导语：茅台酒厂出品的酒就一定好？带有“茅台”两字的酒一定要尽早分清！茅台酒是中国最顶尖的白酒品牌之一，距今有着800多年的历史，在上世纪初就获得过巴拿马金质奖章，建国后更是获奖无数，有着“国酒”的美誉。酒友们谈起白酒就不得不说茅台酒，作为家喻户晓的品牌，茅台酒似乎总是与“高大上”挂钩，很多人看到带有“茅台”二字的白酒就感觉像是看到了宝贝一样，殊不知，茅台酒也分好几类，带有“茅台”二字酒不一定是高端...
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这种带有图像意义的茅台酒已经停产一款了所为的纪念酒，就是很特别，生产很少，一旦停产具有很高的收藏价值有你喜欢的吗？...
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洋河酒有两种封条的，一种是红字封条，一种是蓝字封条。怎么鉴定整箱洋河，分别讲解。蓝字封条。①出厂日期是激光打码，字体整齐，一半在箱上，一半在封条上。箱体上的数字和封条上的数字是对齐的，是先封口后激光打码的。不可错位，如有错位可能二次封箱。②封条上蓝字比较特别，每隔四个，“梦之蓝″，有一个蓝子写法不同与其它"蓝"字体，有一个中间白底是断开的。而其它是连着的。看下图。③封条的切囗是锯齿壮的，如果是平齐...
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红酒是一种后天养成的口味，在第一口啜饮时，单宁和酸性口味通常很难享用。因此，选择合适的葡萄酒是很重要的。对于该类型的初学者来说，果味葡萄酒是最适合的。它们很轻，不会让你的鼻子因苦味而皱起。除了为更丰富的红葡萄酒提供催化剂外，果味葡萄酒也是甜点和清淡菜肴的完美配对。1.梅洛梅洛通常被认为是最甜的红葡萄酒之一，因为它是低酸度和单宁。单宁在许多酒体丰满的干红葡萄酒(如赤霞珠)中都能找到木质和苦味的褶皱感...
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剑南春一度和茅台五粮液并驾，可见其品质之优，虽然，如今有所下滑，但是凭着过硬的品质和独特的风格，粉丝量还是很高的。不少朋友发现，购买的剑南春白酒中有一些打的执行规范是GB/T10781.1，有的却是GB/T19961，前者是浓香型白酒的国标，那么后者是什么意思呢？带有GB/T19961这个执行规范的白酒是纯粮酒吗？请听小编分析。GB/T19961是指地理标志产品剑南春酒，也就是剑南春的专属执行规范...
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如果你在买酒的时候喜欢关注包装上的信息，如果你是一个足够细心的人，如果你有很多年的酒龄，那你一定发现过白酒包装上的标志从过去密密麻麻到很多如今只剩下质检标。说起白酒的标志，让笔者想起了一个大家比较关心的——白酒固态标志。今天我们就来说说白酒固态标，了解一下它的意思以及带有这个标志的白酒到底好不好。白酒固态标志全称纯粮固态发酵白酒标志，代表着此酒必须是以优质粮谷经传统酿造工艺原料粉碎、加曲自然发酵、...
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不知道大家有没有发现，有些葡萄酒喝完杯底会有沉淀物，也就是我们常说的“酒渣”。那这些“酒渣”是从哪里来的呢？带有“酒渣”的葡萄酒能喝吗？大家不妨一起来了解一下！ “酒渣”又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶。一般来说对人体是无害的，反而能中和蛋白的碱性，经常用于蛋糕的制作，增加蛋糕的柔韧性，帮助蛋白起发。 现实生活中，经常有人把带有“酒渣”的酒当成是坏酒，其实这是不对的！“酒渣”是葡萄酒成熟过程...
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葡萄酒是用木塞进行封瓶储存的，打开一瓶葡萄酒，却闻到难闻的木塞味。这是怎么回事呢?这瓶葡萄酒还能喝吗？有木塞味的原因困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的储存环境等等。当这些因素与葡萄酒直接接触时，TCA很有可能会感染到酒，于是有一些酒便会产生令人作呕的木塞...
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俗话说：行家永远是行家，用这句话形容现在白酒圈的行家在合适不过。近些年来，随着白酒行业的快速发展，越来越多的白酒在国内兴起，林子大了，自然啥鸟就会有了，所以买到一款好酒对于普通人来说就成了一件不是那么容易的事情了，但是对于行家来说，却不是很难，因为行家永远是行家。所以笔者带着疑问，找到了市里一个非常专业的白酒行家，咨询了行家关于买酒的问题，这位行家表示：瓶身带有这“3个记号”的我是一律不买的，建议...
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