物、大麦芽为原料，须经历糖化、发酵、蒸馏、贮存等酿制步骤，与白酒极为类似。而且，和茅台一样，威士忌是兑出来的，市场上销售的苏格兰威士忌绝大多数都是兑和的。”Paul说。“不同的威士忌生产国对威士忌的勾兑都有严格的规定，具体的勾兑方...
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白酒可以兑饮料一起喝吗?白酒，可以与任何一种我们能想到的干果(浸泡)、水果汁、蔬菜汁、饮料搭配，调制成不同口感、不同口味，不同风格、不同情调的的酒品(如加可乐可调制出红方、黑方味道………)，同时还可以作为调制鸡尾酒的基酒，用上好的白酒调制出的鸡尾酒，有具大自然山野的气息，令人爽心怡情。 但美味的东西不一定都是好的，小编温馨提示：白酒与汽水同饮对身体的健康等同于一种慢性毒药! 白酒加饮料混饮...
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麸胺酸钠又称味精、味素，是麸胺酸的钠盐，属于天然的最丰富的非必需胺基酸之一。美国食品药品监督管理局将其归于「公认安全」，欧盟则视为食品添加剂。MSG有HS代码29224220以及E编码E621。MSG的麸胺酸盐与其他食品来源的麸胺酸盐均具有相同鲜味。它们在化学上是相同的。啤酒可以说是在人们生活中比较常见的饮品，尤其是深受年轻人的喜欢，但是在网上会流传着一些比较莫名其妙的饮食搭配，甚至让我们感觉到他...
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不管是葡萄酒，伏特加，白兰地还是朗姆酒，很多潮流一代的饮酒者都喜欢往酒里兑点饮料来彰显个性和独特。比如很多人把江小白兑着雪碧，红牛和葡萄酒来喝，所以酒文化网就给大家介绍一下白酒到底能不能和饮料混着喝。对于一些酒量不好的人，以及大多数女性来说，白酒的度数高，很容易喝醉，所以女性很少喝酒，所以经常会把白酒混着饮料喝。她们认为这样可以使白酒更容易下口，也可以“稀释”酒精，使他们不那么容易喝醉。甜白酒可真...
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伏特加兑红茶，这些功能饮料的一些物质进入人体后，需要肝脏中的酶进行代谢。饮料加酒精，会加重肝脏的负担。即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高脂血症，长期下去甚至导致肝硬化。在酒中加入饮料，饮料会加速酒精在胃里的渗透作用，对胃肠道等产生更强烈的刺激，破坏胃肠道的黏膜屏障，甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症，对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。酒精在饮料...
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仰韶酒产于河南省渑池县，得名于1921年仰韶文化。历史文化仰韶文化的名称来源于仰韶文化的第一个发掘地—河南省三门峡市渑池县仰韶村。仰韶文化是黄河流域影响最大的一种新石器时代文化。它的持续时间大约在公元前5000年至3000年。仰韶文化制陶业发达，陶器上常有彩绘的几何形图案或动物形花纹，故也称彩陶文化。仰韶文化遗址是我国发现的第一个史前村落遗址，让我国填补了我国没有新石器文化一说。中华文明探源工程将...
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一杯红酒配电影，应该是红酒的正确打开方式。当最后一丝烟雾散尽，当最后一滴红酒带着微涩微甜的味道顺着口腔，抚摸着味蕾，流进身体，蔓延到的每个细胞。浓稠的夜色配着殷红的红酒，微醺的醉意配着遣倦的睡意，你会发现这个世界其实还是有安静的一面。让你沉浸在弥漫的夜晚秋色里，无法自拔。可是，如果红酒配上雪碧又会怎样呢？并且喝红酒又有什么禁忌呢？在中国人的习俗里，红酒在生日宴会或其他PARTY中颇受欢迎。很多宴会...
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洋酒不一定要兑着喝。洋酒一般是指国外进口酒类，在日常中更多是指威士忌、白兰地等烈酒，因酒精度数较高，部分人喜欢兑其它饮料喝；洋酒也可以纯饮，更能品出其真正风味。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。洋酒度数较高，常见的喝法有纯饮，或加冰...
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