文|WBO 蔡梦藜日前，WBO得到消息，国内知名进口葡萄酒大商ASC圣皮尔精品酒业（下称“ASC”）与知名国产葡萄酒生产企业山西怡园酒庄有限公司（下称“怡园酒庄”）达成合作，成为其独家代理。昨日晚间，怡园酒庄也发布消息称，在12月合同期满后，终止与合作13年的上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司（下称“桃乐丝”）的合作。怡园酒庄CEO陈芳（图片来自怡园酒庄官微）从明年1月开始销售据WBO了解，ASC将从明...
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文 | 梦子尽管许多人都说餐饮酒店渠道很难做，但不可否认的是，如拉菲这样的品牌，以及ASC这样的精品酒公司，高端西餐厅、五星级酒店仍是极为重要的高端渠道之一。据WBO了解，拉菲罗斯柴尔德集团的产品，在中国绝大多数国际五星级酒店都能见到，喜达屋、悦榕庄、洲际等知名国际酒店集团都是拉菲的客户。WBO最近也全程深入了解到拉菲与ASC做五星级酒店的一系列方式，并将该实操案例梳理成文，以飨读者。五星级酒店选...
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文 | WBO团队2019年是中国葡萄酒市场的调整期，零售渠道的重要性越发凸显，酒商都在强调“深耕渠道”。餐饮渠道作为葡萄酒的重要销售渠道的作用被越来越多的厂家和商家重新认识，而五星级酒店则是葡萄酒销售的“晴雨表”，起到了标杆的作用。为深入了解国内五星级酒店的葡萄酒销售状况，WBO记者对凯悦酒店管理集团大中华区餐饮区域总监吴国俊（Sebastian Wu）进行了一次深度专访。吴国俊对凯悦酒店的葡萄...
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2016年10月17日，又是一个值得中国人纪念的日子。就在今天上午7时30分28秒，在我国酒泉卫星发射场，成功发射神舟十一号载人飞船。一时之间，太空探索，神舟飞船又成为了一个热门话题。今天小编就不为大家介绍酒窖了，我们来探讨下全球知名的太空主题酒店：地点：瑞士苏黎世名称：卡梅哈旅馆（Kameha Grand Zurich Hotel）瑞士苏黎世卡梅哈大酒店（Kameha Grand Zurich...
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文 | 大家酒评内容中心 张荟荟人靠衣装马靠鞍，这不仅仅关乎爱美之心，更是身份地位的彰显。对于酒来说，酒标不仅仅是酒的“衣装”和“鞍”，还是它重要的身份识别信号。中国酒标是什么时候出现的?在没有设计软件的时代酒标是什么样子?要解答这个问题，得先从酒旗说起。《韩非子》记载："宋人有沽酒者……悬帜甚高。"酒旗一般用来宣传、招揽，在《水浒传》里武松打虎章节中，店家招旗上写的"三碗不过岗"，就是很直观的一...
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餐饮业的发展近年被推上了风口浪尖，为寻求新的生命力，几乎每个酒店（酒楼）商家都使出浑身解数，转型、创新、走特色化路线，力争突破重围。位于临沂兰山区算圣路与府左路交汇处（临沂大剧院东门对面）的新天居大酒店，以其特色的经营理念和招牌美食吸引了餐饮界商家和诸多食客的关注。特色经营开创餐饮业新模式在很多行业外的人看来，餐饮业是一项暴利的行业。然而，走在街上，餐饮商家歇店转让的招牌却屡屡可见，越来越多的餐饮...
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人靠衣装马靠鞍，这不仅仅关乎爱美之心，更是身份地位的彰显。对于酒来说，酒标不仅仅是酒的“衣装”和“鞍”，还是它重要的身份识别信号。中国酒标是什么时候出现的?在没有设计软件的时代酒标是什么样子?要解答这个问题，得先从酒旗说起。《韩非子》记载："宋人有沽酒者……悬帜甚高。"酒旗一般用来宣传、招揽，在《水浒传》里武松打虎章节中，店家招旗上写的"三碗不过岗"，就是很直观的一种美酒宣传。这里的酒旗是酒标的前...
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马尔堡是新西兰最重要的葡萄酒产区。这个干燥、阳光充足的地区位于南岛的东北角，是500多名种植者的家园，出产超过四分之三的新西兰葡萄酒。2018年葡萄园面积超过26,000公顷(64,250英亩)。长相思它尤其以其辛辣、令人兴奋的白葡萄酒而闻名，由长相思(Sauvignon Blanc)葡萄品种酿制而成，是马尔堡(Marlborough)葡萄园的主要品种。2017年，该品种占葡萄园表面积的79%，占...
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