红酒除了饮用，大家还会用红酒来做面膜，有美容养颜的功效，但其实用途还很多。喝剩的红酒或者临近保质期的红酒还可以用来制作红酒香皂，不但能增加生活乐趣，还可以美白抗氧化维持肌肤弹性。红酒香皂有什么功效？ 红酒当中含有为数最多的多酚类物质，如没食子酸、儿茶素、槲皮酮、原花青素、白藜芦醇等等，都具有抗氧化作用，效果更胜维生素E。从皮肤保养的角度来看，白藜芦醇同时具有良好的保湿特性及抗炎作用，还可延缓肌肤细...
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”太早或太晚采收都无所谓，葡萄酒会在你嘴里轻声细语，你每次啜饮，她都会诚实无欺”，来自葡萄酒电影《美好的一年》的美好台词写的葡萄的浪漫。”为欢几何忙碌紧张的工作之后，偶尔也可以撒点野，人生呢，还是需要些微醺的”，出自哪里倒是忘了，只是记在了笔记本上。生活中总是会遇到让你迷茫不知所前的事情，喜欢一个人独处的时候，喝点红酒，微醺一下。微醺呢，葡语君常常都有提到，喝酒最爱的境界就是它。可以迷茫、可以清醒...
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黄酒是我国的民族特产，也是世界上最古老的饮料酒之一。 它是以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或来曲中含有的多种微生物的共同作用，酿制而成的发酵酒。黄酒的酿造工艺如下:1.原料选择。黄酒酿制的主要原料是黏性比较大的的糯米、大米、黍米和大黄米。制黄酒的原料应该米粒洁白丰满、大小整齐、夹杂物少。2.米的精白。大米外层含有脂肪和蛋白质，会给黄酒带来异味，降低成品酒的质量，因此要通过精白( ...
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酒文化博大精深，酿酒的工艺也是传承古老，独具匠心，我们来看看酿酒的主要工艺流程。▊拌曲这是酿酒的第一步，主要是用小麦制曲，将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌。▊踩曲拌曲之后，将拌匀的曲放在木盒中，用脚踩曲制成“曲块”。▊润料用热水将高粱清洗数遍，洗去渣滓，让高粱吸水。▊拌料将润好的料放入发酵出窖而未蒸酒的母糟拌匀。▊蒸煮装甑蒸粮至七成熟，即可出甑。▊摊凉将出甑后的粮放在晒场上，加热水拌匀后摊开冷却。...
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喝红酒的正确步骤是：1、看，观察红酒颜色和挂杯；2、闻，闻红酒的香气；3、品，喝一口红酒，在口中含一会，慢慢感受红酒在口中的感觉，吞下后，感受回味。喝红酒的正确步骤观察把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。在强光下，在白色背景下，将玻璃杯倾斜45度，然后检查葡萄酒。注意颜色鲜艳还是暗淡，是否有沉淀物。观察颜色，包括它是否一致，或者它是否在边缘发生变化或消散。闻把杯子里的酒旋动，鼻子不带食物、香水或其他气...
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8月/2月葡萄开始成熟：红葡萄开始变软并进入转色期。愈来愈多的葡萄农会在夏季剪除多余的绿色葡萄串，让剩下的葡萄串能获得更多的阳光和养分，以酿造出较浓缩的葡萄酒。但是如果之后出现严重的干旱，一切都会前功尽弃，葡萄会脱水，葡萄酒将失去平衡。采收：在温暖的产区，酒厂需开始准备采收。9月/3月采收：这是这个月份最常见也是最关键的农事，不过决定何时采收可能比采收本身更加重要。酒庄必须雇请采收工人，组织及分配...
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话题背景：我是一个红酒制造商，人人都说在中国红酒市场难做，真的是不做不知道，一做吓一跳，在中国差不多十四亿人口中，15岁以上人口答11亿，占比高达84.6%，这些全是红酒的潜在消费者！作为一个正经的红酒制造商，我是不愿意肥水流进进口红酒的田地里的，所以接下来要和你们分析一下中国市场这块大蛋糕到底有多大多好吃！2018我国酒类进口统计数据2018年酒类进口量细分占比2018年酒类进口金额细分占比20...
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给大家讲个以前17世纪的故事，就是在17世纪的时候全世界的饮用水其实是多个城市比较稀缺的物品更别说饮料牛奶，以及烈酒和咖啡，都是比较罕见的饮品，17世纪时，饮用水成为了众多城市的稀缺品，那个时候欧洲人选择的饮品，就是他们的首选，就成为了葡萄酒烈酒那个时候是葡萄酒比较盛行的时候，也是葡萄酒的高峰时期，黄金时代。后来随着时代的发展各种果汁都有出现，比如水苹果汁，橙汁，桃汁等等，还有一些国家，推出了牛奶...
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注意正确的拿杯手势大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托 ，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。倒酒的量要把握好中国人讲究“酒满心诚”，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一...
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