长按上图，识别二维码，立即报名参加微酒论坛！文 | 郁璐 编辑 | 鱼非子 美编 | 老白春节后的开工第一天，白酒板块迎来全线飘红，茅台、五粮液的净买入金额近16亿元。几乎所有的证券公司对白酒板块都进行了估值修复，这无疑给猪年洒下了第一缕阳光。然后，微酒记者了解到，今年旺季动销与往年出现了不一样的现象，节后库存也不同于以往。微酒记者对北京、上海、南京、无锡、成都、合肥、亳州、长沙、深圳等地的经销商...
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歌曲《酒干倘卖无》是1983年台湾出品的电影《搭错车》的主题歌。《搭错车》故事的背景时间是上世纪70年代，主人公哑叔是曾参加过抗日战争的退伍军人。他在一次冲锋时被敌人用刺刀割断声带，变成了哑巴，后来到了台湾，靠捡破瓶子为生。他家里的墙壁是由一个又一个空酒瓶叠成的。他不能说话，只能用唢呐吹出“酒干倘卖无”的声音。“酒干倘卖无”是台湾语，意为“还有酒瓶卖吗”。穷苦的哑叔有一天去捡破瓶子时捡到了一个两个...
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一杯酒，让我们知道了什么是喝酒的“规矩”，什么是做人的“道理”，什么是人与人之间的血脉亲情。一杯酒，一份情谊。小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有限制“酒驾”，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就住下了。男人之间喝酒，聊得东西天南海北的。经常见他们喝上一口，然后感慨：“人生如酒，酒如人生。”懵懂的我，对“人生的味道”充满好奇，忍不住偷偷尝一口！...
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来自11月21日贵州茅台的披露消息，茅台酒含税销售收入1,005.69亿元，连续两年成为千亿级酒类大单品，这也意味着贵州茅台酒股份公司的营收规模应在此前即已提前超过1000亿元，比2021年实现同样业绩提前了一个月。这是在曼谷APEC上宣布重启国际市场品牌攻势后，贵州茅台向外界释放的又一个重要信号，为全球一流烈性酒品牌重布格局拉开新的帷幕。贵州茅台发布公告，截至昨天，今年以来茅台酒含税销售收入已经...
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作为闻名世界的七大烈酒之一的美酒，我国的白酒可不是只有“能喝”这一作用，它还可以用来“泡酒”。我国是全世界最爱泡酒的国家，国内泡酒界奉行“凡是活的，皆可入酒”，其中，国人最喜欢用的泡酒材料便是：蛇。（多图预警，胆小慎入）从古至今，民间都流传着蛇酒大补的说法（尤其是两广地区、泰国等地），尤其是毒蛇泡酒，因此每年都有大批人冒险抓毒蛇“生泡”（蛇活着直接泡酒），泡个几年后，就倒出来喝。实际上，蛇泡酒若是...
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1920年的美国禁酒令，除了滋生了地下酒精交易市场、黑手党等问题外，还促成了自酿酒文化在美国的风行。美国自酿啤酒的风潮就得益于当年的一纸禁酒令，直到如今，你可能还能从新闻中看到奥巴马的夫人米歇尔拿着在白宫中自酿的啤酒来招待贵宾。自酿——顾名思义，就是以个人为单位，进行小规模、非商业化的酒精酿造，主要有自酿啤酒、自酿葡萄酒以及自酿米酒等。很多时候，自酿并不出于经济方面的原因，相反，自酿投入的成本要远...
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酒言：橡木桶之于葡萄酒，如同化妆品之于女人般，有时画龙点睛，而有时画蛇添足。有人说，喝葡萄酒，一定要喝过了橡木桶的葡萄酒，也有人说，只有过了橡木桶的葡萄酒才是好的葡萄酒，可为何葡萄酒要过橡木桶？过了橡木桶的葡萄酒能给葡萄酒带来什么样不同的风味？过了橡木桶就一定是好酒了吗？一 橡木桶用于发酵吗？说实话，在许多消费者的概念里，还分不清橡木桶的作用是什么，以至于一些乱七八糟的品牌葡萄酒酒标上会写着“橡木...
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首先得承认，这个命题并不完全正确，市面上有些葡萄酒的确超过了17度，甚至还能达到23度之高。但是严格意义上讲，这类葡萄酒不属于我们今天讨论的普通类型的葡萄酒，而属于加强型葡萄酒（FortifiedWine），即在普通类型的葡萄酒中添加白兰地等高度酒，使其酒精度上升。也就是葡萄牙西班牙等国出产的波特酒、雪利酒、马德拉酒等加强型葡萄酒。我们是否想过这么一个问题：葡萄酒，度数低的我喝过意大利的asti葡...
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《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲，在南方地区也广为传唱。“酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗？”……这首歌来自于一个真实的故事：一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己，老人有些聋哑，不会说话，孤单的一个人，生活够苦的了。有一天他在街上捡到一个孩子，他欣喜异常，认为是上天赐给他唯一的礼物。老人将孩子带回家，用辛苦收来的空酒瓶，换钱买廉价的奶粉，让那个小女孩活了下来，女孩在6岁的...
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