蓝纹奶酪这个名字听着很小清新，其实是个重口味的玩意。俗称发霉奶酪，由羊奶或者牛奶制成。由于奶酪内的霉菌呈蓝色分布，所以叫蓝纹奶酪。蓝纹奶酪在法国、意大利、英国都有生产。今天以法国罗克福奶酪为例，来详细说说这种听着就让人闻风丧胆的食物。这块是我的吃的，看这蓝色的霉菌。法国罗克福奶酪产自法国南部的罗克福，与意大利古冈左拉干酪、英国的斯蒂尔顿奶酪等并称世界三大蓝纹奶酪。还是法国最早拿到原产地保护的农产品...
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“红酒配红肉，白酒配白肉”是一个老生常谈的话题了，这话的确有一定的道理，不过并不是只有白葡萄酒才能搭配白肉，起泡酒甚至红葡萄酒都可以用来搭配海鲜。为什么呢？其实烹饪方式和海鲜种类对葡萄酒的选择有非常大的影响，尤其是像海鲜大餐中种类繁多，下次可别再只带白葡萄酒了哦！1、适合搭配红葡萄酒或起泡酒的海鲜（1）三文鱼三文鱼一向可以和葡萄酒完美搭配，因此是西餐中最常用来配酒的鱼类之一。通常而言，如果你是白葡...
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随着社会的发展，人们的物质条件和经济基础逐渐变好，海鲜也成为人们的宠爱的食品。那吃海鲜喝什么酒最好，白葡萄酒最适合与海鲜搭配，尤其是干型白葡萄酒最适合，不会掩盖海鲜的口味，还能去除海鲜的腥味和防止海鲜中毒。除了白葡萄酒之外，清酒、白酒、黄酒也适合。一、吃海鲜配白葡萄酒1、白葡萄酒去腥海鲜是高蛋白、低脂肪食物，营养物质丰富，但海鲜本身有着强烈的腥味，不适应的朋友就很难体会海鲜的美味。在葡萄酒界有句话...
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白酒加可乐有春药的功效？相信很多人听说这个之后表示很震惊。一听就不是什么正经搭配，而且专家解释，这样喝很容易喝出问题来。那么白酒加可乐喝了会怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！ 白酒加可乐是春药吗？ 别傻了!白酒加可乐其实等于慢性自杀! 白酒，可乐，果汁等饮料早已成为人们餐桌上的家常客，但您也许不知道，其实白酒和可乐同饮确实会对身体照成伤害 专家表示：白酒、汽水同时进入体内后，能让白酒中的酒精迅...
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吃海鲜喝什么酒更好一些？吃海鲜喝白酒是合适的，海鲜属于寒性食物，食物没有煮熟，会有大量的细菌存在，白酒有杀菌、去腥的作用。喝的时候轻轻抿一口白酒吃一口海鲜，可以激发出海鲜之中的鲜美感。干白葡萄酒搭配海鲜也是一大特色，干白葡萄酒不仅对海鲜杀菌去腥，酒中果酸能快速打开你的味蕾，优雅芳香的香气，搭配上海鲜，口感相互交融，将海鲜的鲜甜带到一个更高的高度。海鲜和啤酒在一起吃，会产生尿酸，长时间的搭配会形成通...
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在电视的桥段《旭哥追追追》中看过这样一段台词对白：怎么了老徐？肚子不舒服？这两天，肠胃不舒服，老觉得不消化，涨肚。你肯定是过年的时候，油腻东西吃多了可能是，唉，现在就想吃点青菜喝点粥什么的，后天就是正月十五了，我看我是吃不动了。每年过完年，医院里头肠胃科的病号都能扎堆，我今天刚听说一个新鲜事。什么？说最好不要拿海带当下酒菜为什么？海带是很常见的下酒菜，很多人都喜欢在喝酒的时候，来盘凉拌海带丝。但是...
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“坊间传闻，头孢配酒，说走就走”。说的是吃了某些药不能喝酒，否则会导致休克或猝死。那么今天我们来聊一聊，喝酒之后不小心吃了头孢，会导致死亡吗？先说结论，“头孢配酒”确实会导致死亡。酒精的人体之旅中国有着悠久的酒文化，从古到今，无论是先贤，还是素人，都免不了和酒搭上关系。酒进入我们的身体，首先微量的酒精被口腔黏膜吸收。随后，大约10%到20%的酒精在胃部消化的过程中被胃吸收。当胃消化完毕后，剩余的绝...
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“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”，这是餐酒搭配的基本准则。在搭配海鲜时，我们自然而然地选择一些白葡萄酒。然而，不同的海鲜应该搭配哪些白葡萄酒呢？一起来听听侍酒师们的建议。新西兰小龙虾（Scampi）新西兰小龙虾又称南极深海螯虾，这种虾体态娇小，形似龙虾，色泽晶莹剔透，以肉质鲜美滑嫩著称。在搭配这种小龙虾的时候，不妨选择一款干型的起泡酒，例如弗朗齐亚柯达（Franciacorta）起泡酒。它具有纯...
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白酒加冰块好喝吗？白酒是可以冷喝的，以优质酱香型白酒来说，它大部分的度数为53度，在这个度数的白酒口感最好，如果选择冰镇，那么温度决不能太低，一般十几度就可以了，这个温度下的冰镇白酒别有一番风味。白酒本身就有苦味，而且蕴含了甜、酸、辣，这是因为白酒是粮食酒，酿造出来的风味自然拥有粮食发酵的味道。白酒的冰镇，会导致酒液发酵的微生物析出，表现出来的现象就是白酒变得浑浊，不再清澈。白酒最好的喝法是热饮，...
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