很多人都有一种葡萄酒情结：“买到一瓶自己出生年份的葡萄酒”，但受储藏条件和陈年潜力的影响，很多老酒早已衰败，没有饮用的价值了，更没有收藏的意义。那今天小编就为大家支支招，如何买到一瓶处在适饮期的老酒？1、葡萄酒是不是越老越香？中国有句古话：“酒越陈越香”，但放在葡萄酒上也适用吗？非也！葡萄酒也是有生命的，葡萄酒的生命会经历从年轻、发展、成熟、顶峰到衰落的过程。一般来说，葡萄酒在其生命的顶峰时期饮用...
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真相1：葡萄酒并非保存的越久状态越佳。由于空气的氧化作用，葡萄酒会经历一个年轻、成熟、衰老的过程。一般来说，处于成熟期的葡萄酒状态最佳，被称为最佳适饮期。真相2：确实有葡萄酒要5年甚至更久之后才到它的适饮期，这些葡萄酒的普遍特点是品质很高，但它们数量稀少，在全世界所有葡萄酒中的占比不会超过10%。所以，超市里买的酒就不要想了。葡萄酒是充满个性的产品，葡萄品种、风土、酿酒师、储存环境等因素均对葡萄酒...
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米酒又称酒酿，甜酒，是日常生活中比较常见的一种饮料。由于米酒的酒精含量很低，很多人喜欢把米酒当做早餐食用。米酒作为一种保健饮料，营养丰富，适合各个年龄层，食用米酒的方式多种多样。冬天喝热的，夏天喝冷的，米酒也可以用来烹调和制作一些美味的食物，不仅可以美容养颜，还可以体验不同的美食。三种常见的米酒吃法1.米酒汤圆虽然米酒和汤圆看起来只是一种普通的小吃，而且价格也很实惠，但事实上，它有很好的营养价值。...
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佬米酒是由糯米，风窝酒曲以及根霉发酵而成的一种酒精饮料，产自湖北孝感清米酒股份有限公司，是湖北传统的地方风味小吃。为什么叫做佬米酒？一是孝感地域特色，世人趣称：“天上九头鸟，地上湖北佬。”而孝感地处湖北中心位置，“佬”字恰巧体现了湖北孝感的特点。二是古色古香的传统风味，该米酒选用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感传统特色之凤窝酒曲作原料，发酵过程采用传统的手工工艺，生产过程不得添加任何添加剂，以此确保清...
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家有一老，如有一宝。70岁的爷爷，是个地道的老酒鬼，别看天天都要喝二两小酒，可身体倍儿棒，精神头十足，干活也十分利索。平常闲下来，总爱跟我们分享些过去的事情，说得最多的就是酒。他说，最怀念的就是供销社那时候，酒是真好喝，当年手里没钱，买一瓶酒不舍得喝，要放好久。现在生活是富裕了，可有些酒已经找不到了，有些即使找到，也不是当年那个味儿了。四大名酒：西凤酒（散装）中华文明五千年，西凤酒香三千载。自从西...
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花椒油是一种十分常见的调料，不少家庭是在超市买现成的，不过包装好了的，难免加入了防腐剂，所以要吃健康的，还是自己做新鲜的比较好。这里介绍自己在家做花椒油的方法：材料：花椒、菜籽油、香叶、八角、草果、桂皮、丁香、生姜、大葱、大蒜瓣步骤：一、把一小碗花椒准备好，买那种特别麻的，先用水冲洗一下，灰尘去掉。二、把生姜切成片，大葱切成段、大蒜剥好，备用。三、香料准备好，用量根据花椒而定，不需要太多。四、起锅...
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现在天气时冷时热，很多酒友一到周末连门都不愿意出，只因为早晨起床听到窗外的呼啸的风声。冬天是个适合“养膘”的季节，坐在温暖舒适的家中简单炒几盘菜，温一壶酒，生活真是惬意。很多朋友觉得市面上的酒水酒味很重，而且不一定安全。今天教大家一招，自己在家也能用简单的工具酿出好喝健康的米酒，而且比卖的要安全。首先要准备适量的糯米和酒曲。用清水将糯米淘洗干净后放入碗里浸泡6个小时，待到糯米完全发胀，用手就可以轻...
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超市买白酒，千万记得“三买二不买”，行家：都是花钱买的教训喜欢喝酒的人，一顿没有酒都吃不下饭，再好的菜没有酒也白搭，很多人宁可不吃饭也得先去超市买瓶酒，不过买酒是大有学问的，现在市面上各种各样的酒都有，一不小心可能就踩坑了，钱没少花，买到的却是劣质酒。那么我们买酒的时候要怎么选呢，大家一定要记住这个原则“三买二不买”，这可是行家们花钱买出来的教训，根据过来人的经验去买酒，喝酒准没错。要买配料表干净...
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现在喝葡萄酒的人越来越多了，基本上大家看到的现代剧都会有葡萄酒情节，比如前段时间挺火的 都挺好 里，就有苏明玉带他父亲去西餐厅喝红酒的镜头，比如 极品奶爸 里郭京飞的角色设定就是一名wset中级品酒师，这说明国人对于红酒的接受度越来越高了，但是对于红酒知识大家还是有所欠缺，需要学习，前两天一个客户问我，说他在超市买的酒竟然有10年的保质期，酒怎么会有保质期呢，他就让我帮忙鉴定红酒的真假。其实呀很多...
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