间或翻报纸、或者看朋友圈时，会见到这样的标题——“市面上七成白酒皆为勾兑”、“除了酱香型白酒以外，其它香型的白酒皆为勾兑”……让人看得既勃然大怒，又忧心忡忡，深感不懂事的媒体小编害人不浅。七成白酒勾兑？酱香型白酒不勾兑？——放你娘的狗屁！你知不知道——所有白酒都是勾兑的，不管酱香、浓香、清香、这个香、那个香、特供这个的、专供那个的，统统都是勾兑的。那极少极少的例外，可以忽略不计。勾兑是什么？按一些...
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啤酒有泡沫。这很正常。因为里边有气呗。啤酒里面的二氧化碳有两种来源。一种是啤酒酵母把麦芽糖发酵成乙醇过程中，自身积累的。一种是为了改善啤酒口感在装瓶之前，人工添加的。可是，有气就会有泡沫么？碳酸饮料可乐雪碧，同样有气，有这么高的泡沫么？貌似还真没有啤酒一样的泡沫这还需要从啤酒的原料大麦芽说起。大麦中天然发现的一种特殊蛋白质是脂质转移蛋白（LTP1），它在啤酒泡沫中起很大作用。LTP1具有很高的“疏...
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你有没有遇到过这类事情，当你和一群好友品尝葡萄酒的时候，你费尽全身力气也只能扑捉到一丝香气。这时你不是觉得自己的嗅觉有点问题，就是会谴责这瓶葡萄酒质量太差。而你身边的葡萄酒大神们，轻摇一下酒杯，鼻子微微一嗅，便轻松说出好多葡萄酒香气。一开始你会认为这些大神们，只是在逢场作戏，胡乱说出超市里见过的水果名字。但当你顺着大神们的思路再一次去闻，却惊人的发现，大神们说的香气似乎又神奇的全部出现在酒杯中，一...
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经常遇到酒友这样问：“为什么我今天喝到的酱香酒和以前喝的味道不一样？”还有的问：“为什么同一瓶酱香酒昨天喝的比今天喝的好喝？”这是什么原因呢？这些疑问并不是酱香酒品控不好，就算是贵州茅台酒也一样有这样的情况。不知道大家有没有感觉2019年的新飞天口感和2018年的飞天口感差距很大甚至有点辣喉，可以很准确的说这都是因为新灌装的原因，其实当2018年的时候你也一样会觉得2017年的好喝，这都是酱香酒...
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在很多人的印象中，上海是一个国际化的大都市，引领时尚潮流的第一个地方，GDP也名列前茅。不过，就在这么一个灯红酒绿、繁华热闹的大城市，却是一个“酒量垫底”的城市！不管上海人如何辩驳，大部分人对上海人喝酒的印象就是“喝酒不行”，甚至在一个全国酒量排名当中，上海人位于倒数第二。据说，上海人喝酒喝不完一瓶，还会用专门的塞子堵住。照理说上海人要什么酒没有，但为什么酒量这么差呢？小编觉得有以下的原因：1、随...
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金威啤酒品牌隶属于金威啤酒集团有限公司(前称粤海啤酒集团有限公司)所有，金威啤酒集团有限公司是香港上市公司(股票代码124)，是广东省政府在香港最大公司粤海控股集团有限公司的控股企业。金威啤酒是用传统的德国技术酿造的，金威啤酒在保持醇香爽口的基础上进行创新，具有独特的国际纯正醇厚口味。金威啤酒产品有老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十多个系列，主要销往广东省。金威啤酒金威啤酒好喝吗...
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当人们询问一款酒的情况，通常都会问道：“这酒是多少年的？”年份对于葡萄酒来说是个十分重要的概念，因为年份对葡萄酒的风格、品质等都会造成影响，尤其是在葡萄酒年份差异明显的旧世界产酒国。然而香槟（Champagne）却是个特例，大约75%的香槟都是无年份香槟，在酒标上不会标注葡萄采摘年份，而是以“NV（Non-Vintage）”代替。这是因为香槟产区气候寒冷多变，也无法使每个年份都能酿出品质优秀的葡萄...
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53度飞天茅台：丁董事长，为什么43度的飞天的指导价都涨了，我作为市场常客，反而不给我涨呢？这确实哈，这43度飞天茅台酒的指导价都从999元涨到1099元，那为什么不给53度的飞天涨呢？管家觉得，并不是不涨，只是时机未到！一说到提价，市场争议声铺天盖地，各种说法都有，极其敏感。而之所以茅台先把43度飞天的价格提上去，是因为茅台想来一招“声东击西”。敲击43度的飞天，等时机一到，53度飞天茅台酒直接...
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爱喝酒的朋友都知道，啤酒都是会写明生产日期和保质期的，而白酒却只写生产日期，不写保质期，这是为何？首先说白酒的保质期，现在市场上绝大部分白酒只有生产日期或包装日期，只有极少一部分白酒标有保质期，一般是15-20年。这是因为从2006年的10月1日开始，质检总局和国标委规定，10度以上的饮用酒，无需标注保质期。因为有害的微生物是无法在10%以上的酒精里存活。所以2006年以后出厂的白酒，都不再标注保...
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