东北三省是我国的主要粮食产区，主要种植玉米、稻谷、高粱等农作物，全国粮食总产的五分之一来自这里，也被称为“粮仓”。全国各个酿酒大省，包括四川、贵州等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴，特别适合酿酒。东北拥有绝对的地理优势，好粮好水，为什么却酿不出名酒呢？主要有以下几个原因，如果有东北的朋友。可以看看小编说的是否正确。1、仿造酒太多...
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近几年，酱香热的浪潮愈演愈烈，以白酒行业龙头老大贵州茅台牵头，带领习酒、国台、金沙回沙、珍酒、钓鱼台等一众酱香酒品牌实现一超多强。常年混迹酒圈的酒友们都知道，酱香酒尤其看重产区，国内知名的酱香酒基本分布在赤水河附近。除了赤水河产出的酱香酒，还有像武陵酒、贵州醇、丹泉、青酒等非赤水河产区的南派酱酒，同样在国内拥有极高的知名度。在国内目前的酱香酒市场中，南派酱酒就占据了95%以上的市场份额。相比南派酱...
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导语：大润发3种尴尬白酒，输给了“名字”，卖不出高价，真正粮食好酒闲来无事，便是逛超市的好时机，女同胞逛超市喜欢到处溜达，而男同胞几乎是走马观花，恨不得一秒结束，爱喝酒的你是否也是这样呢？要喝酒自然少不了买酒了，去到大润发这样的大型超市买酒，相信大家都是一个头两个大，白酒品牌多如毛，名酒又贵出天际，挑选一款适合自己的酒比相亲还难。其实买酒也没有想象的那么难，像大润发等超市中是有不少便宜的粮食好酒，...
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女人如酒，不一样的女人如同不一样的酒，女人更符合适当的喝一点酒。都说喝红酒美容，但其实喝白酒一样有诸多好处，今天就为我们分享白酒对女人身体有这些好处。总是听身边的女性朋友说：喝红酒对女人身体好。小编决定拿起科学的武器告诉你们，比起红酒，适量饮用白酒，对女性也是非常有好处的。适量饮用纯粮食酒不仅能够恢复和保持曼妙身材，更能改善虚寒的体质。润肤养颜经过发酵所制成的粮食酒富含蛋白质、氨基酸、酵素，提高神...
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新年快到了，千万不要在开心之际犯下这样的常识性错误影响过年！喝酒的时候，切忌以下几点！喝一瓶啤酒几年能开车？酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。为此，喝一杯啤酒或半两白酒，**等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，**在24小时后再开车，如果，喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才能开车。因为酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关系，每个人的酒精...
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最近有个朋友说他被查到酒驾了，我很惊讶的问他：不应该啊，你也算是一个老司机了，怎么会犯这种低级错误呢？朋友也是一脸郁闷，事情经过是这样的：他当天中午在同学家聚餐喝多了，头有点晕，就没着急回家，在同学家睡了一个下午，又在同学家蹭了一顿晚饭后，感觉精神饱满，就取车准备回家了。在路上遇到交警查酒驾，他也没多在意，谁知道轮到他吹检测仪的时候，检测仪居然提示酒精含量已经达到酒驾的标准了，朋友当时还不信，又吹...
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在南方有这么一种情况很尴尬的白酒，明明当地的领导指定喝它，但在市场上却卖不出高价。有一说一，这种情况真的是好尴尬。大胆猜测一下，这是为什么？问题之一，什么样的白酒会让领导指定喝？其实就两个标准：高品质和高性价比。因为大牌白酒的价格一般带着“品牌费”，所以大多时候都不会让人去选择，这种高消费也是领导不喜欢的。所以，不管是南方还是其他地方的领导，他们会指定喝的一般都是当地有特色的白酒，这样在保证品质的...
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不少人认为，喝完酒睡上一觉，体内的酒精就会散去。还有人抱着侥幸心理，觉得酒后睡一觉再开车，就不会被查出酒驾。但事实真是这样吗？ 首先，我们来看下什么是“酒驾”？ 国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆...
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酒曲，也叫酿酒酵母，作用主要是使得粮食中的淀粉得到糖化，再经过酒化产生乙醇，也就是酒。好的酿酒酵母应该是糖化能力强，酒化能力强，而且在发酵过程中发酵能力强，产香味物质明显，这样才能使得酒不仅口味好，酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正，而且出酒率高，降低了酿酒的成本。在选择用什么酒曲之前你可以先考虑你要酿什么类型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。在选择酒曲之前建议先了解一下酒曲的分类及用途1、酒曲按原料分类...
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