中级庄巴亚图酒庄对于法国葡萄酒，或许中国消费者现在已经听多了“列级庄”，毕竟类似拉菲（Château Lafite Rothschild）这样的列级庄在中国实在声名显赫，最疯狂的时候，一瓶82年的拉菲被炒至十几万人民币，拜托，都够在一线城市买个卫生间了好么。中级庄相较列级庄进入中国市场要晚许多，又称明星庄、士族名庄。由于价格方面更符合这两年中国整个市场大的消费趋势，因此近些年来发展很快，但毕竟之前...
查看全文 >
文| WBO专栏作家 彭佳10月27日，在前任中级名庄主席Frédéric de LUZE（弗雷德里克·德·鲁兹）突然离世，临危授命的新主席Olivier Cuvelier（奥利维.库夫里尔）的推动下，让葡萄酒世界侧目的中级庄制度改革公投终于顺利结束。弗雷德里克-德-鲁兹（Frédéric de Luze）公投的结果不出所料：79%的选票赞成评比制度由每年审核变成五年一审，而且重新回到改革前的三层...
查看全文 >
提起波尔多梅多克（Medoc）地区的酒庄，脑海中便不由自主浮现出位列1855分级的诸多名庄，但是，梅多克的优秀酒庄远不止这些为人熟知的列级庄。作为1855分级的补充，中级庄（Cru Bourgeois）制度便正为这些酒庄而生。由此分级评选出的中级庄（即“中产阶级的酒庄”）佳酿也为消费者选酒提供着更为多样的选择。中级庄制度的确立之路可谓一波三折。1932年的中级庄评选被广泛认为是中级庄的第一次官方认...
查看全文 >
拉莫之花酒庄所在的地区为海洋性气候。在梅多克地区与众不同的地方是，其大部分葡萄园地的土壤类型是粘土。该类型土壤其实更有利于梅洛Merlot葡萄形成酒体饱满、果味浓郁、单宁柔顺的特征，所以酒庄栽培的葡萄品种有60%梅洛葡萄。这种天然的有利因素加上出色的人工技术以及辛勤的劳动，使得酒庄的葡萄酒口感复杂，品质优秀。 法国波尔多梅多克Medoc产区中级酒庄，酒庄名字中的「Mothe」在梅多克地区是「小山之...
查看全文 >
国内餐桌上，喝得最多的，还是法国波尔多红酒。谁让波尔多在中国的名气这么大呢？波尔多红酒中，除了耳熟能详的“AOC”、“1855波尔多红酒分级”，还有一种是叫“Cru Bourgeois”的红酒。酒标上的“Cru Bourgeois”，俗称中级庄，现在法国官方译为“士族名庄”。这种来自法国波尔多的中级庄红酒，在国内喝的人现在是越来越多，尤其是稍微懂点红酒的人。他们觉得，喝不起列级名庄酒（价格普遍在七...
查看全文 >
cru bourgeois的起源 "cru bourgeois"是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种；更精确的说，那是波尔多medoc产区的一种分级制度。bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”的意思，相对于medoc的列级酒庄(grand cru classé)，我们一般把cru bourgeois翻译成「中级酒庄」。 在十二世纪时，商业兴盛的波尔多港口地区出现了批当时的资产阶...
查看全文 >
1. 列级庄1855年，法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务，波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟（Brokers’ Union）来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过，鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动，而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后，波尔多商会便发布了1855年列级名单，确定了58个足以被命...
查看全文 >
41公顷的葡萄园，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均树龄20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行绿色耕作，更荣获TERRAVITIS(生态环境种植协会)认证 另外值得一提的是酒庄的酿酒方法葡萄在抵达酒窖时由8人团队精心手工分拣。必须在低温（不超过28°C）浸渍和发酵，确保长时间和温和提取优质单宁，以保持水果的新...
查看全文 >
波尔多聚光灯以外，集结着一群很有实力的酒庄 – 中级庄 (Cru Bourgeois)。话说在 1855 年，法国梅多克（Medoc）推出影响深远的分级制度，61 家酒庄从一级到五级被评定为列级庄，为世界葡萄酒的分级树立标杆。那么问题来了，梅多克这么多家酒庄却只有 61 家获得列级庄称号。剩下的品质很好但没有赶上 1855 分级末班车的酒庄该怎么办呢？中级庄1855 年的分级对后世的影响很大，大部...
查看全文 >
