全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。是四川白酒五朵金花之一，早年在行业内享有盛名。1998年，全兴酒厂在酿酒车间中进行修整改造，发现地下的古老酿酒作坊，且作坊保存十分完整。根据相关的权威专家考证，此酿酒作坊为至今发现的古老酿造作坊排行之首，也被列为国家重点保护的文物。结合当时四川浓香先后推出高端品牌的特...
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华夏酒报记者 李玉友3月24-27日，山东济宁市白酒行业企业家座谈会暨济宁白酒评委换届培训考评会议在济宁经发酒业（孔府宴）有限公司成功召开。24日下午，山东省白酒协会秘书长蒋彬、济宁市工信局副局长陈兴成、济宁市工业行业发展服务中心主任李广吉、鱼台县县委常委、副县长王庆明、济宁市酒业协会名誉会长孔宝其、济宁日报社副总编史忠强、鱼台县工信局局长贾存旭、济宁市酒业协会会长王宪军、济宁经发投资集团总经理丁...
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贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有“酒乡”之美誉。“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。”贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。 史载，汉时贵州地区便生产一种拘酱酒，汉武帝曾品尝过此酒而大为赞赏。宋代朱弁《曲淆旧闻》记有当时的二百种名酒，而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名...
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经历了十年文革动乱时期，时隔第二届评酒会16年之后，第三届全国评酒会再次评选出“八大名酒”，分别为“贵州茅台，山西汾酒，四川五粮液，四川剑南春，安徽古井贡，江苏洋河大曲，贵州董酒，四川泸州老窖特曲”，为了区别于第二届评酒会所评选出的“老八大名酒”，第三届评出的八大名酒称之为“新八大名酒”。新八大较老八大发生了局部变化，其中剑南春和洋河大曲首次入选，取代了第二届的全兴大曲和西凤酒。第三届评酒会之“新...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！古井贡酒地处大京九铁路之侧，105国道以西6KM的古井镇，坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。亳州，地居万物滋繁的中原大地，水陆所至，境界四达；境内河流纵横，沃野无垠，向为群雄角逐之所，历代都是交通要道和军事重镇。作为一种独特的历史文化--酒，便在悠久而辉煌的古代文化长河中潺潺流淌。安徽古井贡酒历史悠久，文化底蕴深厚，据史书记载，古井贡酒的前身...
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新中国成立后，我国对白酒进行过5次国际级评比。第二届评酒会：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。董酒是国家名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究...
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安徽给大家的印象通常都是比较落后的感觉，其实发展只能说一般，主要还是对比出来的差异。清代安徽和江苏乃是同一个省——江南省，分开之后，大哥江苏省发展一片大好，小弟安徽省就相形见绌了。不过江淮派浓香酒中安徽酒可是能够与苏酒比肩的，譬如古井贡酒就是中国八大名酒之一，下面我们就通过安徽名酒白酒排行榜来看看这个“贡酒之乡”有哪些白酒。安徽名酒白酒排行榜一：古井贡酒古井贡酒首当其冲，作为八大名酒之一自然要领衔...
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山西汾酒，清香型鼻祖，开国用酒，又称“杏花村酒”。汾酒是中国八大名酒之一，在五次全国评酒会上都获评国家名酒。也是我国古老的历史名酒，早在一千四百多年前，此地已有"汾清"这个酒名。汾酒又称“杏花村酒”，是清香型白酒的典型代表，被称作为白酒的“酒魂”，其产地在山西省汾阳市杏花村镇。据二十四史《北齐书》记载，在南北朝时期，汾酒即作为宫廷御酒收到北齐武成帝的推崇；明、清时期，汾酒随着山西移民的全国迁徒及晋...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为"国家机密"。 2008年8月由国家主...
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