酒花，也称啤酒花，本来指一种药材，多年生草本蔓性植物，在《本草纲目》上称为蛇麻花。在1079年，德国人在酿制啤酒时添加了酒花，使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味，此后，酒花被誉为啤酒的灵魂，成为啤酒酿制不可缺少的原料之一。不过，白酒酒花并不是酿制过程中加入酒花，白酒酒花指酒精和水的混合溶液在倒出或者摇动的情况下，其表面出现的一层泡沫。该酒花主要是由于酒精和水的表面张力不同而形成的。一般而言，白酒酒...
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新中国成立之时，茅台酒就担负起外交和出口创汇的重任。1972年美国总统尼克松访华后，茅台酒更名望大增，在国际上掀起一股“茅台热”。当时香港一斤装飞天由25港币涨到98港币，同时期法国拿破仑白兰地的售价是70多港币，国内一斤装茅台酒的售价是4.21元人民币。1955年，香港五丰行就与茅台酒厂签订合同，经销贵州茅台酒。香港成为茅台酒海外主要消费地和中转站。许多茅台酒出口到国外，几经辗转最终又流回到国内...
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几天前听到一件非常有趣事，也可以说是非常可怕的事，“同事的一朋友，也是做酱香型白酒的，他前几天和一客户聊天，客户说我特地花五万块钱去学习品酒了，老师告诉他一个方法，看酒花就能辨别茅台酒的真假！同事的朋友一听，苦笑不得，然后给他客户一顿"臭骂”。引用茅台集团名誉董事长季克良老先生谈保健酒说的一句话：“知其然，还要知其所以然”。世界三大蒸馏名酒之一茅台酒，神秘茅台难道真的只看酒花就能解释的吗！要了解酱...
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如果问五粮液、茅台这两款酒都没喝过的人，哪一个更好喝，我相信绝大多数的回答都是“茅台”，理由很简单：茅台贵，一瓶茅台的价格是五粮液的2倍+。另外，茅台的热度远远高于五粮液的，或许对酒没兴趣的你也参加过排队抢茅台却没听说过五粮液会搞限购，凑热闹从古至今都是人类的爱好。五粮液产于四川宜宾，茅台产于贵州茅台，川黔白酒闻天下。在品牌上，如今五粮液想反超茅台是有心无力，今日之果都是昔日的因，当年五粮液为了迅...
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2月2日茅台酒行情。行情开始稳了下来，大家也都开始出货了，基本上风声已经过去。马上就要过年了，对于中华民族来说，春节应该是最为被重视的一个节日了，最近看朋友们备年货忙的不亦乐乎。其实有时候想想现在过年，和以前小时候过年差别是真的大，现在的过年不像过年，基本上和平时已经没有大的区别了，也有可能是我们长大了，感受不到小时候感受到的气氛了。昨天没有写文章，昨天茅台酒公司的一个新的政策已经开始实行了，就是...
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杯酒时光，从小作坊酿制，到脱胎换骨般的规模化生产，把最美的凝香揉进岁月里的茅台。璀璨的历史流光中，悄无声息的生产工具与设备，见证了茅台醇厚绵远的飘香历程。曾经在这些简陋的设备里坚守的茅台人，饱经历练，播洒汗水，方得一瓶佳酿。20世纪60年代，老式磨曲设备“曲乃酒之魂”，好曲才能出好酒。20世纪60年代，磨曲机出现在制曲生产房里。麦曲在磨曲机里翻涌着，制曲师傅的目光一直专注磨曲机里的运作。小麦粉碎...
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作为享誉世界的色彩权威，潘通（Pantone）每年都会根据人们的心理诉求及精神需求推送一款流行色。2020年预测的流行色为经典蓝，在官网上，潘通这样描述它：“一个永恒不朽的蓝色调，简约中流露优雅”、“一个平静的色彩，为人类心灵带来平和与宁静”。而在茅台纪念酒的包装中，蓝色一直是设计师的宠儿，像经典蓝这种给人深邃感受的也是不胜枚举。今天，我们一起来发现下，茅台酒中的“经典蓝”。简约中流露优雅——贵州...
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中国有句古话叫“乱世黄金，盛世收藏”。随着人们生活水平的提高，在衣食无忧的情况下，很多人都喜欢收藏或投资一些东西，比如说房产、古董、字画和奇石。这些东西不仅成本高而且专业性太强，普通人根本没法玩。现在有一种东西渐渐被人们接受并喜爱，就是收藏白酒。白酒是门槛最低的收藏，多少钱都可以，钱多买好酒，多买些；钱少买便宜一些，买少些，甚至一瓶两瓶都可以。任何人都不可能阻挡时间的流逝，你什么都不做，日子也会过...
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最近白酒市场最热门的话题莫过于：茅台酒的终端价格就好比芝麻开花一样节节高，没有最高只有更高，恰好在这个时候茅台酒厂集团公司很配合经销商的一再强调必须严格控制其最畅销的飞天53度茅台酒的价格红线1299元钱，任何人也不能跨越这个红线，但是限量每个人只能供应2瓶而且要凭身份证购买。你说这得多憋屈啊！购买一瓶酒一大早排队也就算了，最搞笑的是居然还要身份证，昨天一个来茅台镇的朋友调侃说应该再追加一个证明，...
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