WBO专栏作家/洪涛导读品鉴会是葡萄酒品牌推广最常见的手法，常规的思路就是推广方邀请爱好者、经销商、潜在客户参会品酒，同时穿插抽奖、互动等活动，希望能够教育、培养消费者，同时也发掘种子客户。由于内容及流程高度同质化，品鉴会日益成为鸡肋，“品鉴会搞了无数，消费者喝酒不买酒”以及“品鉴会大都是圈内人自娱自乐”成为其两大软肋。有无破局之道？一家成都的葡萄酒公司采用置换加流行秀的办法，两招颠覆了传统品鉴...
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夏末初秋“迷情西班牙2018”活动在位于三里屯的那里花园盛大举行。在为时六个小时的活动中，主办方和协办方邀请了为数众多的西班牙精品餐厅，以及酒庄和进口商等等，为消费者和广大媒体朋友呈现一个地道的、激情四射的地中海非遗饮食盛宴。活动不仅突出展示了被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产的“地中海饮食传统”，还请来了著名的弗拉明哥小提琴家与钢琴家，让参与者沉浸在地中海文化的海洋中品尝着来自大洋彼岸的...
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由青岛市人民政府主办，青岛市贸促会承办，中国酒类流通协会和中国葡萄酒协会联盟协办的“2019青岛国际葡萄酒及烈酒博览会”，11月25日于青岛国际会展中心圆满落下帷幕。 本届博览会展出面积2万平方米，共设置展位980个。自开展以来，2019青岛国际葡萄酒及烈酒博览会(以下简称ASIA WINE)在社会各界引起强烈反响，并且受到业界一致好评。市委常委、市政府副市长薛庆国专门莅临展会视察，市委常委、市委...
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猎酒党今天和大家聊的是杭州鸡尾酒吧（清吧）先简单盘一盘杭州这座城喝鸡尾酒的历史。鸡尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隐之前鲜少有认真制作和推广鸡尾酒的酒吧。在这之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一条街，绝大部分常去的主要是黄楼、亿多瑞站、凯悦晚霞吧和香格里拉花园美式酒吧，后续又多了玉古路及周围一带餐吧。除了酒隐，Late Market、Half & Half、药剂师都是城中不同阶段的热门鸡尾...
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行走在城市中间，但酒吧类的常常被人忽略掉了，这里我们介绍一下法国的酒吧文化吧。 酒吧是几乎每个法国人必去的地方，而喝啤酒则是法国人的传统习惯之一。因为喜欢喝啤酒，街头巷尾到处就都可以找到酒吧。酒吧是英伦文化的一大特色，大大小小的酒馆遍布全国各地。如果不到酒吧，还真难理解为什么法国人对啤酒有情钟。 法国人称小酒馆为pub，即public house的简称，这是他们生活中不可缺少的部分。自公...
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猎酒党今天和大家聊的是杭州鸡尾酒吧（清吧）先简单盘一盘杭州这座城喝鸡尾酒的历史。鸡尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隐之前鲜少有认真制作和推广鸡尾酒的酒吧。在这之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一条街，绝大部分常去的主要是黄楼、亿多瑞站、凯悦晚霞吧和香格里拉花园美式酒吧，后续又多了玉古路及周围一带餐吧。除了酒隐，Late Market、Half & Half、药剂师都是城中不同阶段的热门鸡尾...
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很多做酒吧生意的人好像都不太如意，因为他们普遍面临这样一个问题。酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。关于酒吧经营的问题小编整理到相关资料，下面为大家详细介绍一下如何经营好自己的酒吧，怎么经营好酒吧。推荐阅读1、酒吧有哪些规矩，酒吧规矩大全2、如何经营酒吧酒吧经营管理中一定要懂得放权做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉；下属总在找各种借口；这并不是下属的原因。其...
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以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不...
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确定好大致方向后,我们开始翻看酒单。一般的酒单都会标注如下信息:酒名(有时还会有酒庄名),等级,产地,年份,容量,葡萄品种(有些旧世界的酒可能没有),价格等。不少人一看酒单就开始头晕,因为一般体系比较完整的酒单至少也有几十种酒,上百种也不稀奇。而且酒的名字大同小异,不头晕才怪。其实一般的酒单都会按照先国家,其次酒的种类来排序,这样我们在前面确定点酒的大致方向以后就可以把范围缩小很多了。至于口味,一...
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