目前市面上我们可以看到成千上万款茅台酒，但酒质的等级一般以固定的类别区分，也就是我们常说的：普通茅台酒质（简称：普茅酒质）、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒等几大类。那茅台酒的酒质是怎么划分的？这些酒质在本质上又有哪些不同呢？普通茅台酒质普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒最为普遍的一种酒质，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是最大众的，但无...
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市面上有各种不同的白酒，而且每种白酒之间在味道上的差别比较大，有些人可能对这个方面不是非常的了解，他们也不清楚为何在味道上会有如此大的差别，所以就是通过网络渠道来进行一个了解。那么问题就来了，为何会出现这么大的差别呢？下面就同小编一起来了解一下吧！首先，白酒在味道上的差别和他总体上的生产工艺有关。不同的品牌在生产的过程中，他们所使用的生产工艺是不一样的，有针对性地做好各个方面的了解，并且能够确定具...
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说到酱瓶茅台酒，不免让人想起那个有专供特供酒存在的“峥嵘”岁月。为响应国家号召，茅台酒厂逐渐停止了所有特供专供酒的生产和发行。在产品本身口感和质量过硬的情况下，又经历了时间和市场的双重考验之后，早已让这类产品在消费者心中有了极大的认可度和知名度。为满足消费者和茅台发烧友的品鉴及收藏等需求，茅台酒厂利用原有的生产线，将一部分口感上乘特供专供改版之后，开始面向市场公开发行。这类改版后的高端酱瓶茅台酒一...
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为什么同为茅台镇的酒，有些价格几千元，有些却只需几十元？众所周知，贵州茅台酒的名声享誉全球，被称之为“国酒”，所以说起白酒，大家第一时间会想起茅台，也会想到茅台镇，茅台镇是出好酒的地方，但不是所有茅台镇出的酒都是好酒。大家都发现了目前市场上有这么一种现象：同为茅台镇的酒，有些可达上千元，有些却只需要几十元。而它们其中的价格差不止体现在品牌效应上面，更多的还是在品质上的不同。目前茅台镇流向市场的酒按...
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白酒也是中国的文化之一，酒文化在中国的餐桌也是非常重要，中国早在几千年前就已经有酒文化，作为炎黄子孙，我们应该也要了解酒文化以及喝白酒时应该注意什么？一、 不要空腹饮酒千万不要空腹饮酒，它对人的口腔，胃以及食道都有危害，因为酒中含有大量的酒精，而人体喝下去之后是通过胃来进行吸收的，长时间会让胃出问题，同时它还会进入血液进行扩散，如果你空腹饮酒就会更容易醉，如果你在喝酒前吃一些利于缓解酒精的食材，比...
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当街边的散酒铺如雨后春笋，遍地开花的时候，你是否会感叹白酒的利润原来如此的高。名酒厂成百上千的酒，在散酒铺里只需要其几分之一，甚至几十分一的价格。同样是白酒，价格咋就差距这么大呢？接下来从六个方面为大家解答。纯净无暇的白酒差距一：白酒香型不同，发酵的时间长短不同；白酒因其生产地域不同，生产工艺不同，分为了十二大香型。大家常见的香型主要有：酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒。而这三类白酒中，酱香型白...
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伴随着茅台一骑绝尘，酱香热得一塌糊涂。作为酱酒圣地的茅台镇，有大大小小上千家酒厂，那为什么有的酒厂如雷贯耳，有的酒厂却默默无闻？在酿酒行业流传着“粮是酒之肉、曲是酒之骨、水是酒之血、窖是酒之器、艺是酒之魂、藏是酒之神”的说法，说明酿出好白酒是离不开“粮、曲、水、窖、艺、藏”等六要素。茅台镇位于仁怀市，三面环山，赤水河从城中穿过。赤水河是中国境内最为“香醇干净”的河流，被称为“美酒河”。水中含有非常...
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经常喝酱香酒的朋友应该都会有这种体验，就是在喝酒时同一款酒水，上一次喝和这一次喝口感会有很大差别，甚至是同一批次的白酒口感的差别也会很大，尤其是酱香型的白酒的差别尤其的大，不谈真酒假酒的区别，今天我们就来说一说是什么原因造成这么大的差别。1，最直接的原因，时间的原因，不同年份的酱香酒口感是有很大差别的，酱香型白酒在随着时间的积淀会发生酯化反应，会让酒的口感有很大的变化，会让酒更加的香醇，温和。新酒...
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葡萄酒价格千差万别，商场中的葡萄酒从几十块到成千上万元的应有尽有！同样一瓶葡萄酒，为什么有的就可以卖那么贵而有的就值个白菜价？实际上，一款葡萄酒的价格较昂贵，主要是由三方面的因素决定的，即橡木桶、熟成时间和风土条件：橡木桶 ▼① 橡木桶的成本使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以贵，是因为一棵有着80年树龄的橡木树，只能制作2个橡木桶。② 橡木桶对葡萄酒风味的影响橡木桶对...
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