纯粮小烧小作坊的酒到底能不能喝？这一观点，众说纷纭，有的人呢，只喝小作坊的散酒，有的人哪怕是酒精酒也认可品牌的。有人说大型酒厂有提醇技术，有人说酒精酒控制在安全范围之内，比纯粮酒还要好。有人说散酒里边含有甲醇。国内某大品牌酒厂车间酿酒小作坊我们可以从两图里对比一下区别，区别在哪里？在规模！如果纯粮小烧的酒不能喝，那么现在所有酒厂的酒都不能喝，原因只有一个，就是不管是多大的酒厂，他酿造的工艺和纯粮小...
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有时会听到这样的说法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特别好、特别香，绝对纯粮好酒”。有人问我，这样的酒，可以喝吗？首先亮明观点：只要这家作坊是合法经营的，就可以喝！合法经营，这个前提不能没有。今天，咱们不谈那些黑作坊的事。一、国家允许生产曾经有过相当长的一段时间，国家对白酒生产的限制门槛很高；但是，从2020年1月1日开始，国家对白酒生产放开了准入限制。因为白酒酿造本身并没有太大的难度，我国的酿酒...
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有时会听到这样的说法“我二姨夫朋友的表弟家里做的白酒特别好、特别香，绝对纯粮好酒”。有人问我，这样的酒，可以喝吗？首先亮明观点：只要这家作坊是合法经营的，就可以喝！合法经营，这个前提不能没有。今天，咱们不谈那些黑作坊的事。一、国家允许生产曾经有过相当长的一段时间，国家对白酒生产的限制门槛很高；但是，从2020年1月1日开始，国家对白酒生产放开了准入限制。因为白酒酿造本身并没有太大的难度，我国的酿酒...
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资料配图日前，笔者获悉，珙县三举措规范白酒小作坊和小经营店。摸清“家底”，建章立制夯实基础。由珙县市场监管局、各乡镇组成联合检查组，全县划片分区，对白酒小作坊和小经营店进行拉网式摸底排查，建立基础信息台账，登记名称、证照信息、负责人、从业人员健康证、地址、产量、销售区域等信息。印发《关于加强白酒小作坊、小经营店规范管理的通知》《白酒小作坊、小经营店规范生产经营工作提示》，建立健全工作制度，规范白酒...
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河南省市场监督管理局近日发布公告，向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议。河南拟禁止食品小作坊生产60多类食品，包括食用油、调味品、饮料、方便面、酒类、蜂蜜等。食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户，加工场所面积不超过200㎡。食品小作坊具有从业人员少、规模小、分布散的特点，是食品安全监管的重点和难点。《河...
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要想过上富裕滋润的生活，一定要找到一个好的创业项目、有前景的创业项目、可持续发展的创业项目，纵观目前市场上的创业动态，酿酒创业可以说是完全符合这三个特点。酿酒的利润高，投资少，设备采购方便，操作简单，投资见效快，对于酒民来说也是一种刚性需求，不怕没客户。下面唐三镜赖燕老师就为各位朋友具体分析家庭酿酒创业的优势。首先，投资少、风险率低 为什么这么说?在农村创业的话最重要的一点就是要选择一个低风险的...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及随着市场经济的高速发展，农村的各项产业也是做得有声有色，不断繁荣。有养殖的，也有做工厂的，小一点的有开豆腐坊的，当然也就存在有做小酒坊的。农民也是在努力的增加劳动收入。酒文化在国人的发展历史中始终是最不可忽视的一项，在农村白酒那更是必不可少的，而且受众群体那是相当的巨...
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日前，云南省市场监督管理局官网发布抽检公告称，近期该局开展“白酒小作坊”专项监督抽检，完成抽检2019批次，其中合格样品2005批次，不合格样品14批次，包括甜蜜素、三氯蔗糖、糖精钠等食品添加剂超范围超限量使用，甲醇不符合食品安全国家标准规定等问题。...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。今天啊我们来聊聊这个大厂和小厂的白酒，还有小作坊的白酒到底能不能喝？在现实生活中啊买酒的选择非常重要，很多人呢选择知名品牌大厂，很多人呢选择小厂，我个人认为啊，大厂的高端白酒不错，值得选择，至于低端白酒我还倒不如选择小厂，可能小厂的工艺不如大厂，有人说小厂酿出来的酒重金属超标、含有有害物质，但是小厂酿造出来的酒只要存放一年以上，那么这些物质...
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